Szia!
Ha azért szeretnél ilyen acélból kést, mert olvastad a Spyderco marketing anyagát, hogy 64HRC _körül_ van a keménysége, ne hidd el. Spyderconál az a 64 inkább csak 58-59. Spydercon kívül más késgyártó néhány japán hentes/szakács/konyhakésgyártón kívül nem használja. (legalábbis én nem tudok róla) Ha tényleg brutális keménységet, éltartóságot akarsz, akkor készítess a svéd Vanadis 10-ből kést valamelyik magyar mesterrel. Igaz a Vanadis 10 nem rozsdamentes.
De az eredeti kérdésedere válaszolva 1 perc guglizás után, itt, 31k-ért.
[ Szerkesztve ]
