Ízlések és pofonok 
Mondjuk brassóit én se csinálnék forrólevegős sütőben, már csak azért sem, mert a fél család lakna csak jól 
A receptre meg annyit, hogy nekem egyszer régen, egy jónak mondott szakács azt mondta, ahhoz, hogy a húsból minden káros dolog "eltűnjön", min. 60 percig kell sütni/főzni. 
