Új hozzászólás Aktív témák

• #1701 lúzer veterán venember83 #1699

  Új Válasz 2009-06-28 15:38:00 #1701

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  lúzer

  veterán

  válasz venember83 #1699 üzenetére

  jól néz ki
  ez ilyen all-in fagyasztott zöldségkeverék?

• #1700 philoxenia MODERÁTOR venember83 #1699

  Új Válasz 2009-06-28 12:59:09 #1700

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  philoxenia

  MODERÁTOR

  válasz venember83 #1699 üzenetére

  Sütés közben is befedhető, többféle íz érhető el, ha először lefedve, majd fedő nélkül vagy először fedő nélkül utána lefedve sütöd, sőt attól függően, mivel feded le, üveg, fólia, amin átmegy a hősugárzás, vagy zománcos fedél, amin nem.... Kísérletezz !

• #1697 ngabor2 nagyúr venember83 #1695

  Új Válasz 2009-06-28 08:03:51 #1697

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ngabor2

  nagyúr

  válasz venember83 #1695 üzenetére

  mindenesetre ne egyszerre tedd be, mert azú jkrumpli szétfő, mire a csirkecomb ehető minőségű lesz. mikor a hús félig kész, akkor mehet rá a többi, először lefedve párolódjon, aztán lefedés nélkül piruljon.

  nálam ez kb. 1,5-2 óra volt cseréptálban.

• #1696 philoxenia MODERÁTOR venember83 #1695

  Új Válasz 2009-06-27 15:20:21 #1696

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  philoxenia

  MODERÁTOR

  válasz venember83 #1695 üzenetére

  Forró sütőbe téve kb. 40 perc, hideg sütőbe téve 1 óra. /190-200 fokon/

• #1161 rii nagyúr venember83 #1159

  Új Válasz 2008-02-13 19:40:49 #1161

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  rii

  nagyúr

  válasz venember83 #1159 üzenetére

  az már soha ... legalábbis a pösti bótokban ...

  talán piacokon

• #1160 ladybug őstag venember83 #1159

  Új Válasz 2008-02-13 19:34:23 #1160

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ladybug

  őstag

  válasz venember83 #1159 üzenetére

  Vaddisznó pörkölt

  Hozzávalók:
  1,5 kg vaddisznó ragu
  10 dkg füstölt szalonna
  2 nagy fej hagyma
  3 gerezd fokhagyma
  2 friss édespaprika
  só
  bors
  2 babérlevél
  3-4 dl Kékfrankos

  Elkészítés: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és kiolvasztjuk (ha elég zsír jön ki belőle, nem kell pótolni). Beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, 2 babérlevelet, zöldpaprikát, és jól összekeverve fonnyasztjuk, rászórjuk a piros fűszerpaprikát, sót, borsot, 1-2 dl vörösborral felengedjük, ezzel egy picit felfőzzük, és belekeverjük a felkockázott vaddisznót. Ha nem eléggé lepi el a lé, akkor még töltünk hozzá bort, és fedő alatt jó puhára főzzük. Ha a lé nagyon elpárolog, újra fel kell önteni borral.

  Ezt egy receptesoldalról szedtem le, de én is szinte ugyanígy szoktam elkészíteni.

  Meg találtam egy ilyet is. Ilyet még nem főztem, de egyszerűnek tűnik

  Fűszeres vaddisznó római tálban

  Hozzávalók:
  70 dkg karaj,
  40 dkg paradicsom,
  30 dkg gomba,
  4 herezd fokhagyma,
  1 kávéskaná kakukkfű,
  1 evőkanál mustár,
  2 evőkanál ketchup,
  1 dl vörösbor,
  só,
  olaj

  Elkészítés: A húst felszeleteljük, bedörzsöljük fokhagymával és mustárral, megsózzuk, kakukkfűvel meghintjük, egy éjszakát hűtőben pihentetjük. A cseréptálat kiolajozzuk, beletesszük a húst, rá a gombát, majd leöntjük a ketchuppal összekevert borral. Lefedjük, és egy órát sütjük. Majd rátesszük a paradicsomkarikákat és még 15 percet sütjük.

  Más: A kertben termesztett paradicsom olyan finom édes. Én is azt várom már, hogy mikor ehetem a sajátot.

Új hozzászólás Aktív témák