- "Egyszerű" Ügyfélkapu+ regisztráció
- Fűzzük össze a szavakat :)
- Asszociációs játék. :)
- Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Hóban vigad a ló
- "A homoszexualitás természetellenes" 😠
- NASsoljunk: ZyXEL NSA-310 és az FFP
- Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- A siker két szabálya
- Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
-
LOGOUT.hu
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
Beni2360
félisten
válasz
totron
#12099
üzenetére
Az első mondat végéről lemaradt a ? Jel.
Én 27 évig a saját magán szektorba dolgoztam és én se csinálnék ilyen hamisítást. Meg követlek ha félre értettél. Én is kétkedve fogadom az ismeretlen dolgokat, sok véleményt el olvastam. Az unoka húgom élelmezési analitikát tanult és dolgozik is a szakmában. De azért aki benne van a kovász témában gondolom kiszúrja.
Paprika, emlékszem a témára megy az Amerikai magos hozzá keverésére. Bevallom azóta is kétkedve veszek házi paprikát.
Mivel van 3500-t és 7500-t is ajánlat. Múlt héten kaptam állitólag 110 éves kovászból a Szabi pékségtől, egy kis adagot.
Naiv? Inkább jó hiszemü.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
totron
addikt
válasz
Beni2360
#12098
üzenetére
Egyrészt óvatosan a hülyeséggel/alaptalan vádaskodással. Legyen benned a gyanúper önmagad felé, hogy naiv vagy. Máshogy mondva: az ember, mint olyan - főleg a magyar - képes a mindenre is. Többek között őrölt paprikába téglapor. Elvárom a bocsánatkérésedet emiatt, nem kevés ideig termeltünk-kapáltunk-értékesítettünk fűszerpaprikát, többek között. Tehát én pont nem tennék ilyet. A fentiek miatt és egyébként is fenntartom, hogy nem árt az, ha nulla további kézen megy keresztül az, ami végül bekerül. Köszi a belátást, átlátást.
Egyébként hogyan könnyű ellenőrizni? Meglepődnél. -
Beni2360
félisten
válasz
totron
#12093
üzenetére
Te csempésznél bele ékesztőt, ha a te kereskedésed volna. Könnyű ellenőrizni és máris od a renomé. Az egész nem érne annyit, mivel az élesztő pénzbe kerül, míg a kovász csak az alap anyagok.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
#12096
Donki Hóte
veterán
krizmo_
#12091
-
#12095
Donki Hóte
veterán
fradi81
#12094
-
-
#12091
krizmo_
Topikgazda
Donki Hóte
#12087
krizmo_
Topikgazda
válasz
Donki Hóte
#12087
üzenetére
Jó helyen történik a kenyérsütés megbeszélése.
Itt mindenről lehet beszélgetni, ami a gasztronómiával kapcsolatos. 
-
#12090
Beni2360
félisten
Donki Hóte
#12087
Beni2360
félisten
válasz
Donki Hóte
#12087
üzenetére
Részben lenne igazad, ha tele volna kenyér sütéssel a topik, szvsz.
Az ő-szben is rengeteg sütési receptek vannak.
Az a topik nem az éles késektől hemzseg.
Bele olvastam és az egyik tag azt sem tudja mitől savanykás vagy semleges ízü a kovászos kenyér.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
-
#12088
Keef_Lee
senior tag
Donki Hóte
#12087
Keef_Lee
senior tag
válasz
Donki Hóte
#12087
üzenetére
De akkor itt meg alig lenne valami
Nekem a Krizmo féle képek voltak egy darabig dopping. Mármint a kenyeréről
-
#12087
Donki Hóte
veterán
Nem kellene az otthoni kenyérsütéssel kapcsolatos ügyeket az otthoni kenyérsütés topikban kibeszélni?
