Új hozzászólás Aktív témák

• #5653 And06 aktív tag

  Új Válasz 2013-11-02 14:15:04 #5653

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  And06

  aktív tag

  sikerült elkapni a sötét CM-et, 17grammból dupla espresso, 30 másodperces lefolyással, brutál alacsony hőfok (ahogy lagoon kolléga mondta, de nem hittem, hogy ennyire alacsony ). Már a crema szinén látszott, hogy jó lesz. Az eredmény tömény keserücsokis, kakaós ital, egy kis füst még maradt benne, gondolom a sötét pörkölés miatt, de ez már tolerálható. Utóize hasonló, ha nem tudnám, hogy kávét ittam simán elhinném, hogy 80%os keserücsokit ettem előtte az eredeti CMnek van egy savas komponense is, ami itt csak jelzés értéküen érhető tetten. Érdekes lenne kipróbálni rögtön utána azt is, de sajna nincs most olyan, igy csak az emlékeimre hagyatkozhatok. Igy most azt mondom, ebben a kategóriában ütős lett a kávé, de én maradnék az eredeti receptnél.

Új hozzászólás Aktív témák