Új hozzászólás Aktív témák

• #5730 Digitalpimp senior tag Chosen #5729

  Új Válasz 2021-01-02 17:11:54 #5730

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Digitalpimp

  senior tag

  válasz Chosen #5729 üzenetére

  50dkg liszt
  25dkg margarin
  1 tasak szalalkáli
  2 k.kanál só
  1 db. tojás, +1db. a tetejét kenni
  25-30dkg reszelt sajt a tésztába, +amit a tetejére reszelünk (kb. 10dkg)
  1dl tejföl
  1/2 dl tej
  1 púpos k.kanál őrölt kömény

  Egy nagyobb edényben (vagy a dagasztógép táljában) a lisztben elmorzsoljuk a margarint, aztán a tejben feloldott szalalkálit hozzáadjuk, meg a többi hozzávalót is. Kézzel, vagy géppel jól kidolgozzuk a tésztát. Lisztezett táblán kb. 1cm-esre nyújtjuk, megkenjük a tetejét a felvert egész tojással, reszelünk rá sajtot, aztán kb. 2,5-3cm-es pogácsákat szaggatunk belőle. Mielőtt a sütőpapíros tepsibe rakjuk, két ujjunkkal kicsit megsöndörgetjük az oldalát, hogy magasabb legyen. Kb. 200 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt szép világosbarnára sütjük.
  Igény szerint arányaiban lehet növelni a mennyiségeket. A megadott mennyiségből és méretből kb. 130-140 db. szokott lenni.
  Vigyázat! Eteti magát. Csak dobálod és dobálod és....

Új hozzászólás Aktív témák