Ez a főzőcskés topik, a kenyeret meg sütik
Látom, hogy abban a topikban 150 hsz sem lett 20 év alatt, de ha az itteni kenyérsütéssel kapcsolatos hsz-ek ott lennének, akkor lenne mindjárt 5000 hsz
[ Szerkesztve ]
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
Beni2360
félisten
válasz
Keef_Lee
#12084
üzenetére
A leg elején amikor a maradék vízzel össze állítom a tésztát. Autolózis vagy hogy hívják aztán jött a kovász, 30p pihi ( ezt kihagytam
) és egy fél dcl vízben oldott só hozzá dagasztása készre. Kicsit keményre sikeredett türelmetlen voltam
Szakadt is az első hajtogatásnál. A többinél meg csak átgyurtam. Majd a következőnél. Most hozzák az Allegrótol a tönkölybuza lisztet és tk-sat is. Na meg rendeltem 650-lusztet meg rozskovászt, [kép]
Meg rozskovászt port.
Ez inkább izesitésre való.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Essejó
veterán
válasz
Keef_Lee
#12077
üzenetére
Nem hinném, hogy csak a Régi Fóti úti Lidl-ben lenne. Van mindben általában hátul egy akciós polc, élelmiszer, tisztítószer, italok, édesség tisztára vegyesen felrakva, ott keresd.
Jártam már úgy hogy kerestem valamit, kürdeztem egy eladót. Nem nincs olyanunk és nem is volt. Aztán megtaláltam, és mutattam az eladónak, hogy némár mégis van!
[ Szerkesztve ]
Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?
-
Beni2360
félisten
válasz
Beni2360
#12081
üzenetére
Sürübb lett mint szerettem volna de nem mertem több folyadékot hozzá dagasztani. [kép]
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
-
Beni2360
félisten
A múlt héten kaptam a Szabi pék 110 éves kovászából 60g-t. [kép]
Ma sütöttem belőle 2db 75dkg forma kenyeret. [kép]
Kicsit fogósabbra sikerült dagasztani, meg is izzadtam, hogy jó legyen a vége. Este lesz felvágva.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz
Keef_Lee
#12077
üzenetére
Ne szomorkodj, nyáron a Tesco árulta 299 Ft és döglöttek voltak. Min fél tasak por élesztő kellett hozzá meg több víz. Ebben a kánikulában rongyá száradt a készlet. A face tele volt sírással a SilverCrast sütőgép csopiban.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
bugizozi
őstag
Köszönöm a Pesto-s ötleteket, végül óccó kesudióval csináluk, pöpec lett, pestos csirkét sütöttünk belüle, nagyon jó.
Ami fura, hogy egy idő után kicsit bebarnult, de az íze jó.
VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!
-
-
krizmo_
Topikgazda
válasz
fradi81
#12067
üzenetére
Nekünk ezelőtt Hauser volt, nagyon elégedett voltam azzal is(amúgy, nyertem), sok évig használtam.
Amikor elindítottam egy Boscht leégett a motorja, sose volt használva. A jelenlegivel is elégedett vagyok, cukrot, mákot, diót, zabpelyhet, apró magvakat(len, szezám...) szoktam darálni vele. -
#12070
Donki Hóte
veterán
fradi81
#12069
-
#12065
Donki Hóte
veterán
Beni2360
#12064
válasz
Beni2360
#12064
üzenetére
az üzemanyag költség több mint a tej meg a cukor
Az volt a szép idő, amikor én is olyan panel lakásban laktam, ahol átalánydíjas volt a gáz, mindegy volt, hogy mennyit főzök, ugyanannyit kellett fizetni
Sajna ez már elmúlt, mostmár ha többet főzök, akkor többet is fizetek (ezért használok mostanában sűrűn kuktát
).Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#12064
Beni2360
félisten
Donki Hóte
#12063
Beni2360
félisten
válasz
Donki Hóte
#12063
üzenetére
Köszönöm de az üzemanyag költség több mint a tej meg a cukor.
idöm meg van fözöcskézni, mellette a tabon netezek.
