Ti szoktatok ízesített olajat csinálni?
Most fogyott el egy pumpás üveg fűszeres olajam és kiderült, hogy az üveg szétszedhető.
Gondoltam tennék bele bazsalikomot meg fokhagymát, az csak eláll pár hónapig így? Ha jól tudom olajat is szoktak tartósításra használni a só mellett.
Van ennek így értelme?

Ez a mai adag. Úgy tűnik haladok. Ígérem most egy darabig nem posztolok.

#4981 Ispy


Tojáshab ötletek, amik még nem voltak:
- Pavlova
- Macaron

#4994 Ispy
De szeretem az ilyesmiket, én is szoktam kínai ételeket készíteni magyar módra.

#5000 Digitalpimp
5000.

#5001 Soul Gem
Bizony, mindig van itthon fűszerolaj, mert az ételek sokkal ízletesebbek tőle.
Tehetsz bele fokhagymát, chili port, kakukkfüvet, egész borsot (színeset is akár), rozmaringot, metélőhagymát... stb. bármit amit szeretsz, de a fokhagymát ne hagyd ki belőle. Megtöltöd az üveget a fűszerekkel, és a fokhagymával, majd pár napig fejjel lefelé fordítva tartod, aztán néha ki kell nyitni az üveget, hogy távozzanak a gázok. Sok hónapig eláll.

#5002 Soul Gem
Ügyes vagy!
Amúgy, de szépséges az a porcelán kanálka a háttérben, már korábban is felfigyeltem rá.

Én minden évben készítek csilis olajat, a következő szezonig bőven eláll. Innen szoktam szemezgetni, igen jó receptjei vannak a csávónak. [link]

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

Jól hangzik a fűszerolaj. Szeretem, amikor az olajos-fűszeres pác is ízt ad a húsnak, általában abban is szoktam sütni még utána ha marad. Ki is próbálom majd.

A kenyérke alakul, most már rájöttem hol rontom el. Még nem vagyok a végén, de egyre jobb.

Az a kis kanálka a fakanáltartó, anyám talál néha jó dolgokat a konyhába.

(#5003) FPSTunker
Köszi neked is!

(#5005) Digitalpimp
Köszi a linket!

[ Szerkesztve ]

Mindig a Steak Shopból veszünk marhát, a legjobb minőségű húsokat innen lehet beszerezni, és a srácok nagyon kedvesek, és segítőkészek.

#5007 Soul Gem
Szép és praktikus, jó választás.

[ Szerkesztve ]

Mai ebéd: rántott hal

Hozzávalók: hal

Elkészítés: jól kirántjuk

Jó étvágyat!

"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."

Sziasztok!
Van egy nagyobb befottesuveggel csicseriborsom (aldi v lidl). Kene valamit csinalni belole. En valami paradicsmos, csirkes ragufelere gondoltam, de kene egy jo recept. Valami olyan, amihez mindent be tudok szerezni a feny utcai piacon es nem kell specko azsiai boltba mennem. Otletek?

Szureteltem egy kis San Marzanot az erkelyrol. Egy resze valszeg megy magyaros "bolognaiba" masik fele mehetne ebbe a raguba.

Hekk filé, alkoholt nem fogyasztok, szóval csak egy kis fehérbor a tartárba.

"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."

Nem fogod megbánni Rántott halhoz még egy kis finomra kockázott csemege uborka is mehet bele.

[ Szerkesztve ]

"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."

Ja, és ha bor, akkor citromlé nem kell bele, ofkorz.

"Debugging is like being the detective in a crime movie where you're also the murderer."

Passz. Én általában csak leturmixolom, aztán felkenem kenyérre.

Buliban hasznos! =]

Az akkor már majdnem remulád mártás.

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Én teszek hozzá Tahinit (szezám paszta) só, tarka bors, étolaj, kis chili, pici mustár, és úgy turmixolom, ja és picit a csicseri borsó levéből is, és kész is a hummusz.

[ Szerkesztve ]

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Szüret volt ma délután a kertben link
A paprikából és a paradicsom egy részéből lecsó lett vacsorára. A padlizsánból hétfőn krém lessz. A fügét meg megesszük. Le kellett szedni mind ami érett, mert megjötek a poloskák, és hétfön permetezek, akkor meg egy hétig tabu a termés.

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Jaja, én is akarok majd egyszer hummuszt, de a szezám pasztáig még nem jutottam el, hogy beszerezzem. Nem tudom, hogy sima boltokban lehet e kapni egyáltalán, vagy netről kell rendeljem.

Buliban hasznos! =]

Én ma a Meggle tejszínnel szívtam. A normál tejszínük általában jó szokott lenni, de valamiért a laktóz mentes mindig szétválik vajra meg lére most már negyedik alkalommal. Hülyét kapok már tőle. :S

Buliban hasznos! =]

A padlizsán krémhez mi a recepted?

Buliban hasznos! =]

Megmosom, megszurkálom hústűvel és egy sütő papíron megy a nagy gáztepsiben a harminc éves karancsba 4-5 fokozaton. Félóránál biztos több idöre, tapogatni szoktam. Ha megsült, hagyom kicsit hűlni míg a kezem bírja, és vágó deszkán kikaparom a héjából. Ha rusztikusan akarom, akkor a deszkán késsel aprítom, ha nem akkor megy a késes robotba. Apróra vágok egy nagy lila hagymát, sózom, borsozom. A bors mindig frissen őrölt tarka bors. Öntök bele egy fél dl étolajat, és 2-3 ek mustárt. Összekeverem, és megy a hűtőbe.

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Az a lé, elméletileg író. A vajat régen tejszínből köpülték. Szóval te már tudsz házi vajat csinálni. Egyébként, laktóz érzékeny vagy?

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Állítólag a Tescoban szokott lenni, de én a Pestlörinci piacon vetem eddig mind kétszer egy vietnámi boltban.

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Szia!

Nagyon guszta. A tk palihoz kérhetek egy receptet?

Köszi!

VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!

Én nem, de az egyik vendég igen, aztán mindig próbálok valamit összehozni, amit ő is fogyaszthat, eddig nulla sikerrel. Elkezdem próbálgatni így vendégségen kívül is, hátha van rá valami megoldás.

A padlizsánnál nem kell vizet önteni alája a sütéshez?

[ Szerkesztve ]

Buliban hasznos! =]

Akkor biztos van nála laktáz enzim, egyszerűbb ha abból szed be, mint eleve úgy készíteni mindent... Hiszen, mint tudjuk a laktózmentes az valójában nem laktózmentes, csak egy kicsit béna a fordítás...

Nem kell alá víz, ha kicsit megég akkor a legjobb.

[ Szerkesztve ]

2 napja lencsét kívánok, ma csináltam egy hibrid leves-főzeléket grillkolbásszal és leveszöldségekkel
De a legjobb, hogy a saját kenyeremet tunkolhatom bele.

Nekem a GabKó chilik tettek be ugyanebből a reaperből_ ( A 3 chilipaprika erősségű) Mexikói étteremben újpesten az van kitéve vállalkozó kedvűeknek. 1-2 csöpp is sok volt.

[ Szerkesztve ]

Vigyél ilyet link, Brutális!

Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?