Hirdetés
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- weiss: Autó költségek
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás – Bors
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Klaus Duran: Minden drágul. Vajon a fizetések 2026-ban követi minimálisan?
- Cifu: Űrhajózás 2025 - Összefoglaló írás
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#69250
simi.esp.28
csendes tag
nepszter1
#69249
simi.esp.28
csendes tag
válasz
nepszter1
#69249
üzenetére
Nekem a kukám tele van ilyenekkel. Expolygonban van ettől jobb változat is, de ha csak a képen látható felel meg, akkor itt, vagy adok egy használtat ingyen.
-
bl4ze
veterán
-
soldier2
őstag
válasz
nepszter1
#29641
üzenetére
A videón nagyon rángattad, írtam én is, hogy ha azért csinálod, hogy ne folyjon, akkor a kartömítés cserélendő (ha a gépet használtan vetted, akkor erre elég nagy az esély). Ha csak megszokásból húztad rá olyan erősen, akkor ne tedd. Amint érzed, hogy megszorul, jónak kell lenni. Ha nem az, akkor tömítéscsere. Postával együtt is kijön 1500ft-ból egy utángyártott, de érdemes 2-3 db-ot rendelni, fogyóáru.
[ Módosította: Parci ]
-
-
Silent 71
csendes tag
válasz
nepszter1
#29588
üzenetére
Amikor melegíted a gépet, a kart nem kell ráhúzni teljesen!Csak annyira hogy épp megszoruljon!
Így a kartömítést kíméled(néd)!De a tiédet cserélni kellene, mert nem középen szorul meg a kar!
Ha túlságosan rossz már a kartömítés, olyan is előfordulhat hogy a vízterítő nem fekszik a gumiba
rendesen, és szivároghat a víz mellette!A vízhozamát is nézd meg a gépnek, ehhez kell majd
egy mércés pohár.(60-90ml/10ms) Mielőtt beleteszed az őrleményt a szűrőbe, töröld ki egy
száraz ronggyal!Ha véletlen mégsem boldogulsz a kávé készítéssel!Akkor próbáld felvenni a
kapcsolatot Zolnagy fórumtárssal, ő is Győri! -
angelside77
tag
válasz
nepszter1
#29588
üzenetére
Ha alapban, üresen jó a vízhozam, akkor elméletileg túl finomra őröltél. Addig durvítsd az őrleményt, amíg 25 mp alatt nem jön le a presszó mennyiség (vagy dupla, ha dupla kosárral csinálod, mint a videón). Ezt a finomság beállítást, ki kell tapasztalnod az őrlőn. Ez kv-ként, sőt még talán az időjárástól is függeni fog. A gépet te kapcsolod ki ~25 mp után.
A 20 perc az a bemelegedésnek szól (a pumpa nem megy). Csak a fűtőszál fűti a vizet (ezt hamar), meg a többi alkatrész is átmelegszik, hogy hő-stabil legyen a gép.
(#29603) nepszter1: Elméletileg a tömörítés erőssége standard ~ 14-15 kg (azaz ha precízebb akarok lenni, ~ 140-150 N erővel kell lenyomni.) Az őrlemény finomságával tudsz játszani.
-
bl4ze
veterán
válasz
nepszter1
#29603
üzenetére
És ajánlanék pár dolgot beszerezni....
Ahogy olvastam győri lehetsz, mert a Kapuczinernél vettél személyesen kávét ?
Amit ajánlanék beszerezni, pécsi Danettitől a legolcsóbban :
MÉRCÉS ÜVEG POHÁR 22, 30, 44, 60ML - 3/4, 1, 1-1/2, 2 OZ
UN497
GAGGIA VAKSZŰRŐ
G058
és tisztításhoz, vakszűrőzéshez :
PULY CAFF PLUS FEJ TISZTÍTÓ 900 GR. - NSF TANÚSÍTVÁNY
UN288
és mivel ilyen rettenet szarvasi tartóba csapoltad a kávét, ajánlom :
il Moretto Eszpresszó csésze
MOR015
És ha onnan rendelsz gyakorló kávénak tökéletes :
LA GENOVESE MEZZOCHILO AVORIO 500 GR SZEMES KÁVÉ
LAG146
Hivatkozz a kávés fórumra rendeléskor !
Ha elnéztem valamit és budapesti vagy akkor pedig Expolygon Kft. (onnan drágább a posta-futár!)
-
-
soldier2
őstag
válasz
nepszter1
#29588
üzenetére
Mérd le a pumpa hozamát terhelés nélkül ahogy írták. Ha jó a vízhozam, akkor csúnyán befulladt a gép, próbálj több fokozattal durvábbra darálni. Ha a kart ennyire rá kell húznod, hogy ne eresszen el mellette, akkor ki kell cserélni a tömítést, pár száz forintos tétel.
