Új hozzászólás Aktív témák

• #1554 RedWing aktív tag hanee #1553

  Új Válasz 2009-01-07 12:40:35 #1554

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RedWing

  aktív tag

  válasz hanee #1553 üzenetére

  Párom egyébként szereti ezeket a Knorr porokat is, mindig csinál magának belőle kajákat, sőt ezt jobb szereti, mint amikor csinálok pl. rendes bolognait igazi paradicsomból meg fűszerekkel.. Én általában csak tisztes távolból nézem ilyenkor a falatozást..

  Nálunk pont fordítva van!

  Egyébként pedig:

  Gombás-tejszines hal:

  Hozzávalók:
  -70-80 dkg lehetőleg szálkamentes halfilé
  -1 mokkáskanál csemege pirospaprika
  -3 evőkanál liszt
  -1 közepes vöröshagyma
  -10 dkg vaj
  -20-25 dkg csipkegomba ( de lehet más is)
  -1 dl tej
  -2 dl főzőtejszin
  - egy kupica konyak ( ez bolonditja meg)
  -só
  -őrölt fekete bors

  Elkészítés:
  A halat kisebb szeletekre vágjuk, majd a pirospaprikával fűszerezett 2 evőkanáknyi lisztben megforgatjuk.A hagymát megtisztitjuk, lereszeljük vagy finomra vágjuk, és a vajjal eggyüt egy mikrohullámot álló edénybetesszük és 600 vattal 2 percig pároljuk. a gombát megtisztitjuk, cikkekre vágjuk, a hagymára dobjuk.Lefedve, változatlan teljesitménnyel 3percig pároljuk.A tejet , a maradék 1 kanálnyi liszttel, sóval, borssal, a tejszinnel mixerbe töltjük és kicsit pépesitjük.Adagonként a gombára öntjük úgy, hogy közben a halat is belerétegezzük. Lefedve, 600 vattal 15 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer a halat óvatosan "emelgetve" megkeverjük, vigyázva hogy ne törjön!! 5 percnyi pihentetés után tálaljuk.Párolt rizs illik köretnek hozzá!
  Jó étvágyat!

Új hozzászólás Aktív témák