Többször csináltuk, egyszerű-nagyszerű.
20 dkg liszt, 0,25dl olaj, 1 csapott mokkáskanál só, 1 csapott mokkáskanál cukor, 1 dl meleg víz, 0,5 dkg élesztő.
Dagasztani kell, majd olajjal lekenni, lefóliázni, fél órát pihentetni. Ebből 2 kis pizza lesz vagy egy nagy.
Szósz: 70 g dobozos paradicsompüré (kiváltságosoknak Nagyi főzött be) 1 gerezd fokhagyma lereszelve, 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva, cukor, kevés olaj, só, oregánó, esetleg bazsalikom, kb. 1 dl víz.
Olajban a hagymát üvegesre pároljuk, belereszeljük a fokhagymát, kicsit pirítjuk,utána beletesszük a paradicsompürét és annyi vizet amivel a dobozt kiöblítjük, oregánót, sót. Addig pároljuk, ameddig jó sűrű szószt kapunk. Ez megy a tésztára, majd teszünk rá tetszőleges feltéteket, simán sajttal is nagyon jó.
[ Szerkesztve ]
¯\_(ツ)_/¯
