Hirdetés
- Gurulunk, WAZE?!
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- potyautas: A Magyar Néphadsereg emlékére
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- sziku69: Szólánc.
- bambano: Bambanő háza tája
- GoodSpeed: A RAM-válság és annak lehetséges hatásai
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
Új hozzászólás Aktív témák
-
aradebil2
senior tag
válasz
kmarci25
#9659
üzenetére
Lassan itt is át kéne térni az SI rendszerre 😀 Addig is lehet használni pl. az üledékes geológusok terepi eszközét, a 'piszmográfot'
Különböző szemcseméretű üledékek szépen egymás mellé felragasztva egy papírlapra, a durva homoktól (1-2 mm) a kőzetlisztig (64 mikrométer alatt). Persze megvan ennek a kávés/hivatalos megfelelője is ok a Kruve Brewler. Nekem mindig is fura volt hogy pont a szemcseméret meghatározása nem annyira elterjedt a homebrewerek körében, pedig legalább annyira fontos lenne a mint a WDT vagy a fontos hőfok beállítása, gondolnám én. -
#28054016
törölt tag
válasz
kmarci25
#9562
üzenetére
Túllépve a lényegre törekvésen [link] / törésen [link] , a téma iránt továbbra is mélyen érdeklődő(k) kedvedért levezetem:
lassan fogy a kávénk és nem fagyasztok, ezért max 1 kilót veszek. Így 15000 ft alatt marad a rendelési összeg, ezért postázási költség van, ami meg minimum 1398 Ft a Kapuczinernél, s ami nyilvánvalóan kifizetendő a termék árával együtt. Ez ekkora termékárnál számottevően dob(na) a végső áron, ezért inkább egy drágább és finomabb helyi/közeli kávéra költöm ezt az 1400 Ft-ot. Amit éppen most kíséreltem meg, s ehhez gyűjtöttem adatot. Ez lett volna az eredeti kérdésre/javaslatra a válasz.Magyarán olyat javasoltál, ami számomra egy már eleve végiggondolt, de elvetett opció volt, nem volt mit megértenem benne.
Talán az a baj, hogy látszólag nem feltételezted azt, hogy 2023-ra már én is hallottam a webes rendelési lehetőségekről, kiszállításokról, vagy azt, hogy egyszerűen nem jut eszembe ez az evidencia.
Nekem olybá tűnik, hogy ezzel a nem tudom mire alapoztad feltételezéseddel, miszerint valami új szempontot emelsz be a rendelési lehetőség megemlítésével (pontosabban az annak elvetésének okát firtató negatív kérdéseddel), illetve "a kérdés mögötti javaslatoddal" ki is merült a segíteni tudásod és/vagy akarásod. [Ide is be lehetne szúrni egy tapsikoló emojit.]
A helyzet az, hogy a többiek legalább részben tudtak segíteni, orientáltak az általam névről amúgy is ismert 7-8 pörkölő között, szűkítették a kört 2-3 helyre. Tőlük még el is fogadom a stílusomat illető kritikát, mert volt mögöttük érdemi adat is, nemcsak pusztába kiáltott szavak.
Remélem, nem voltam sértő, de azt is, hogy továbbra is végtelenül pikírt voltam.
Egyébként meg tényleg elfogadom azt, hogy egy közösséget az tart össze, ha kerüljük a pikírtséget, úgy hogy nem is zavarnék tovább a köreidben.
-
#28054016
törölt tag
válasz
kmarci25
#9543
üzenetére
Tudod, én meg azt gondoltam, hogy elég precízre sikeredett a kérdésem ahhoz, hogy aki az ezen a kereten belüli összes szükséges infóval rendelkezik - ismeri a Kapuczinert, ismer pár pörkölőt a megadott területen - az majd megválaszolja. Ha nincs ilyen ember, akkor nem lesz válasz.
-
Sped
aktív tag
válasz
kmarci25
#9494
üzenetére
Choco Madness-t is rendeltem, azt bontom a brazil után.
