Új hozzászólás Aktív témák

• #33729 Xabi78 aktív tag

  Új Válasz 2016-01-07 09:44:06 #33729

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Xabi78

  aktív tag

  Casino Mocca - Valle Verde (Guatemala): novemberi pörkölésű, kariajiba kapott kávé, ma reggel 90°C csapolás, elrontott darálóbeállítással (tegnap délután C. Madnesst húztam, és úgymaradt) 18 g-ból 25 sec alatt jött le 75g kávé. De Istenem, milyen finom volt így hosszabbra hagyva , az illatában egy jó adag zöldséges paradicsomleves volt érezhető, a savak megszelídültek, előbukkant egy egészen markáns, citromfűre emlékeztető utóíz, és mellette almahéjra és mandarinhéjra emlékeztető ízek. Elképesztően összetett! Mikor lefolyt, akkor ezért, amikor megkóstoltam, akkor meg azért szentségeltem

  Szóval érdemes megkóstolni az elcseszett kávékat is, néha meglepően jók, és egy új kávénál a végletek megkóstolása is tanulságos lehet mind lefolyásban, mind hőmérsékletben (mint az már itt sokszor említve is volt, csak most én is rácsodálkoztam ).

Új hozzászólás Aktív témák