Új hozzászólás Aktív témák

• #78641 sz.zs. őstag horinori2 #78637

  Új Válasz 2018-12-13 12:02:29 #78641

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz horinori2 #78637 üzenetére

  Világosabb pörkölést ne engedj 1:3 arányig, annak nem tesz jót szerintem. A 12/18 IMS-be kevés a 12 g, nem is értem miért ez a neve?! Kávétól függően 16-18 g kell bele ( de van aki 20 g-mal is tölti), mégpedig a sötétebből kevesebb, a világosabból több. Nemtom Lelitnél hogy van, de Gaggia Classicnál az vezet a legjobb eredményhez, ha kb. 12 mm-re van a tömörített kávépogácsa teteje a szűrő tetejétől. Ekkor fog csapolás közben épphogy hozzáérni a kávé a felsőszűrőhöz.
  Úgy tudod jól beállítani a mennyiséget, hogy a tömörített pogácsára ráteszel egy 100 forintost, felhelyezed a kart, leveszed és ha éppen hogy csak meglátszik a 100 Ft-os nyoma a pogácsában, tehát szinte nem nyomja bele a felső szűrő, akkor lesz jó a mennyiség.

Új hozzászólás Aktív témák