Új hozzászólás Aktív témák

• #118648 Cathfaern nagyúr lszlfrng #118645

  Új Válasz 2022-05-23 14:32:01 #118648

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Cathfaern

  nagyúr

  válasz lszlfrng #118645 üzenetére

  "Ebben a fagyasztásos, vákuumos, kibontom, kiveszem, újravákuumozom majd visszateszem a fagyóba nem annyira hiszek. A levegő és annak páratartalma bemegy a szemek belsejébe"
  Ez felengedett babnál igaz is lehet. De ugye az a lényeg, hogy nem engeded fel a babokat soha, így hiába csapódik le rajta pára (illetve inkább fagy rá pára a külsejére), az semmit se fog csinálni vele.

  Én már 2+ éve csinálom ezt (vákuum nélkül, csak saját zacskó + ikea duplazáras) különböző frekvenciával (attól függően mennyire torlódnak fel a vásárolt kávék), nem érzek minőségromlást mire elfogy a zacskó. Most március óta van egy Etióp a fagyasztóban, 12-22g-osával szedek ki belőle, ugyanolyan mint berakáskor. Volt egy One Eleven-es brazil, az kb. 9 hónap alatt fogyott el cold brew-nak, ott mondjuk az utolsó 2 hónapban már lehetett érezni, hogy vesztett a minőségéből.
  Illetve ha jól rémlik Toobee is használja ezt a módszert.

Új hozzászólás Aktív témák