De szerintem nem lehet nyugodt szívvel kijelenteni, hogy bármi ami házi, attól rögtön egészséges lesz.
Nem, valóban. De én itt abból indulok ki, hogy "régen minden jobb volt". És mi volt régen? Ipari feldolgozásra nem volt annyira jellemző az alapanyagok kispórolása/helyettesítése és a kémia masszív alkalmazása.
Az a szintű kémia meg amit házilag hagyományosan alkalmazunk, az meg kiállta az idő próbáját szvsz.
Gasztronómiából és történelemből elég tudatlan vagyok, de talán nem lövök nagyon mellé ha azt gondolom, hogy a történelem során már nagyon régóta alkalmazzuk a házi módszereket. Ellenben azzal a megközelítéssel, amikor a modern technológiával alkotóelemeire bontjuk a biomasszát és molekula szinten állítunk elő "ételt". Nevezhetjük szintetikus kajának is. Amit a kistermelőtől veszek, abban legalább nincs kétségem, hogy miből van. Ahhoz max hozzáadnak, el nem vesznek belőle.
Gyorskeresés
Legfrissebb anyagok
Általános témák
LOGOUT.hu témák
- [Re:] [moongoose:] Gillette Sensor Excel hová tűntél?!
- [Re:] [D1Rect:] Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- [Re:] [Luck Dragon:] Asszociációs játék. :)
- [Re:] [ubyegon2:] Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- [Re:] Gurulunk, WAZE?!
- [Re:] [sziku69:] Fűzzük össze a szavakat :)
- [Re:] PLEX: multimédia az egész lakásban
- [Re:] [mustang08:] MÁV
- [Re:] [koxx:] Bloons TD5 - Tower Defense játék
- [Re:] [kreténtehén:] Műtét #0
Szakmai témák
PROHARDVER! témák
Mobilarena témák
IT café témák
GAMEPOD.hu témák
Hozzászólások
Teasüti
nagyúr
