Hát.. akkor végre rájöttem, hogy miért folyik a gőzkar.. Én alapvetően -mivel sajna presszóm még kuka..- ezért tejes italokat készítek.. Azzal a technikával, hogy nem várom meg a gőzölő gombjának felvillanását, hanem előbb rányitok.. én nagyon jó eredményt tudok hozni tejkrémbe.. Nem tudom mennyire cseszek ki a géppel, de nem igazán szeretnék megválni a tejes vonaltól sem.. így ha tényleg ennyi árt neki, akkor lehet kell más fajta gépet néznem..

+ a kávépogácsa sem fogja meg az aluminiumot (már amennyi kijön belőle), ha ez vkit zavar

Nem állítom, hogy nem raktátok belém a parát egy kicsikét..

French press!

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Nekem a szervizben hasonlót mondtak a saeco automatámról is. A tejhab nálunk amúgy sem mindennapos vendég, de kevésbé sötétre pörkölt kávéknál szoktam az előgőzöléses trükköt használni (kiengedni egy kis gőzt, hogy magasabb hőmérsékleten menjen az extrakció). Ez mennyire általános, hogy nem illik a kávégépek gőzölőjét használni?

Nem általános, de a Gaggia alubojlerének biztosan nem tesz jót. Meg ugye egészségi szempontból is fontos, hogy még a kávé pogácsa kiszűri az alumínium 90 százalékát, addig a gőz csapon szabadon távozhat. Automatánál nem tudom hogy miért mondanak ilyet, nem ismerem az automata gépek felépítését.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Köszi! Az egészségi rész kevésbé érdekes nálunk, mert ritkán tejeskávézunk. Ha mégis, az elején víz jön belőle, azt úgyis mindig leengedem, amíg a gőzfejlődés be nem indul. Viszont most pl. olyan kávé van benne, aminél minden kávékészítés előtt leeresztek egy kis gőzt (amit ilyenkor kiöntök), csak az előmelegítést szolgálja. Ez a trükk egyébként karos gépeken is működne, gőzmódra állítva a régi karos gépemen sokkal melegebbre fűtött a kazán, mint kávémódban. Ez alapján mondjuk inkább réznek tűnik, ott az egészségi szempont még izgalmasabb pedig

[ Szerkesztve ]

December vége óta a Nespresso - sok táborát erősítem. Ajándékba kaptam egy vertuo gépet, eddig nagyon tetszik. Arra a heti 3 - 4 adag kávé amit megiszok nagyon jó ez gép.
Nem gondoltam, hogy valaha is lesz ilyen gépem, de nagyon örülök neki.

Iphone 8, Adidas ultraboost 22, Casio G-Shock GBD-200-9ER

Ezen azért elgondolkodtam...

Érdemes elolvasni az írás alatt az első hozzászólást is.

[ Szerkesztve ]

Azt is elolvastam, de azért én lecserélem a GC-ben a kazánt.

Igen, az első hozzászólás alapvetően elég megnyugtatónak tűnik.. ugyanakkor sajnos a gőzkaron lehetségesen a tejbe kerülő Alu-ról nem igazán esik szó.. Én kicsikét elgondolkodtam a egy rézbojler upgraden, vagy esetleg Silvia cserén.. Egyelőre még úgy sincs PID-elve a Gaggiám se..

milyen koltseg kb a kazan csere?
szeretek gozolni, de nem igazan eroltetem en sem... pedig a FW a kedvenc italom

[ Szerkesztve ]

A réz mennyivel jobb, mint az alumínium? A nagyszüleiméknek régi réz evőeszközkészletük volt. Ha benne maradt a kanál pár órára az ételben, akkor ki kellett dobni az ételt, mert oxidálódott az étel savasságától a felület, látványos zöld réteg jelent meg a kanálon. Rezet legalább annyira nem szeretnék inni, mint alumíniumot.

Igazat tudok neked adni az a helyzet.. lehet, hogy az sem jobb semmivel.. Rendszeresen karban kell tartani, aztán akkor nem rohad el jó esetben a bojler..

Régi Classicot vettem, gyakorlatilag újszerű volt a belseje. Szétszedtem a kazánt is, pár kis fehér pötty alakult ki rajta, azokat leszedtem és kész. Szerintem túl van ez lihegve. A réz kazán nincs polcon, úgy kell gyártatni és elég komoly összegbe kerül, én biztos nem állnék neki, hamarabb cserélném a gépet. Tejes italokat nem iszok, de frenchpressel simán lehet habot készíteni.

[ Szerkesztve ]

Lehet ez egy buta kérdés és valamely tényezőt én nem veszek figyelembe.. de a tej hőmérsékletét mivel oldod meg frenchpressnél?

Mikrohullámú sütő, gáztűzhely, elektromos főzőlap, estébé
[link]

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

És ráadásul jelenleg – egyelőre legalábbis – Fragola nem is tud gyártatni réz bojlert.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Zseniális a fickó.

