Találtam egy jó leírást a majonéz készítésre. [link]
A mixeres változatot érdemes készíteni.
Az íze legyőzhetetlen lesz. Azért is mert saját magad készíted. egyébként is mert e hidegen sajtolt repceolajat fogsz használni, a hidegen sajtolt olívaolaj mellé.
Abban a majonézben, aminek a tartalmát bemásoltad, olyan repceolaj van, amit már melegítéssel sajtolnak.
(Mi ilyen olajban szoktunk sütni.) A két repceolaj sűrűségre, színre és ízre jelentősen tér el egymástól. A hidegen sajtolt ára sokkal magasabb. Garantáltan nem ebből készül a gyári majonéz.
(A cukor ízfokozó, a ketogén étkezésben érdemes kihagyni.)
Próbáld/próbáljátok ki.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
