Új hozzászólás Aktív témák

• #73200 BB9000 senior tag st6969 #73199

  Új Válasz 2022-10-17 12:21:19 #73200

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  BB9000

  senior tag

  válasz st6969 #73199 üzenetére

  Hőlégbefúvás vs légkeverés : Itt olvasható a különbség
  A lényeget bemásolom:

  "A légkeverés esetében egy ventilátor keringteti a meleg levegőt a sütőtérben, ami egyenletesebb sütést biztosít, de nem nyújt lehetőséget különböző ételek egyidejű elkészítésére. A légkeverés esetén csak ugyanolyan fogások készíthetők több szinten, például három tálca rakott krumpli. A hőlégbefúvás viszont arra is módot, ad, hogy egyszerre készüljön a sütőben mondjuk hal és sütemény. A hőlégbefúvás során a ventilátor a körülötte található kerek fűtőbetétre fújja a levegőt, ami ettől felforrósodik és beáramlik a sütőkamrába, így az ízek és szagok nem keverednek, és gond nélkül lehet több szinten is sütni."

Új hozzászólás Aktív témák