A pumpa ne menjen többet 40-50s-nél egyszerre, mert tönkremegy. Időt mérned kell, magától nem áll le.Nézz utána a wdt-nek (weiss distribution technik): kell hozzá egy levágott aljú yoghurtos pohár, és egy fogpiszkáló, vagy bármi, amivel össze tudod keverni a kávét, a homogénebb elosztás miatt (Kávékalmártól tudsz rendelni mini habverőt, erre a célra mindent ver). Jelen gond megoldásában a wdt nem segít, de a jó kávé elérésében igen.
-
limerik
csendes tag
válasz
nepszter1
#29588
üzenetére
Ha ezt többedszer csináltad meg ebben a formában, akkor simán lehet, hogy már kinyírtad a pumpát. 2 perc folyamatos járatás terhelés alatt nem éppen gyógyító hatású...
Első körben nézd meg, hogy kar nélkül nagyjából egyenletes-e a vízhozam. Aztán próbáld meg durvábbra venni az őrleményt/kevésbé erősen tömöríteni/kevesebb kávét rakni a kosárba. Ja, és csészébe csapolni.
-
Szyszko
tag
válasz
nepszter1
#29577
üzenetére
Egy biztos, KITARTÁS kell. kb fél éve ugrottam bele ebbe a daráló+presszógép vonalba, és hidd el rengetegszer olyan érzésem volt, hogy ez nem lehet igaz, meg mit csinálok rosszul, kellett ez nekem. Rengeteget segítettetek az itt adott információk (ezúton is köszönet érte). És még bőven van mit tanulni, még fél év után is van, hogy lejön a KV és kiöntöm a lefolyóba mert látom hogy ez kevés, vagy megiszom kicsit csalódottan,
Ja és a tejgőzölesről ne is beszéljünk az a mai napig nem megy még 10-ből 10-szer. Plusz a latte art még egy szint felfelé.
Dehát ettől szép ez, kihívás, gyakorlás, az biztos hogy itt sok segítséget kapsz
-
#29567
Keresztapper
senior tag
nepszter1
#29560
Keresztapper
senior tag
válasz
nepszter1
#29560
üzenetére
Az is lehet, hogy a "lenyomkodással" félretömörítetted az őrleményt, és a víz így a kisebb ellenállású részen ment át, vagyis nem is oldotta ki csak egy részét annak a 18 grammnak, amit a kosárba tettél. Addig nehéz az őrleményfinomságra következtetni, míg nem tudjuk, hogy az eloszlatása, és a tömörítése megfelelő.
Szerintem addig nem érdemes sok pénzt kávéra költened, míg nem lesznek meg az alapvető eszközök az elkészítéséhez. A tamper mindenképpen ilyen.
-
soldier2
őstag
válasz
nepszter1
#29564
üzenetére
Hogy értékelhető eredményt adjon
Elindul 5 perc után is, mert a boiler vize már meleg, de az út a kávéig még szobahőmérsékletű, és a víz jól lehűl, mire a kávéig ér. Kell neki 20 perc minimum, hogy jó legyen minden, ezt követően kávé darál - kar kivesz - kávé beletölt - tömörít - kar visszatesz - gomb megnyom - kávét megisz - örül
Amíg a fenti felsorolásból 1 dolog is hiányzik, jó kávét ne várj (hiába áll a lánc vastag szemekből, ha a közepéről hiányzik egy egész szem) -
-
mrrr74
aktív tag
válasz
nepszter1
#29560
üzenetére
Forrásvíz? Forralt víz, vagy Norda?
Én mindig a ledarált kv mennyiségét mérem, nem karba őrlök. Az MDF darálóban nem tudok segíteni, nem ismerem.
Nyomkodd le egy pohár aljával, vagy a műanyag tamperral, mivel nyomkodtad?
Kifolyót bármilyet fel tudsz tenni (egyeset, duplát), azt, hogy szimpla/dupla, a szűrőkosár határozza meg, de mivel belement 18 gr, gyanítom, hogy dupla. -
nemethsza
tag
válasz
nepszter1
#29560
üzenetére
Hali,
ha a 18g belefért, akkor a duplaszűrőbe tetted :-) tehát két adag.
Hányas fokozat? - olyan fokozaton, hogy megfelelő tömörítés után (ehhez nincs tampered...) a pumpa bekapcsolásától számítva 25-30 mp alatt jöjjön le 50-60 ml kávé....
Ha "nagyon átlátszó", akkor feltehetően "átpisilte" a gép, szvsz biztos nem 25 mp alatt 50 ml jött le. Eleinte ezt akár mérheted is :-D
Tömöríteni ~14kg-os erősséggel, ehhez jó gyakorolni egy hagyományos fürdőszobai mérleg.....hamar "beleáll" az ember kezébe.
Ha a tömörítés jó, de túl gyors a lefolyás, akkor őrölj finomabbra. ha túl lassú (nálad most nem ez van), akkor durvábbra.
Kb. ennyi :-D -
kk831228
addikt
válasz
nepszter1
#29293
üzenetére
Szerintem csak az átmérő a lényeg igazán, de majd a Mesterek megmondják...
Mesterek : Vettem itt mrrr74 kedves
fórumtárstól egy G. Evo-t, és esetleg ha lenne 1 - 2 jótanács, trükk stb. a volt tulajoktól, nagyon szívesen meghallgatnám, és megfogadnám.... 
Egyelőre csak Pellini "téglával" próbáltam, nyomásfokozós szűrővel. Sajnos őrlő még nincs egyelőre... 
Az normális hogy lefőzés után, a szürőbe a zacc pogácsa tetején áll a víz??
Bocsi a sok láma kérdésért de full kezdő vagyok...
-
-
-
mrrr74
aktív tag
válasz
nepszter1
#29135
üzenetére
Szia,
Van egy Evo-m eladó ha érdekel, 4 szűrővel (2-2 szimpla/dupla sima/nyomásfokozós), oda volt rá figyelve.
Publikus a címem, Bp-en/Veresegyház-on kipróbálható.
25.000 ft-ot kérek érte, így darálóval, tamperrel (pl. Graef) pont 50.000 ft lesz a vége.
Kezdetnek jó, ennyiért el tudod adni ha később felfelé váltanál. -
Wolfy999
tag
válasz
nepszter1
#29135
üzenetére
Türelmesen olvasgasd a fórumokat, figyeld az aprós oldalakat, én is így vettem egy régi Gaggia Baby-t meg egy Ascaso Mini-t együtt elég jó áron. Az Ascaso épp eladó, mert vettem egy nagy ipari őrlőt helyette.
Ha nem is 50-ből, de kb 60-ból már el lehet kezdeni egy Gaggia Evo v. Baby + Iberital v. Graef v. Ascaso kombóval, ha kifogsz egy jó vételt. Aztán szépen apránként tudsz feljebb lépdelni, ha van rá igényed. Ezekben a régebbi használt cuccokban az a jó, hogy ha váltanál, kb annyiért el is lehet adni, mint amennyiért vetted.
Ha találsz egy jó Evo-t meg mellé csapod pl az Ascaso-t tőlem vagy egy hasonló kategóriájú őrlőt, akkor már egész jól el tudsz indulni. -
soldier2
őstag
válasz
nepszter1
#29135
üzenetére
Pedig különbség van, az már lehet kérdés, hogy meger-e ennyit neked. Az index kaveologian hirdetett valaki a napokban egy Gaggia Evo-t, az kezdésnek jó lehet, ha van vele nyomásfokozós kar akkor gyári daráltal is lehet etetni, amíg lesz keret egy darálóra. Igazi minőségi ugrást ugyanis csak így együtt fog okozni.
-
#29107
Keresztapper
senior tag
nepszter1
#29106
-
Surda-
őstag
válasz
nepszter1
#28713
üzenetére
Nehéz ezt megmondani, senkit sem merek semmire rábeszélni,mert a "valódi kávézás" macerás.
Kávé után járás, darálás, tamperelés, főzés stb.
Akinek ehhez nincs kedve és beéri valami löttyel,amit kávénak csúfolnak, azt nem beszélném rá komolyabb készülékre.
A Brikkával készített kávék is nagyon megosztják az embereket.
Neked kell eldöntened,hogy belefeccölsz-e annyi energiát,amennyi a komolyabb kávézáshoz kell
Esetleg kóstolj meg jó kávékat pl valamelyik Tamp and pull-ban.
Ott sokféle kávéval találkozhatsz.
Van french press és más technológiák is.
Aztán ha azt mondod,hogy jójó,de neked szimpibb ha 1perc alatt megvan egy közepes kapszulás kávé,akkor vedd azt.
Pl Illyről jót írnak. -
Surda-
őstag
válasz
nepszter1
#28711
üzenetére
Az a helyzet,hogy nagyon kevesen használunk itt automatákat.
Sajnos a velük készített kávé nem túl finom, nem tudja kihozni az adott kávéból a legjobbat.
Ilyen gépből milliónyi van, az az általános tapasztalat,hogy full műanyagok és eléggé szervizigényesek.
Egyébként amit linkeltél,az kapszulás!
Nagyon segítőkész társaság.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Legalább ellopom a tanácsokat... 
Azt nem tudom hogy a gyári tamper átmérő, mennyivel kisebb mint maga szűrőé... 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Telefon felvásárlás!! iPhone 15/iPhone 15 Plus/iPhone 15 Pro/iPhone 15 Pro Max
- ÁRCSÖKKENTÉS MacBook Pro 17" i7 2.6 GHz 8GB RAM 8 ciklus az akkuban!
- Dell Alienware AW3423DW 34 QD-OLED Gaming Monitor 27% ÁFÁS
- DELL Precision 5540 Workstation i7-9850H Nvidia Quadro T2000 32GB 512GB 15.6" 1év garancia
- HIBÁTLAN iPhone 14 128GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3240
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest