kukorica az jó, énis szeretem.


viszont van egy egyszerű és nagyon jó saláta amit még szoktam csinálni

ilyen paradicsomos azis... meg fokhagyma, meg sajt!

szóval tejföllel(vagy tejszín???) kell elkeverni a kis gerezdekre vágott paradicsomkat, de előrre foghagymával kell a tejfölt (elég a fokhagymakrém is) fűszerezni, beletolni kevés oreganot, meg nagyobblukon reszelt sajttal elkeverni az egészet.... namost ez valami isteni finom, egyszerú, és fincsiiii

http://www.flickr.com/photos/dmrl - http://dmrl.hu - Spectrum ZX 48k

ilyet már csináltam én is tejszínnel+ a gomba
nagyon fini

[Szerkesztve]

- Mi lesz a gilisztából, ha Viagrát eszik? -Ropi

én a bolognait ajánlanám, pontos receptet nem tom fejből, de biztos találsz a neten. Ami a lényeg. csak akkor állj eki ha van időd és türelmed 2-3 órát főzni, és ha tudsz venni, rendes nagyszemű _érett_paradicsomot. Fontos a nagy érett paradicsom, az átlag, félérett teniszlabda méretű narancssárgás paradicsom nem jó erre. Az a hagyományos fajta jó ami bazinagyra megnő

www.simson4t.hu

sot, vaj sokkal jobb - szerintem eleg lesz egy kis 10dkg-os teavaj
2 kozepes gerezd fokhagyma (lehetoleg nyomdkodd szet kessel), egy kisebb fej hagyma (lehet durvara vagva is, rusztikusan, vagy nagyon aprora vagva, hogy fel se tunjon, csak izre), sok mustar, kis ketchup vagy piros arany, so, bors
en szemely szerint uborkat nem raknek bele...

Dyslexia for cure found!

a kedvenc kajám 1szerü, leiroma receptjét
-lementek a boltba és vesztek fél kiló klenyeret, vajat, párizsit
-hazaértek kicsomagoljátok a cuccot, felvágjátok a kenyeret szeletekre megkenitek jó vastagon vajjal kicsit megsózzátok és rádaraboljátok karikákban a párizsit
-vesztek egy pohár tejet, belekevertek 4 kanál (kiskanál, na ) kakaóport, ha kell megcukrozzátok
-ínyencek megborsozhatják

( : no woman no cry : )

ilyet is szoktam ügyködni,és a párizsira reszelek sajtot és be a melegszenyósülőbe,utána meg vagy natúr vagy ketchup.
(kezdek éhes lenni)

- Mi lesz a gilisztából, ha Viagrát eszik? -Ropi

ez igy telleg jo, sok bazsalikommal, de sajnos telen enyhen eselytelen az erre megfelelo paradicsom beszerzese...

Admiral: pirits egy kis hagymat, dobalj ra daralt fustolt sonkat vagy parizsit, piritsd eg kicsit, nyers gombat vagj ra, csak 2 percre, hogy ne suljon meg, keverj ki kulon egy kis besamelt (liszt es tejfol kivalo lesz), ontsd fel, oregano es kis kakukkfu

vagy besamel helyett a szokasos fokhagymas paradicsomszosz
bolondithato porehagymaval, brokkolival (ezt elore megparolva - ha szereted)

affene, ehes lettem

Dyslexia for cure found!

Meg a fűszerek,de ennyi az egész!

I'm not talented, I'm skilled.PS5

nah mostmár minden tiszta! holnap megyek bevásárolni, aztán ha elkészült a mű írok, meg arról is, hogy leányzónak hogyan ízlett!

köszi a segítséget!

kösz a tippet, keresek vmit, türelem az van jócskán

http://www.flickr.com/photos/dmrl - http://dmrl.hu - Spectrum ZX 48k

Nem fogom ezt most kipróbálni, de szerintetek milyen lehet, ha megkened a tatárral a kenyeret, aztán egy francia piritósként kicsit megsütögeted? Vagy elrontja az ízét? Én nem akarom most kipróbálni, de vajon milyen lehet?

szerintem mielőtt megkóstolod kösd meg az életbiztosíításodat 200 %-osan

( : no woman no cry : )

jó. én csak úgy tudom megeni a tatárt.

www.simson4t.hu

Pont az a lényeg ,hogy nyers...

I'm not talented, I'm skilled.PS5

biztos finom, de szigoruan veve azt mar nem kene tatarnak hivni... inkabb valami ''angolos tatarfasirt'' lenne

Dyslexia for cure found!

Nem rontja el, sőt ha bele gondolnátok, nagyon sok helyen futatják meg a felütött tojással együtt a tatárt, forró sütőben néhány percig. Attól csak finomabb.

Fej! Tor! Potroh!

hehe én ezt kenőmájassal csinálom...
kakaó + kenőmájas

Fej! Tor! Potroh!

bonduel mexikói konzerv
5 virsli
1 fej vagy kettő hagyma(izlés dolga)
hagymát lepirítod (olajon zsíron ízlés szerint) utánna a virslit bele azt is lepirítod jöhet a konzerv ketchup,csili só bors oregánó.kis paradicsom püré
És kész is a tök finom gyors még is extra mexkió csilis bab

Jó reggelt!

No megvolt a nagy bevásárólkörút!

Vettem:
- 2 húskonzerv
- darálthús
- fokhagyma
- vöröshegyma
- só
- bors

amit nem:
-tojás
-uborka
hogy miért? Mert nem volt!

Ezek nélkül is finom lesz? Úgy gondoltam, hogy csinálok darálthúsból is, meg húskonzervből is, hoy megláűssuk melyik a jobb. Vagy ez már túlvarriált? Vagy tojás és uborka nélkül ne is kezdjek hozzá?

No elkészültek a nagy művek!

Hmm finomak lettek! Főleg a második! alig bírom megállni, hogy ne kajáljam be előre!
Tuti siker lesz! Rájöttem, hogy mennyivel egyszerűbb otthon darabolni a hagymát a géppel!
No meg aztán fokhagyma prés nélkül elég finom művelet a villával törni a cuccot! De ezt is megoldottam!

Nagyon szépen köszönöm a segítségeteket.

A tojást ki szoktam hagyni én is ,de uborkát sztem turmixolj bele legalább 1 -et!

[Szerkesztve]

I'm not talented, I'm skilled.PS5

mi is lett végül ezekből az alapanyagokból? lemaradtam tegnap este.

de ahogy írtad jól sikerült.
rá fogsz jönni, hogy nem egy ördöngősség a főzés... elég hozzá egy kis ügyesség és fantázia

Illusztrálok, tehát vagyok

Ha lenne turmix!

Jah amúgy tényleg nem volt olyan nehéz, csak gépek nélkül nagyon pepecselős munka!
Még egy porszívózás, és király lesz az este!

És hány napig pácoltad a húst, kolléga ?

Fej! Tor! Potroh!

Ennyire jól sikerült az este?

I'm not talented, I'm skilled.PS5

Tényleg hogy sikerült?????

- Mi lesz a gilisztából, ha Viagrát eszik? -Ropi

Upsz!

I'm not talented, I'm skilled.PS5

tényleg jól tellhetett az este

- Mi lesz a gilisztából, ha Viagrát eszik? -Ropi

Vagy talán túl jó lett a vacsi!

I'm not talented, I'm skilled.PS5

én meg lusta voltam bolognai szósz recepetet keresni, úgy érzem majd ma nekiállok, egyébként multkor meg csipszszószt csináltam...

elegem lett hogy 300ft a salsa a boltban, aztán fogtam a paradicsompürémet, egy halom zöldséget (csípőspaprika, hagyma (fok, és lila, vörös, paradicsom, blabla) összecsináltam kicsit híg lett, de sütögettem egy ideig így összesűrült, aztán kész is volt a roxx mártás.

http://www.flickr.com/photos/dmrl - http://dmrl.hu - Spectrum ZX 48k

Egy egyszerű bolognai:
vöröshagyma,paradicsompüré,só bors,pici fokhagyma+bele a gomba.
sztem ez a legegyszerűbb és fini is.

- Mi lesz a gilisztából, ha Viagrát eszik? -Ropi

Már tényleg írhatnál vmit,már mindeki aggódik...

I'm not talented, I'm skilled.PS5

Hogy kell hust pacolni , elmondana valaki?
(Gondolom valami lottyben kell aztatni , de meddig es hogy)

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

Milyen húst pácolnál?

I'm not talented, I'm skilled.PS5

Csirke vagy pulykamellet. Hogy ne legyen szaraz.

"Tartsd magad távol azoktól, akik le akarják törni az ambíciódat! A "kis" emberek mindig ezt teszik, de a nagyok éreztetik veled, hogy te is naggyá válhatsz" - Mark Twain

olaj (oliva a legjobb) fűszerek, összekevered, bveleteszed a húst, és legalább 4-5 órát állni hagyob benne.

fűszer: minden ízlés szerint

[Szerkesztve]

Illusztrálok, tehát vagyok

Olaj, fokagymapép,mustár,mi ebben szoktuk a grillezendő pulykamellet pácolni.

I'm not talented, I'm skilled.PS5

csak gyorsan bevakkantok, mert munka közben vagyok...

1./ a pörkölt izét nagyban befolyásolja, hogyha szalonnát is teszünk bele.

1.a/ a prökölt ize sokban romli, ha a paprika, ill szalonna kimarad? Olaj, vagy zsír való beel? El lehet rontani sok hagymával? Vegeta nagyon kell bele?

2./ hogy kell babfőzeléket készíteni? tidom, recept(PINT)lap(PONT)hu, de mégis, pár szóban

én még ''csak'' ilyen ''alap'' kajákat csinálok

piros-kapszula: https://www.youtube.com/watch?v=oW-VZVYohRg

1: nem
1a: a paprika igen, a szalonn nem annyira.
hogy olaj vagy zsír... sztem olaj a nyerő
a hagyma sosem elég
vegeta NEM kell bele

2:babfőzeléket addig tudok főzni, hogy áztasd a babot egy éjszakán át vízbe, tedd kuktába, és főzd meg

eddíg menne nekem is

Illusztrálok, tehát vagyok

Én még 2 gerezd fokfagymát is szoktam bele tenni.Amikor a vöröshagyma már majdnem készre pirult akkor teszem bele.
Pirosarany,gyulyáskrém a csodafegyver!

I'm not talented, I'm skilled.PS5

a hús sem mindegy ám

ha van itthon disznó, marha, akkor azokat, de a szarvas, meg az őz, esetleg a vaddisznó sem rossz ám.)))

Illusztrálok, tehát vagyok

( 1- Befolyásolja, de nem feltétlenül jó irányba. Pl. egy vadhúsból, vagy marhából készülő pörköltet nagy hiba elrontani akármilyen szalonnával. De egy háztáji madárhúsból készülő valóban jobb tud lenni tőle...
1/a- Szalonnáért szerintem nem kár, a paprika kesernyés íze kicsit hiányozni fog, valószínűleg édesebb lesz a hagyma miatt. Tehát sok (nagyon sok!) hagymával más ízhatást lehet elérni. Vegetát ne tegyél bele semmi esetre sem!!! És zsíból jobb ízű pörköltek születnek. (Egy hagymás tipp: vágj jó nagy cikkekre egy fej hagymát és az utolsó 15-20 percre tedd bele a pörköltbe.)
2- Ez egy kicsit rázósabb téma. Ismerek vagy ~5 féle, markánsan különböző babfőzi receptet... De sajnos egyiket sem szeretem... Sárgaborsó hívő vagyok...

Pörkölt tippek:
fűszerezés: babérlevél egészben a végén kivadászva, tárkony, rozmaring, kakukkfű, lestyán (vegeta helyett) és érdemes kipróbálni az őrölt paprika helyett szétnyomott csilipaprikával, főleg a vadhúsokat, vörösbor és viszki minden mennyiségben, fokhagyma, stb...)

Szeretettel:
Szalma

a babérlevelet előtte ugye eltörni, hogy kijöjjön az íze... mert csak úgy a jó

Illusztrálok, tehát vagyok

Kösz a tippeket,hétvégén ki lesz próbálva!

I'm not talented, I'm skilled.PS5

3-4 levél nem lesz sok?

I'm not talented, I'm skilled.PS5

sok féle pác van, itt van mindjárt a száraz pác
leggyakoribb ma a legdivatosabb olivában pácolás,fűszerekkel, de só nélkül !!
régebben sokat pácoltak salétromos páclében is ...
De a tatár pácolásához speciális fűszerek nem kellenek...

vagy csak sóban, kb egy hétig (ez nekem nem jött be), utána ki kell áztatni a sóból.

és akkor még nem is beszéltem a tejes pácokról, meg a savanyú pácokról

[Szerkesztve]

Fej! Tor! Potroh!

melyik húsból a legjobb prököltet csinálni?

de ne csak bélszínt mondj ...

piros-kapszula: https://www.youtube.com/watch?v=oW-VZVYohRg