Új hozzászólás Aktív témák

• #43360 pacuha69 csendes tag

  Új Válasz 2016-08-31 17:41:20 #43360

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pacuha69

  csendes tag

  Csináltunk ma Jveres-sel egy HG-1 – Robur összehasonlítást. (Köszönet az eszközért) Valahogy az lett az érzésem, hogy amikor ennyire egy kaliberű gépeket teszünk egymás mellé, egyre nehezebb véleményt formálni róla. Ugyanis egyszer az egyik volt jobb, másszor a másik. Az egyik kávénál (Casmo Finca San Jozé) rövidre véve (1/1 arányban) a Roburral készült jobb összképet hozott mint a HG-1. Hosszabbra engedve ugyan ez megfordult. A másik kávénál (Casmo El Triumfo) ugyan ezeket végig játszva hasonló eredményeket tapasztaltunk. Aztán játszottunk még hosszabbra eresztéssel is, annál az esetnél éppen HG-1 produkált komplexebb italt.
  Egy dolog viszont jól látszott, hogy a HG-1 őrleménye szűkebb tartományban mozog, mint a Roburé. A lefőzött pogácsákat kiütve látni lehetett, hogy a HG-1-nal készült őrlemény „fészkesebb”, nehéz erre jobb szót találni, de olyan mintha hiányozna a finom szemcse, ami kitöltené a nagyobbak közti helyet. A Roburé homogénebb. De ez lehet szimplán a fordulatszám különbség miatt is. Hasonlót tapasztaltam a Majornál amikor 300 rpm körülire lelassítottam. Egyszerűen a jó beállítás is durvább kinézetű volt. Ez is közre játszhat egy íz karakter kialakulásában.
  Újra gondoltuk ezeket a daráló összehasonlításokat is, és lehet, hogy célra vezetőbb úgy vizsgálni, hogy meg kell keresni az adott kávénál mindkét darálónak a legjobbját és azokat összehasonlítani. Csak akkor meg benne van a pakliban az ami itt is volt, hogy minkét daráló más arányban készített itallal remekelt. De az meg már nem ugyan az a karakter (töménység, stb..). Vagy van az amikor minden állandó, csak a daráló más.
  De lehet, hogy itt a kézi hajtány és motoros közötti különbség dobott ilyen különbségeket és a Combat-Robur között könnyebb lesz a dolgom. Minden esetre érdekes tapasztalat volt ez is.

Új hozzászólás Aktív témák