Gondolom itt a nyomáson múlik sok, a Delonghival ezen nem tudok variálni, ott mindig állandó a nyomás csak az ellenállást tudom befolyásolni az őrlemény finomsággal, de ennek megvannak a korlátai. A hőfok se állandó, vmikor több vmikor kevesebb, úgyhogy lassan ezt a világos vonalat elengedem. Abban meg nem vagyok biztos, hogy több százezerért akarok jobb gépet, nekem ez a csokis, kakaós vonal teljesen bejön presszóban, a világosakból meg csinálok filtert ahhoz nem kell nagy varázslat. -
Sped
aktív tag
válasz
kmarci25
#9478
üzenetére
Én most rendeltem először PallYotz-tól, ez a Hello,Sicilia ez nagyon bejött, imádtam, most bontottam egy Brazil Cerrado-t, ez világosabb kicsit, nem is ízlik annyira. Nekem ezeknél a világosabb pörköléseknél megjelenik egy savanykásabb jellegű mellékíz, a tej vmelyest tompítja, de olyan üres és könnyű kávékat főzök, a krema is vékonyabb, nem olyan testes és sűrű, mint a jó Imresso klasszik vonalnál meg ennél a Szicíliánál. Azt hiszem sok-sok próbálkozás után kezdem megtalálni az ízlésemnek megfelelő kávét.
Csak most is van 3 zacskóm Kapuczinertől ami világosabb, azokat egyelőre bontatlanul elpakoltam a fagyóba... lehet filternek jó lesz? 
-
#9489
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9486
válasz
kmarci25
#9486
üzenetére
Ha Comandante koppintás, akkor rögvest felmerül a menetemelkedés kérdése; vajon elég sűrű-e presszóra...
A bar fetisiszta marketing rizsa presszó kv esetén pedig kifejezetten nevetséges, mikor a legfeketébb olasz mérget 9 baron készítik, míg az újhullámot akármennyivel kevesebben is lehet. Ha POD-ot raksz a kosárba, ott kellhet a 15 bar.
-
goom
senior tag
válasz
kmarci25
#9461
üzenetére
Egyetértek. Annyit teszek csak hozzá, hogy pl. a Kapucziner-nél hat olyan kávé is kapható, amik alatta vannak az általad említett 10eFt/kg árnak... kettő pedig csak 8eFt/kg. Mindet kóstoltam már, és szerintem köröket vernek az összes boltira. Annál az X-Presso kávéi is sokkal finomabbak (kipróbáltam többet is), ahol hétféle van tíz alatt.
Ha pedig elmehetünk 12eFt/kg szintig, akkor még jobban kinyílnak a lehetőségek, pl. Impresso, Pall&Yotz, Kalmár... És ezek már szerintem a "pazar kávé" kategória...Heti egy csomag fogy nálam (napi két dupla), azaz kb. havi egy kiló, ami nekem kb. 12eFt. Szupermarketes kávékból kb. feléből tudnám megúszni. Azaz: kb. hatezer forintról beszélünk. Egy hobbi, élvezeti cikk, luxus szinten (ki hogy tekint rá). Miközben 2023-ban élünk, és tudjunk mindannyian, hogy mennyit ér havi hatezer forint...
-
Alcsi69
senior tag
válasz
kmarci25
#9345
üzenetére
Köszönöm a válaszokat mindenkinek, megvettem végülis azt a szettet amit linkeltetek. Holnap át is fogom tudni venni.
Az őrlőnek elég sok fokozata van. Erről lehet nézni valami leírást hogy milyen finomságúra érdemes őrölni X típusú babot, vagy ez ilyen tesztelős téma?
-
Mortein
tag
válasz
kmarci25
#9383
üzenetére
Nekem van ilyenem a "hozzávaló" szintén Aldis kávégéppel, de az örlő alapból nem tud espersso örleményt 1-es fokozaton sem, hiába szedtem le róla a csavart a kúpos örlőt nem tudtam kiszedni, hogy alátéegyek egy alátétet, hogy finomabbra őröljön. Mondjuk sokat nem küzdöttem vele, de aki tudja a mikéntjét ne tartsa magában.
-
goom
senior tag
válasz
kmarci25
#9360
üzenetére
Teljesen egyetértek. Én most már túlvagyok legalább 6-7 specialty kávézón, meg pár csomag Casino Mocca itthoni kipróbálásán. Az eredmény nálam az lett, hogy nekem a világos pöri nem annyira jön be. Finom, érdekes, különleges... (bár volt pár konkrét csalódás is). Nekem a jó öreg klasszikus olasz, sötét pörkölés és a csokoládés-kakaós ízek jönnek be.
