Új hozzászólás Aktív témák

• #76003 mutyi senior tag

  Új Válasz 2018-10-10 10:51:10 #76003

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mutyi

  senior tag

  Kicsit szentségtörés amit kérdezni fogok, de attól még valós kérdés.
  Szóval mivel én espresso macchiatot iszok, ezért a felgőzölt tejhab nagy része megmarad, így 2-3 alkalommal, azaz 1 nap mindig ugyanazt a tejet használom fel.
  A kérdésem az, hogy ki hogyan szokott eljárni a tejhab készítésénél olyan esetben,amikor nem friss tejet használ, hanem ami már volt egyszer felgőzölve?
  Konkrétan az érdekelne,hogy ugyanúgy minden alkalommal kell levegőt beleengedni kb 37 fokig és utána mehet lejjebb a gőzcső vagy ha már egyszer fel volt habosítva a tej,akkor már nem tesz neki jót,ha ismét levegőt engedünk bele az elején?

Új hozzászólás Aktív témák