Ahogy itt már többen írták nem olcsó, mert nincs gyárilag hozzá. Én rajzot már találtam csak réz kell meg egy jó CNC gép.
Másik opció az acélkazán.

Egyébként nálad simán lehet, hogy kihül a kazán, a tejhabosítás közben. Ha jól értem előbb azt csinálod, utána készíted a kávét?

Jah, mert a gőz nagyobb hőmérsékleten megy? :/ Végülis jogos, az nem fogyasztja el a benne lévő vizet. Abból indultam ki, hogy ha egymás után több kávét készítek, nem hagyva kellő időt a melegedésre, pocsék lesz már a második is.

Sokkal Legtöbb csaptelep is rézből (réz ötvözetből) van, de csővezetékek is. Nézz utána a réznek illetve az alunak, de röviden az egyiket kevés sav kezdi meg a másikat kb minden, lúg/sav tökmind1.

nem-nem, kávéval kezdek! többieknek köszi a választ a frenchpress kérdésre

Sziasztok. Az utóbbi alkalmakkor ,ha kávét készítenék(Gaggia Classic) , egyszerűen a portafilteren àtzubog a víz. Mindent ugyanúgy csináltam,ahogy eddig is,az őrlőt(Graef 702) is àtàllìtottam sokkal magasabb fokozatba,de semmi változás. Valószínűleg az őrlővel történhetett valami? Köszönöm

Mit jelent a magasabb fokozat? Éppen hogy lefelé kell menni fine irányba ha átzubog.

Nem szedted szét tisztítani? Lehet nem jól raktad össze. Ha leveszed a babtartályt, figyeld az örlő részt miközben tekered a két végállás között ha nem mozog fel-le kis mértékben, akkor valami ott nem oké.

Milyen kávé és mikori pörkölésű?

Ijjjjaaaaaa, meg lesz a baj,felfelé tekertem az őrlőt,nem lefelé.... Uram isten 🤣 Köszi a segítséget. A kávé egyébként Choco Madness,friss pörkölés.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Sziasztok,

Ki mennyi időt vár bekapcsolás és ez első kávé elkészítése előtt? 10-15 perc? Mennyi idő melegedés? (Gaggia new Baby)

Köszi

20 perc kell neki karral együtt.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Köszönöm

Akkor karral együtt? kiprobálom

Köszönöm

Persze , karnak és a szűrőnek is melegnek kell lennie. De a kávé ne legyen benne

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Január eljsején reggeli 7 óra körüli időpontban a Retro rádión volt egy barista aki a Costa kávénál dolgozott. Valamilyen Iván volt a neve. Több mint egy órás riport volt, de rengeteg mindent elmondott a kávézásról, annak készítéséről.
A műsorvezető nő elmondta hogy ő hogyan készít kotyogósban kávét, ha ehhez képest a vendég minden az ellenkezőjét mondta, hogyan is kellene készíteni.

Iphone 8, Adidas ultraboost 22, Casio G-Shock GBD-200-9ER

Iván a rettenetes?

Na megkóstoltam a 11 blendet (25% el salvador, 25% etióp, 50% brazil, június végi pörkölés lehet, legalábbis idén június a lejárat). Nem rossz, enyhébb pörkölés, mint az alza, selymes íz, de egy kicsit olyan semmilyen. Talán egy fokkal jobb az alza féle vaníliával lágyítva, mint ez vagy esetleg a kettő keveréke lenne az igazi. Árban 3x annyiba kerül, mint az alzás, nekem így nem éri meg.

Buliban hasznos! =]

Decemberi pörkölés, normális kispörkölő max 6 hónap lejárati időt ad, de van, aki csak kettőt-hármat.

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

Oké, köszi!

Buliban hasznos! =]

Akiknek van ilyen olcsó kínai mérlegük (én aliról rendeltem, de szerintem ez ugyanaz, az enyém csak 0.1g pontos) - elkezdett elmászni a pontossága, tárálás után folyamatosan csökken, 1 perc alatt már 1-1.5 grammal is megszivatott..

Tudom, merül az elem. Korábban onnan vettem észre, hogy elhalványult a háttérvilágítása. Eddig ilyen olcsó eldobálós elemeket vettem bele, de most valami ultralonglife Varta-t vettem direkt, nagyjából 30 napja, mert zabálta őket. De ha ez tényleg ennyit bír minőségi elemekkel is, beruházok valami komolyabb akksis mérlegbe, tölthető AAA-t nem akarok venni mellé..

Nektek milyen tapasztalataitok vannak?

"... and I hope you have a great day!"

Nem pont ez a típus, de aliexpress-es és ugyanez a bajom, nagyon gyorsan megeszi az elemeket.

Én egy olcsó 3000 Ft-os mérleggel odáig jutottam (egy idő után össze-vissza mutatott, nem elem gond volt), h dühömben szétvertem.
Vetem egy ilyent: [link] ezzel semmi problémám.

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

Hello, erre a szurokart is ra lehet tenni?

Én nem szoktam.

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!