Nincs is ezzel semmi bajom. Kinek a pap, kinek a papné, nyilván. Amikor nyaralni megyek, már nem a specialty kávézókat fogom keresni, hanem a klasszikus, de jó minősítésű helyeket. Mindehhez párosul az a remek érzés, hogy a legfinomabb kávékat bizony... itthon iszom.
-
#9348
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9347
-
#9346
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9345
-
#9335
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9334
-
#9313
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9308
-
TDX
tag
válasz
kmarci25
#9294
üzenetére
Ezzel szerintem nincs gond igazából ha tényleg gyorsan ki tudod venni és nem kell 100x kinyitni egy alapvetően fagyóban tartott nagy zacsit. Én 200g-os zacsikból veszek mindig ki egy-egy adagot amik a fagyóban vannak alapvetően. Ez nálam jól működik, úgyhogy én 1 kg-t inkább azért szétbontanám ekkora részekre.
Többször is volt, hogy 400g-t kétfelé szedtem, egyik fele a fentebbi szerint lett használva, a másik pedig egyből 18g-onként fagyasztva. Amikor a 200g végére értem, összekóstolva a zacskó végét egy külön fagyasztott adaggal egyértelmű volt melyik melyik. Az adagonként fagyasztott jobb volt egymás mellett kóstolva, több íze volt még, de a zacskó vége is azért jó kávét eredményezett.
-
goom
senior tag
válasz
kmarci25
#9286
üzenetére
Egyesületünk túrákat szervez, évente 5-6 alkalommal. A reggeli kávét szeretnénk megoldani - ami kb. 60-80 adagot jelent, egy-két órán belül. Nem specialty szinten, de ne is egy ízetlen lötty legyen...
Úgy sejtem, hogy talán a POD lehet a megoldás, ugye? És ha igen: melyiket, milyent? Egy La Piccola Sara háromszor annyiba kerül, mint mondjuk egy Lollo... -
#9283
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9276
-
#9275
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9274
válasz
kmarci25
#9274
üzenetére
Rohadjanak meg. Mikor szemérmesen hallgatnak az arányról, akkor kb a fele robi lehet. Tegnap volt nálam egy srác robotot hasonlítani a csíbó automatájával (az automata nem volt rossz, meglepetésre) és valami büntető costa blend volt nála, na ott se árulták el mennyi a mocsári tüske benne, de pusztító egy íze volt... Csak kávéskanálllal kóstoltam háromszor és már remegett a lábam. Aki kiötli ezeket, az igya is meg
-
icm
tag
válasz
kmarci25
#9236
üzenetére
Sztatikus töltés ellen.
Statikus az a szerkezetekre vonatkozikPuck screen és papír használatával rikábban kell takarítani, de nem hanyagolható el a felsőszűrő takarítása. A puck screen-t meg bedobod negyed évente egy kávézsír oldóba és kész. Felsőszűrőt meg kb félévente.
-
TheProb
veterán
válasz
kmarci25
#9234
üzenetére
Valamiért nekem az jött le, hogy annyira nem jó a puck screen. Már nemtom melyik YT videót néztem, de asszem azt mondták, hogy szopás takarítani. papír filterem mondjuk van az aero press-ből.
+1: ez a vízzel spriccelgetése a baboknak jól értelmezem, hogy azért jó, mert csökkentei a felületi feszültséget és ne lesz annyira rögös az örlemény? Mert ha csak ennyi a hozadéka, akkor gondolom sok haszna nincs, ha WDT-t (is) használok.
-
#9197
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9196
-
Anubris
őstag
válasz
kmarci25
#9190
üzenetére
Sziasztok!
Csináltam 2 próbát, egyelőre nagyon nem az az eredmény, aminek lennie kellene.
