Új hozzászólás Aktív témák

• #20889 ronin s8 senior tag -HajTömeg- #20886

  Új Válasz 2015-01-03 11:57:11 #20889

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ronin s8

  senior tag

  válasz -HajTömeg- #20886 üzenetére

  Gondoltam, később rendszerezve beteszek képeket, videót róla (amit Isztambulban, a Grand Vezír kávézóban csináltam). Most csak annyit röviden, hogy teszek a csezvébe félig hideg vizet, valamennyi púderre őrölt kávét (ez még kérdéses pont, kint is össze-vissza rakták a mennyiséget, volt, hogy utólag még tettek hozzá), és tetszés szerint cukrot. Összekeverem (kint könnyen oldódó kockacukorral (!) készítették (0/1/2/3). Ők köveket és homokot melegítettek faszénnel, arra tették a csezvét, és a tűzön már nem keverték meg. Minél lassabban kell készíteni, fel sem kell forralni (mily meglepő! ), kb. 5 perc. Ezután forróvízben előmelegített porcelán csészebetétbe kiöntik csurig (ez benne van a réz foglalatban, de kivehető). Kicsit várni kell, hogy ülepedjen. Kiskanalat nem adnak hozzá, mert utólag se cukrozni, se keverni nem kell/lehet.

Új hozzászólás Aktív témák