Új hozzászólás Aktív témák

• #8453 ronin s8 senior tag hifis50 #8451

  Új Válasz 2014-01-28 16:36:28 #8453

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ronin s8

  senior tag

  válasz hifis50 #8451 üzenetére

  Ez azt jelenti, hogy erősen koncentrált kivonatolást csinálsz. A kb.27ml 20g-ból legalábbis elég töménynek tűnik. Ilyenkor erőlködik-erőlködik a masina, és amikor megindul, biztos talált (csinált) magának néhány csatornát. Gyakorlatilag a dupla ristretto rövid formáját nyomtad le vele. Persze ezt is bírnia kell a kávénak és a gépnek, csak ilyen körülmények között már nagyon érzékeny az előkészítésre.
  Ha ízben elmozdult a savankás irányba (csapolás közben túlhűlt), akkor érdemesebb megkönyörülni rajta, és egy kicsit kevesebb koncentráltsággal lefőzni.

Új hozzászólás Aktív témák