Új hozzászólás Aktív témák

• #1977 mormota senior tag

  Új Válasz 2012-02-04 15:26:09 #1977

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  mai fogás tejes-mustáros-fokhagymagranulátumos-borsos pácban érlelt bőrös (mondjuk a bőr és a zsíros része annyira nem jó) malachús volt serpenyőben sütve párolt zöldséggel.

  az érdekességét az adta, hogy az éjszakára pácolódó húst szeletre vágtam, (lehetett volna pácba áztatás előtt is...) majd serpenyőben pirítottam meg oldalanként, és végül eáburítottam a páclevet, mintegy szószt csinálva. besűrűsödött a mustáros tej, és a fokhagyma miatt iszonyat finom lett..

Új hozzászólás Aktív témák