Új hozzászólás Aktív témák

• #7206 ballinboy33 csendes tag

  Új Válasz 2022-10-05 23:23:07 #7206

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ballinboy33

  csendes tag

  Sziasztok!
  Néhány hete vettem egy Dedicat, jelenleg próbálom kitapasztalni, illetve információt gyűjteni innen-onnan. AVX kávékkal próbálkozom, inkább sötétebb pörkölésűekkel. Laica szűrt vízzel használom, illetve beszereztem egy IMS 12/14g bottomless portafiltert (disztributort, tampert is használok, egyelőre fapad módon fogpiszkálóval rögmentesítek ).
  Az őrlő egy 1ZPresso JX. Az őrlő leírása szerint 8-11 fokozat az espresso, de nekem 13 alatt befullad. Csak 12g kávét teszek a karba, ennél több sokszor feltapadt a felsőszűrőre. Így a lefolyás ~25mp szokott lenni, ehhez próbálom igazítani az őrlés finomságát.
  Van valakinek esetleg tapasztalata az említett őrlővel espressonál? Ne ragaszkodjak annyira az “ajánlott” beállításhoz, jobb irányadó az idő/mennyiség? (Mondjuk manuális vízmennyiség szabályzással valószínű átmenne a pogácsán a víz, csak túl sokáig tartana)

Új hozzászólás Aktív témák