Senki sem tudja betartani az olyan diétát évtizedekig, ami gyökeresen eltér a környezete étrendjétől. Eszem én is mindent kettesként, csak süteményt cukros üdítőt nem. Ha tudod a körülbelüli szénhidrátmennyiséget, akkor szinte mindegy miben eszed meg nagy átlagban. Csak egyél elég rostot, minél kevesebb finomított lisztet, mert tapasztalat, hogy gyorsabban dolgozik. Persze az egyesnek vannak előnyei is, nálatok nem feltétlenül van inzulinrezisztancia és nem kavar be a saját inzulin se, így mindig kb. tudod mennyi kaja, hány egység. 
Később általában nem értek egyet azzal, amit korábban leírtam. Ehhez néha évek kellenek, néha percek csak...