Az alábbi technikával készítettem a kávét:
-Megkerestem a darálóval a „referencia pontot”, ahol a két örlő kezd találkozni és kattogó hangot ad, ettől kicsit a fine fele toltam a tekerőt. 14 grammot a mérlegen kimértem és be az őrlőbe. (május 9-es pörkölésű arabica/robusta keverék avx brazil kávéval próbáltakoztam)
-ezután kicsit megütögettem a szűrőkosarat hogy „le essen a kávé”, majd házilag készített wdt majd 51mm tamper. Ez ugye nem tökéletes, mert 51,4 mm kellene. Így amennyire lehet próbáltam vízszintbe hozni, mert alapjáraton első nyomásra a kosár egyik oldalán a kávé feljebb volt, mint a másikon.
Dupla espresso gomb megnyomása előtt egyszer indítottam üresen egyet a kávégépen.
Ezután 6-7 sec körül kezdett el jönni a kávé, elég gyengén folyt, 28 másodpercnél mutatott 12,9 grammot a mérleg. 1 perc 20-nál volt 70 grammnál és még folyt volna csak a pohár tele lett.
Kiütve a zacc nem tűnt rossznak, egyben maradt. (képet, videót szívesen küldök aki elég türelmes, hátha tud javaslatot adni mit rontok el.)Ezután a gépen kicsit állítottam a coarse fele, az eredmény kb hasonló lett, picit erőteljesebben indult meg, de 1:18-nál 70 gramm.
Oldal spriccelés stb nem volt egyik esetben sem.
Ennél a másodiknál mikor levettem a szűrőkosarat a kávé fent maradt a gépben.
Többet egyelőre nem csináltam, mert ennek a kettőnek az elfogyasztása után szerintem ma hajnalig nem alszom el.
Ami még felmerült bennem, mert videókban nem nagyon láttam, hogy mi lenne a normális? A Gépnek magától kellene 30 mp körül megállnia? Vagy nekem kellene manuálisan megállítanom a gépet 30mp körül és az lenne az ideális ha 30 mp-nél 28 grammot mutatna a mérleg?
-
keresztg
csendes tag
válasz
kmarci25
#9173
üzenetére
Fontos a megfogalmazás: nem kifejezetten hordozható.
A Rhino Hand Grinder - Compact 266g tekerővel, de egyéb kiegészítők nélkül, és elfér az AP dugattyújában.
A K6 pedig 630g a specifikációja szerint, és van akkora, hogy kényelmesen meg lehet fogni...
Hátizsákban már nem mindegy... -
válasz
kmarci25
#9112
üzenetére
úgy értem, hogy ~7g, vagy ~14g presszó ledarálásához kb mennyi ideig kell tekerni? reggeli single-shot használathoz (dedica mellé).
azzal akarnám összevetni, hogy mennyi idő ahhoz képest, amíg a greaf-be belerakott ~13,1g babból kiköp ~12g darálékot és amíg püffölöm, hogy kijöjjön belőle a maradék 1,1+g.
(a következő kérdésem az lesz, hogy milyen a retention ezekben a kézi darálókban ) -
#9087
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#9086
-
icm
tag
válasz
kmarci25
#8984
üzenetére
Sajnos a baj a costa kávéjával is, hogy ott döglik a raktár, bolt polcain hónapokat… lehet egyszer jó volt, de azt nehéz kifogni. Annak idején kezdőként írtam nekik, hogy szeretnék friss pörit venni tőlük. Kb pont a homeoffice, bezárás előtt volt ez. Kaptam választ, hogy erre sajnos nincs lehetőség, rá pár hétre meg jött a hír, hogy bezárnak. Boltiak többsége sajnos ilyen, minden boltit nem próbáltam lehet van friss, iható is… én ezt még nem találtam meg.
-
#8950
salytmasztor
aktív tag
kmarci25
#8949
salytmasztor
aktív tag
válasz
kmarci25
#8949
üzenetére
Persze, semmi gond.
Tényleg ilyen instant poros katyvaszokat teszteltem eddig max, szóval nincs sok minőségi alap tudás + készlet.
Meg eddig havi 1-2 pohár, csésze kávé fogyasztás volt max..
Környékbeli ismerősök sem nagyon kávé mániások vagy nem értenek hozzá (ahogy én sem).
-
goom
senior tag
válasz
kmarci25
#8822
üzenetére
Nálam ugye pont az a helyzet, hogy mindenem 51-es (IMS szűrő, fanyelű naked kar, magasító, tamper). Azaz, mindet újra be kell(ene) szerezni. Ellenben az AVX 58 mm-e alapot adhat a későbbi esetleges továbblépésre. A mostani 51 csak egy Dedica-hoz alap.
De ha az AVX nagyságrendelieg jobb gép, akkor elgondolkodok. -
-
#8795
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#8791
-
#8792
Mr.Csizmás
Topikgazda
kmarci25
#8791
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
kmarci25
#8791
üzenetére
az én mércémmel ihatók, (de semmi extra, kapuczinert feljebb tenném), de nézni kell dátumot, meg ízlés kérdése...a feketétől volt asszem fejfájásom, a piros kellemes, most a világosbarna fogyott ki éppen, és így is raknám emelkedő sorrendbe. bár hozzátenném hogy "valami legyen otthon" alapon kaptam fel bevásárlás közben.
-
#85578752
törölt tag
válasz
kmarci25
#8704
üzenetére
Nagyon sokat tudsz korrigálni a manuális előáztatással, ha kellően hosszan nyomod az elején, még relatíve világos pörkölés is korrekt módon készül. Meg amúgy sincs olyan hőérzékelő, amit ne lehetne meghackelni, ha nem lett volna kiábrándító az őrlő amit mellé adtak, nem cseréltem volna le Barista Prora.
De sajnos szettben vettem és inkább elálltam, mint hogy külön árulgassam az őrlőt. Ami amúgy nem rossz, de a BP beépítettje sokkal jobb. -
#8701
Mr.Csizmás
Topikgazda
kmarci25
#8699
-
#8694
Mr.Csizmás
Topikgazda
kmarci25
#8693
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
-
-
#8511
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#8510
-
tuzpenge
őstag
válasz
kmarci25
#8487
üzenetére
Az király lenne. De lehet hogy délután / este visszaszaladok az aldiba tolómérővel megmérem és lefotózom és elküldöm Neked privátba, hogy ugyan azt mérjük mind a ketten!
szerk: amúgy meg annyira rápörögtem, hogy ennyiért lehet mindenképp megveszem....ha másra nem tarcsiba jó lesz...mi baja lehet állásába???
-
tuzpenge
őstag
válasz
kmarci25
#8480
üzenetére
Ez igaz.....
ÉS mi a helyzet a szűrővel? Ahogy néztem (kibontottam az üzletben) csak nyomásfokozóst (már ha jól követem a topikot és ha a szűrő alján a külső oldalon egy kis lyukat látok akkor az azt jelenti hogy nyomásfokozós) adnak hozzá a dobozban. Ahogy mértem (vittem tolomérőt is...![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
) a kar belső átmérője 53 -52 mm talán, de lefelé szűkül de ez normális is. A legtetején 53 mm-t mértem, és van rajta egy tájoló horony is hogy csak egyféle képpen lehessen beletenni a szűrőt....
Nyilván ez a kérdés nem is konkréten Neked szól hanem ha valakinek már van ezzel tapasztalata..
Köszönöm!
Különböző szemcseméretű üledékek szépen egymás mellé felragasztva egy papírlapra, a durva homoktól (1-2 mm) a kőzetlisztig (64 mikrométer alatt). Persze megvan ennek a kávés/hivatalos megfelelője is ok a 
(kerekpar baleset betett)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- Mindenkinél több és erősebb AI gyorsítót ígér Elon Musk
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- OLED monitor topic
- Vezetékes FEJhallgatók
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- Nintendo Switch
- OLED TV topic
- Elektromos autók - motorok
- iPhone topik
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3881, 100% Akkumulátor
- 153 - Lenovo LOQ (15IRX9) - Intel Core i5-13450HX, RTX 4060
- magyar billentyűzet - 151 - Lenovo LOQ (15IAX9) - Intel Core i5-12450HX, RTX 4060
- HIBÁTLAN iPhone 16 Pro Max 256GB White Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, 92% Akkumulátor
- BESZÁMÍTÁS! ASRock B450M R5 3500X 16GB DDR4 512GB SSD RTX 3050 8GB GameMax STORM Black EVGA 600W
Állásajánlatok
Cég: BroadBit Hungary Kft.
Város: Budakeszi
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest