Új hozzászólás Aktív témák

• #37503 mutyi senior tag

  Új Válasz 2016-03-19 16:47:05 #37503

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mutyi

  senior tag

  Tegnap este átszereltem az eredeti gőzcsőről egy új Ranchilio Silvia V1/V2 gőzcsőre, ugyebár mindenki ezt szokta ajánlani általában.

  A következő a tapasztalatom eddig.

  Elöljáróban annyit, hogy az eredeti gőzcső esetében is azt vettem észre, hogy ha a fém véget használom (mindig úgy használtam), akkor lényegesen habosabb terméket kaptam. A végén mindig lekanalaztam a tetejéről a habot és utána ráztam össze.
  Ha a fém nélkül csináltam csak a rövid feketével a végén, akkor legtöbb esetben szinte semmi sem történt, a tej felmelegedett valamelyest a kiöntőben,amíg tudtam tartani kézben, addig gőzöltem és kész.
  Eredmény: minimális krémesség a tejnek,de inkább meleg tej.

  Az új Ranchilio gőzcsővel ugyanezt sikerült eddig kétszer produkálnom. Szinte minimális mikrohabosodás, a tej langyos, a kiöntő edény már forró volt.
  A fura az,hogy most baromi jól megy körbe-körbe a tej.

  Én mindig ugyanazt a tejet használom, a Lidl laktózmentes tejét.

  Véleményeket, ötleteket várnék hogy hol lehet a hiba?

Új hozzászólás Aktív témák