Új hozzászólás Aktív témák

• #1605 ngabor2 nagyúr ngabor2 #1602

  Új Válasz 2009-01-28 15:16:43 #1605

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ngabor2

  nagyúr

  válasz ngabor2 #1602 üzenetére

  kicsit egyszerűsítettem, kicsit kibővítettem... most meg megcsinálok még egy adagot

  10dkg margarin
  15dkg cukor
  3 tojás
  20dkg rizsliszt
  1 ek kakaópor
  1 kk szódabikarbóna
  7 dkg kókuszreszelék
  kb. 1 dl tej
  1 maréknyi mogyoró

  a margarint, a cukrot és a tojássárgákat habosra keverjük. hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, kókuszt és a durvára darált mogyorót, és annyi tejet, hogy sűrű, de jól keverhető massza legyen. gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a 3 tojás felvert fejérjét, és muffintepsibe, muffinpapírba adagoljuk. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. a kakaó miatt elég nehéz követni, hogy mikor sül meg, nekem elsőre sikerült. szépen megnőnek, egyenletesen laza szerkezetű lesz.

  a mogyoró illik hozzá, de elhagyható, vagy bármivel pótolható (oké, valszeg füstölt szalonna kockák érdekes ízhatást váltanának ki... de dió, mandula, aszalt gyümölcsök... tehát bármi, ami süteménybe illik).

  mindig hallottam, hogy muffint sütni egyszerű, de ennyire egyszerűre én se számítottam.

  

  

Új hozzászólás Aktív témák