Az írt adagból lesz kb 7.5 dl sűritmény. 3 marézis üvegbe nem fér bele.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
#12063
Donki Hóte
veterán
Beni2360
#12062
válasz
Beni2360
#12062
üzenetére
Igen, a 3 évvel ezelőtti sűrített tej főzéssel egyrészt az volt a gond, hogy több cukrot kellett volna beletenni, másrészt meg túl sűrűre akartam főzni, ezért becsomósodott. Később több cukrot tettem bele, így akkor is elég édes volt, ha nem főztem annyira sűrűre.
Mostanában ezeket a sűrített tejeket szoktam venni, ósanteszkóban (teszkó kisboltokban is) biztosan kapható mindkettő fajta
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#12062
Beni2360
félisten
Donki Hóte
#12061
Beni2360
félisten
válasz
Donki Hóte
#12061
üzenetére
Most olvasva a régi hsz-d ott az volt a baj, hogy kevés volt a cukor. Egy l tejhez 45 dkg cukrot teszek és főzés közben a habot mindig le kell halászni. Hol kapható minden boltban? Pennyben nem láttam sem az Aldiban mostanság.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
#12061
Donki Hóte
veterán
Essejó
#12060
válasz
Essejó
#12060
üzenetére
3 éve átmenetileg nem volt kapható sűrített tej, akkor én magam is főzőcskéztem otthon. Ez volt a teszt, később jobbakat sikerült csinálni
Mostmár kapható majdnem minden boltban, azóta nem foglalkozom otthon főzéssel.
[ Szerkesztve ]
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
Beni2360
félisten
Köszi, akkor maradok a saját gyártásánál. Egy egy tej és 45 dkg cukor. Ebböl egy óra lassú tűzön lesz 700 ml sűritett tejem. Múltkor egy kicsit tovább főztem és karamelizálódott.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
-
Beni2360
félisten
-
bandus
veterán
válasz
arcsin
#12051
üzenetére
ez jol hangzik, de sajna se airfryer se auchan…😅 de eszben tartom. hogy on is legyek, ma indiai vajas csirke lesz keszitve, bar eleg minimal valtozatban, mert koriandert elfelejtettem venni, naan kenyeret pedig lusta vagyok csinalni.
"a jövötsajnos nemlehet tudni csakhamárotvagy deakormegmár azajelen"
-
arcsin
senior tag
válasz
bandus
#12050
üzenetére
Auchanban van sajátmárkás gyorsfagyasztott sokvajas croissant (már világos sárga a zacskója) Eddig ez vált be a legjobban. hétvégén reggelire airfryerben megvan (forgatni kell) 15-20p alatt kb plusz amit még hül konyharuhában.
-
-
totron
addikt
válasz
kelna91
#12044
üzenetére
Érdekes, hogy a végtelen sokféle hamburgerezőben még sosem ettem ilyet, pedig szerintem tényleg jobb így, nem is kicsit.
Mivel azért csak streetfoodról beszélünk, így gondolom vannak műfaji megkötések, nem landolhat túl könnyen túl sok mennyiség az aszfalton. Igaz, sokszor tálcán, asztalon történik a fogyasztás. Lehet, hogy most adtál ötletet valakinek aki kaszálni fog vele.#12045cd930, erről jut eszembe, megtörtént a csoda. A Lidl sajátmárkás szószait sikerült elkészíteni keményítő és citromsav nélkül. Már-már hihetetlen, de igaz. Örvendhet, kinek ezek ellenségek, most hiányoznak, nem kompromisszumoskodnak bele az élvezetbe. Reméljük semmilyen üzleti elgondolás vagy csúf számok nem húzzák keresztbe létezésük és a végtelenbe mutatóan gyártódhatnak majd. Nem utolsósorban finomak is.
-
kelna91
senior tag
válasz
fradi81
#11957
üzenetére
Az exem a világ legjobb hamburgerét csinálta, hiányzik is (mármint a burger
). Mi nem csináltunk pogácsát. A darált húst sajttal együtt sütöttük meg, illetve amikor már megsült, akkor adtunk hozzá sajtot, goudát vagy hasonlót. Aztán spatulával adagoltuk a bucira, és persze ott még került rá mindenféle jóság, pl.cheddar. A hús így omlósabb, de mégis egyben marad, mert a sajt megtartja.Érdekes, hogy a végtelen sokféle hamburgerezőben még sosem ettem ilyet, pedig szerintem tényleg jobb így, nem is kicsit. Nyilván az a legfontosabb, hogy milyen minőségű a hús, és sajnos szinte mindenhol elég rossz hússal szoktam találkozni. A mi házi burgerünk tényleg világbajnok volt. Azóta nem csináltam, de most meghoztad a kedvemet.
-
kelna91
senior tag
Sziasztok! Iszik itt valaki matchát? Tejmentes recepteket keresek. Amit már próbáltam, és bejött, az a tonik (nagyon finom, és szép is) és a narancslé (közepesen finom és nem túl szép
). Valami más ötlet, hogy milyen ízhez passzolna a matcha? Érdekelnek hideg variációk is, de a tél közeledtével érdekelne valami meleg is, ha tudtok.A fenti kettőt egyébként úgy készítem, hogy a pohárba először az üdítő kerül, ha az idő engedi, akkor jégkockával. Ezután elkészül a matcha: a port felöntöm pici (kb. fél deci) meleg vízzel (kb. 80 fokos), és alaposan összekeverem tejhabosítóval. A matchát pedig óvatosan rárétegezem az üdítőre. Ez úgy történik, hogy egy kanalat helyezek közvetlenül az üdítő felszíne fölé, majd arra öntöm lassan a matchát. A kanál tovább tompítja a folyadék esését, így elkerülhető a túlzott keveredés. Kis gyakorlással nagyon szép réteget lehet alkotni. A jégkocka még nagyon sokat tud segíteni.
A tonikhoz tényleg nagyon illik a matcha íze, jó kombót alkotnak, nagyon finom. Ezt egy matcha bárban ittam először. A narancslé már az én ötletem volt, de ez nem olyan jó páros. Nem tudom, mivel kísérletezzek, talán grapefruittal, mert az is kesernyés?
-
-
Beni2360
félisten
Már megint a kenyerem lesz kint a face csopiban.
25% tk liszttel sütöttem.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
bugizozi
őstag
Sziasztok!
Köszönöm a rizs ajánlásokat, van otthon egy Aldis BON-RI Kerekszemű rizs, tejberizsnek vettem, mert az van ráírva
Kipróbálom majd azzal.
VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!
-
-
#12030
Digitalpimp
senior tag
cucka
#12028
Digitalpimp
senior tag
Én mindig úgy főzöm.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
cucka
addikt
válasz
Essejó
#12026
üzenetére
Valamelyik youtubernél láttam, hogy elvileg a rizset meg tudod úgy főzni bő vízben, mint a tésztát. Nyilván ekkor kóstolással tudod eldönteni, mikor van kész. A víz lemossa róla a keményítőt, szóval nem fog összetapadni, és nem kell pihentetni meg semmi, ha kész van akkor leszűrőd és ennyi.
Sose próbáltam. -
cucka
addikt
Az amit #12026Essejó írt. Pár kiegészítés szerintem:
- A 2 rész víz 1 rész rizs az térfogatra értendő.
- Ha a rizsszemek szétfőttek, elvesztették alakjukat, akkor túl sok volt a víz.
- Ha a rizsszemek nem főttek szét de összeragadtak, akkor nem mostad előtte le. A rizs felületén keményítő van, attól fog összeragadni.
- Én általában rápirítok picit a rizsre (olaj nélkül, csak hogy átmelegedjen az edény + a rizs) és utána hideg vizet rakok rá. Szóval nem muszáj előre felforralni a vizet.
- Kevergetni nem kell sokat, 1x-2x átkevered oszt jóvan
- A legfontosabb az a rész, hogy lehúzod a tűzről és várod, hogy a gőzben + maradék hőben felszívja a maradék vizet. A letakarás azért kell, hogy csökkentsd a hőveszteséged. Jó minőségű edénynél és jól záró fedővel kihagyható.Ja és
- nem mindegy a rizs fajtája. Van, amelyiknél a lényeg, hogy összeragadjon (rizottó, paella rizsek). Ha pergősre akarod, hosszú szemű rizset vegyél
- van olyan rizs, amelyik szar. Én a lidl-ös golden sun rizst akárhogy próbáltam, képtelen voltam rendesen megfőzni, vagy szarrá főtt, vagy kemény maradt, és mindig összeragadt.. Ellenben a spar-os lorenzo rizs mindnig tökéletes.[ Szerkesztve ]
-
Essejó
veterán
Mennyi vízben főzted? Az alap az 2 rész víz 1 rész rizs. A vizet felforralod megsózod, közben a rizsről egy szűrőben leöblíted a rátapadt rizs port. Belerakod a forró vízbe. Kavargatod, amikor látod, hogy a víz kb 2/3-át felszívta, kehúzod a tűzről, fedőt raksz rá és letakarod egy összehajtott konyharuhával. 15-20 percig no piszka, no kukucs, békénhagyod.
Ha Kreol rizst akarsz főzni kb hasonlóan jársz el, de 5x-ös mennyiségű vízben főzöd, amikor már jól megdagadt lehúz, fedő rá békénhagy 10-15 percig. Majd átöntöd egy nagy szűrőbe és alaposan leöblíted hideg vízzel róla a kifőtt keményítőt.Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?
-
rwin5
őstag
sziasztok,
ha az elkészített rizs ilyen kásás állagú, majdnem szinte ilyen tejberizs szerű, akkor túl sok lehetett vélhetőleg a víz amit hozzáadtam?
most próbálkozok a rizsfőzéssel eddig csak gyorsrizst csináltam tasakból, aztán elsőre ez lett az eredményszerk.: főzési időt betartottam
[ Szerkesztve ]
-
#12022
Digitalpimp
senior tag
chungee
#12021
Digitalpimp
senior tag
válasz
chungee
#12021
üzenetére
Igen, 1X használatos, de megpróbálhatod szétszedni. Valószínű, hogy körmös kupakja van, forró víz, hajszárító, hőlégfúvó, megmelegíteni aztán óvatosan lefeszegetni.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
chungee
addikt
Sziasztok!
Vettem 1 ilyen mini örlőt. Hogyan tudom kinyitni, s újratölteni
Mert jobbra tekerve durvát őröl, balra meg finomat. Vagy ez egyszerhasználatos örlő[ Szerkesztve ]
-
#12020
Donki Hóte
veterán
Top cat
#12018
válasz
Top cat
#12018
üzenetére
Nem emlékszem pontosan
Az biztos, hogy nem kóla, mert nem habzik. Talán ice tea lehet... Hát ja, szoktam néha ilyet is inni (Az is biztos, hogy nem vörösboros kóla, én nem keverem össze a vörösbort a kólával, én meg tudom ezeket különböztetni
)Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#12019
body007
addikt
Donki Hóte
#12017
válasz
Donki Hóte
#12017
üzenetére
Mostmár nem is tudom mi legyen vele. Az a perkelt nagyon megtetszett
Egyébként a két hátsó combját külön fagyasztottam így lehet kétféle kaja lesz a végeredmény (nem egyszerre persze) Mindenkit egyforma külső inger ér, de egyén függő, h éljük meg :P
-
#12018
Top cat
addikt
Donki Hóte
#12017
Top cat
addikt
válasz
Donki Hóte
#12017
üzenetére
Ez itt mi a perkelt mellé? Kóla meg pálesz?
-
#12017
Donki Hóte
veterán
Szeretjük a nyúlhúst, évente többször szoktam csinálni, vagy pörköltet, vagy tepsiben sütve (tepsifüles
).Pörkölthöz apróra vágjuk a húst.
Utána mehet egy szokásos pörköltalapba.
Jó étvágyat.
Sütni sem sokkal macerásabb, itt nagyobb darabokra kell csak vágni a nyuszit.
Annyit szoktam cifrázni, hogy egy kicsit megkapatom serpenyőben a húst a fűszerekkel (friss rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, tárkony, zöldpaprika, paradicsom só, bors, sok fokhagyma, száraz fehérborral nyakonöntve
),
Ez a részlet nem kötelező, mehet egyenest a hús a fűszerekkel a tepsibe, ahol készre sütjük.
[ Szerkesztve ]
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
Beni2360
félisten
Csak a sütő ajtaját óvatosan nyitogatni, nehogy kiugorjon szegény nyúzott nyuszi.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Keef_Lee
senior tag
válasz
body007
#12009
üzenetére
Füstölt szalonnás, fokhagymás nálunk azonnal elfogy. (Mivel édeskés a húsa, mi így nyomjuk.) Egyszer raclette partyt is tartottunk és kiosztottam mindenkinek a lapátjára egy kicsit belőle, hogy sütögesse. Barátaink finnyogtak. Aztán amikor elkészült, akkor meg áradoztak róla.
-
Madoc
veterán
válasz
body007
#12009
üzenetére
Nyúl Vadasan, vagy füstölt szalonnával és fokhagymával megtűzdelni és simán megsütni, vagy nyúlpaprikás, tárkonyos levesbe isteni a csontos rész. Tartottam nyulat sokat. Nálunk ezeket szerette a család
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
pohár
félisten
válasz
body007
#12009
üzenetére
anyumék sokszor fehérboros-citromos-tejszínes ragut főznek belőle
GB = gigabyte, Gb = gigabit, olyan nehéz ez? | %-kal, 2-t, 0-s, 0-ra, 0-hoz, 0-val, 0-n, 3-as, GB-tal, MHz-cel, 1-gyel, 2-vel, 3-mal, 4-gyel, 5-tel, 6-tal, 7-tel, 8-cal, 9-cel, 10-zel, 100-zal, 1000-rel |
-
Vettem a hétvégén egy nyuszit. Már nem volt bundája, nem simogatásra érkezett
Szóval, a két hátsó combját külön, és a többi részét megint külön zacsiban elfagyasztottam, de máris ingeranciám támadt elkészíteni. Mondjatok nekem receptet, h mit csinálhatnék belőle. Persze nekem is megvan az ötletem de kíváncsi lennék Ti, h szoktátok elkészíteni Mindenkit egyforma külső inger ér, de egyén függő, h éljük meg :P
-
Beni2360
félisten
válasz
TheProb
#12006
üzenetére
Igazad van sok. Gondolom azért mindenki ahol tud pénzt keres. A Kenwwod 10% kedvezményt olyan boltban kapjuk ahol annyival is drágább mint máshol. Engem is zavar a videókban mutogatott, megnevezett termékek. A honlapról meg lementem a szöveget, a linket és nincs további leskelődés.
A Kálci recepteknél szintén van WEB oldal de nincs tele reklámmal. Van már két képes recept könyve. Gábor szerintem nem akar könyvet, talán így több pénz jöhet be.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz
Essejó
#12005
üzenetére
A mérleges gépe tavasszal néztem úgy 500 közelében volt, azóta kapott egy kisebb gépet és most már a Bosch turmix gépet is tolja, meg a liszteket. Saját nevén futó süteményliszt keveréket gyárt a malom. Ok, 40 H pékség és huszon H nekünk.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
TheProb
veterán
válasz
Beni2360
#12004
üzenetére
Továbbra sem értem mit szeretnél bizonygatni ezzel. Semmi nem indokol ennyi reklámot, semmi. És azért legyünk reálisak, nem atomfizikus. Nagyon ritkán találkozom ilyen szinten reklámokkal szétcseszett oldallal.
Illetve pont amit mondasz, amiatt sem állja meg a helyét. Ha valami hobby és amúgy is támogatnak gyártók, van saját shop-om, stb. akkor ne hánnya már még tele az oldalát is 70% reklámmal.
[ Szerkesztve ]
"Boba is Mickey, Mickey is Boba" - Finkle Einhorn | PC Rig: https://pcpartpicker.com/b/bBy48d
-
Essejó
veterán
válasz
Beni2360
#12004
üzenetére
Németországban erős a szakszervezet, ott még a pékek is heti 40 órát dolgoznak.
Az a Kenwood robotgép amit gondolom támogatásként kapott, az itthon laza 300.000 Ft.
Az én Kitchenaid-om ami a garacia lejártát követően 6 hónappal romlott el, valaha örök életnek készült, de ma már raknak az áttételbe 1 db műanyag fogaskereket. A magyarázat szerint, hogy a leégés ellen védje a motort. Pedig a motor védelemre elég lenne 1 db üveg csöves Whitman biztosíték is, ami kb 10 Ft. Viszont így a garancián túli javítása 20.000 Ft + alkatrész. Ami nekem így 29.000 Ft volt.Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?
-
Beni2360
félisten
válasz
TheProb
#12003
üzenetére
Ő nemetországban mint pék dolgozik napi 10 órát és a szabad idejében most már heti két új receptet tesz nyilvánossá ami ő maga kreál, tesztelt le.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
TheProb
veterán
válasz
Essejó
#12002
üzenetére
blocker nélkül, a linkelt recept megnézése. laza 5 reklám, popuppal,pinned bannerrel,stb. kb 5mp-en belül.
Ennyi reklám, ilyen kis helyen pont kontraproduktív, mert az is blockert kapcsol, aki egyébként hagyná őket, pont azért, hogy támogassa. Erősen túltolja...Más is dolgozik legalább ennyit, szóval önmagában ezt nem érzem indokoltnak... Főleg, hogy minden héten nem kell 56 új videót kiraknia, receptet írni.
[ Szerkesztve ]
"Boba is Mickey, Mickey is Boba" - Finkle Einhorn | PC Rig: https://pcpartpicker.com/b/bBy48d
-
Beni2360
félisten
válasz
TheProb
#11999
üzenetére
Hát heti több mint húsz órát tölt a receptek készítésével, rögzítésétvel, vágásával stb. Kell a reklám pénz. Már három cég támogatja, hogy a termékeit a videókban bemutatja. Kicsit már túl is tolja, veszteni fog a követőiből.
Nem tudom, hogy a YouTube hogy fizet de a több mint 100 e követő rengeteg videót néz meg.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
Mivel van 3500-t és 7500-t is ajánlat. Múlt héten kaptam állitólag 110 éves kovászból a Szabi pékségtől, egy kis adagot.
Itt mindenről lehet beszélgetni, ami a gasztronómiával kapcsolatos. 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
)
)
Mert jobbra tekerve durvát őröl, balra meg finomat. Vagy ez egyszerhasználatos örlő
Az biztos, hogy nem kóla, mert nem habzik. Talán ice tea lehet... Hát ja, szoktam néha ilyet is inni 
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás
- Vállalom Xiaomi Okoskamerák szoftveres javíttását
- Fibaro okos radiátor termosztát szett (Fibaro Heat Controller+Temperature sensor) - z-wave
- OWON SPM6103 programozható tápegység (0-60V/0-10A) és multiméter
- Secretlab TITAN Evo "Neo Hybrid Leatherette"- Regular - 5 év garancia Bontatlan, új Számlával
- Secretlab TITAN Evo "Soft Weave"- XL - 5 év garancia Bontatlan, Új, Számlával
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest