- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- bitpork: Augusztus 2- szombat jelen állás szerint.
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Geri Bátyó: B550 szűk keresztmetszet, de mi és miért?
- Fogkefe: elektromos vagy manuális?
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- Parci: Milyen mosógépet vegyek?
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
joeypapa
tag
Nekem szinte pont ilyen setupom volt (van is, de bővült). Előbb volt Moka, utána aeropress. Az aeropress megléte óta maximum 5x csináltam Bialettivel kávét (akkor is csak a kicsi, 1 személyessel mert magamnak csináltam csak és kívántam a tűzforró fekete kávét
)
Szóval ha muszáj választani, akkor szerintem aeropress nagyobb kreativitásra ad teret (íz, kávék próbálgatása és mennyiség tekintetében is), és egyébként nagyon könnyen lehet vele jó kávét csinálni. Grátisz, hogy rengeted jó recept elérhető.
Illetve ha a pénz a korlát, akkor esetleg lehetne az őrlővel variálni, egy hario pro (bármelyik pro) már elég jó (nekem is többek között itt ajánlották), és az AVX-es különbözetéből pl. kijön pont egy + gép (vagy bialetti vagy aeropress). Az AVX-es kézi őrlőt egyébként nem ismerem, tehát erről nem tudok nyilatkozni, de a hario mini mill slim pro nekem eléggé bejött.
-
#75655680
törölt tag
Nekem 2 személyes van, az pomt tökéletes 1 személyre. En azt javasolnám. Ha 2 személyre kell, max ketszer főzöl. Persze macera egy kicsit, mert eltisztítom 2 főzés között.
Cold brew-hoz ha nem tejjel akarod fogyasztani, nagyon ajánlanám a filter pörkölésű, gyümölcsös, virágos, nem túl savas etiópokat. Nekem nagyon bejöttek. Egy bwt kancsót érdemes beszerezni, sokat dob az ízén, jobban kijönnek az ízjegyek.
-
viktorhu
veterán
Úgy tűnik, hogy sikerült jó megoldást találni az automatánkhoz:
- Kipróbáltam a tchibo szicíliai stílusú espressoját. Csillogó zsíros felületű babszemek, szép kávé, de kegyetlenül égett íz.
- Volt itthon a Lidl-féle 1790 forintos espresso, amennyivel olcsóbb az Aldi-féle 2000 forintosnál, annyival jellegtelenebb is - világos, száraz szemek, nincs nagyon crema, nincs sok íz - rossz íze sincs, de jó sincs különösebben.A kettőt fele-fele arányban keverve viszont nagyon kellemes kávé jött össze, igazi telt espresso íz, már amennyire egy ilyen automatáról ilyet lehet mondani. Úgy látszik, hogy egy jellegtelen és egy túl intenzív kávé keveréke kiadja az optimális ízt, és árban is jó az eredmény.
-
soldier2
őstag
válasz
Ketchup2020 #2692 üzenetére
Világos pörkölésből is lehet egész jókat összehozni. Próbálgatni kell.
-
Ketchup2020
lelkes újonc
Elvileg a sújszelep miatt kel hogy csak egy bizonyos nyomás felett induljon meg ezt nem mértem de e miatt talán egy kicsit melegebb vizet kap a pogácsa plusz a brikka kosara mintha méljebb lenne ergo vastagabb a pogácsa ami megfelelő őrléssel/adaggal fentart valamennyi nyomás végig. Ezek miatt ha jól sikerül elég intenzív, talán kicsit közelebb van egy pressohoz de a heljén kezelendő. Én úgy vettem észre hogy mintha kicsit toleránsabb lenn egy kicsit világosabb pőrköléssel is. De azér akkor is "csak" egy "Kotyogós" kávéfőző. Jellemzöen ennek is a sötétebb kávék és a robusztásabb keverékek működtek Mostanában ritkán használom de az biztos hogy örök darab. 😉
-
mekker
őstag
Köszi az ajánlásokat, kipróbálom.
Brikka ténylegesen nagyobb nyomáson dolgozik? Mert oké, csinál egy kis cremát. De az Ikeás tejhabosítóval is rittyentesz olyan "cremát", hogy megáll rajta a cukor.
Úgyhogy ezt önmagában nem ultimate érv, ha mondjuk nem tud többet. -
#85578752
törölt tag
válasz
Ketchup2020 #2689 üzenetére
Valamit, ami kifejezetten filterre jó? Engem is érdekelne!
-
#49155328
törölt tag
válasz
Ketchup2020 #2686 üzenetére
Fölötted kettővel!
-
válasz
Ketchup2020 #2686 üzenetére
Amihez oda van írva, hogy filter pöri.
-
Ketchup2020
lelkes újonc
Sziasztok szép napot mindenkinek.
Tervezek rendelni AVX-től hardvert, ajánljátok légyszíves valami klafa, nem túl hisztis filterjez való kávét, amit esetleg kotyeszon is érdemes megkósolni de a fő cél a filter.
Általában a Pécsi danetti friss pöris bean on kávéit iszom (közel lakok hozzájuk) én elégedett vagyok vele, de kíváncsi vagyok másokra is -
soldier2
őstag
Ha szereted a gyümölcsösebb, savasabb kávékat és az AVX-től remdelnél próbáld ki az Etióp Guji-t (azt hiszem közepesen világos pörkölés, akármit is jelent). Nekem nagyon bejött presszóban és Brikkával is, de filterkávénak is megállja a helyét. A Kenyát most bontottam, de Brikkával még nem próbáltam.
-
mekker
őstag
-
mekker
őstag
válasz
#49155328 #2678 üzenetére
Akkor berendelem a 2 személyes Brikkát, és ha nem jön be, akkor élek az elállás jogával.
Még nem tudom pontosan honnan rendelek, praktikusan AVX-ről (az őrlő miatt). Tudnátok ajánlani 3-4 kávét? Kéne valami a Brikkába, és 1-2 világosabb pörkölésű kávé kifejezetten az aeropresses kísérletezéshez. Esetleg tejeskávéhoz és cold brewhoz, valami gazdaságosabb kávé.
-
-
mekker
őstag
Sziasztok!
Átolvastam a másik topikot, és szeretnék venni egy AVX-es őrlőt, egy aeropress masinát, illetve egy Brikka-t vagy egy Moka Expresst.
Az idő 2/3-ában elég, ha magamnak és tudok főzni egy kávét, de jó lenne macera nélkül lefőzni mondjuk két duplát egyszerre.A kérdéseim:
1. Adott feltételek mellett Brikka 4, vagy válasszak inkább egy Moka Expresst?
2. Brikka 4-be kapható kisebb kosár? Tudok vele egy személyre kávét főzni? (Ha más nem, a speckó szelep ideiglenes nyitásával)
3. Bialetti kotyogós vs olcsó kotyogós vs olcsó (kisnyomású) kávéfőző tapasztalat?Bónusz kérdés:
Aeropresst mindenképpen ki szeretném próbálni. Viszont dailynek vszínűleg csak egy eszközt fogok használni. Vajon érdemes Bialetti eszközbe áldozni, vagy először próbáljam ki az aeropresst, és mellette próbálgassam a saját őrleményt hagyományos főzővel/kotyogóssal?Pénz korlátos
-
Mexbacsi
tag
válasz
#49155328 #2670 üzenetére
Szóval nem. De mit jelent az hogy vágott víz?
Érdekelne egyébként a csere, de nem tudom merre induljak el. Daráló egyelőre nincs, de mivel úgyis esszenciális az lenne, mondjuk a szokásos graft. Viszont kávéfőző irányba nem tudom merre kellene mozdulnom, ami megéri a váltást. -
#49155328
törölt tag
válasz
RetepNyaraB #2663 üzenetére
Itt pedig egyéb látnivaló is akad közben!
-
#49155328
törölt tag
válasz
RetepNyaraB #2663 üzenetére
Akkor még van mit gyakorolnod, hajrá!
A perem alá ne nyomd le.
-
válasz
#49155328 #2638 üzenetére
Nem vitatkozni szeretnék, de a frenchpress arra való, hogy lenyomd a kávét. Ergo nagyon szorul, a dugattyú, letörik a kezed napi rendszerességgel ebben tejkrémezni 10-20 húzás, mi? 50....
Tudom, mert van ilyenem. Másrészt a finom acél hálót se erre találták ki, inkább sűrű habot csinál, mint krémet. Nem jó az állaga, vagy nekem nem tetszik.
De a Tschibo se jó, legalább 0,75L. Minek ekkora szarokat gyártani 🤷 -
LK
addikt
válasz
#85578752 #2655 üzenetére
Köszi az infót mindenkinek. Direkt röviden iszom. Csokoládétól is volt már, mondjuk abban is van keserűanyag, és sajnos a betegség leírásában is ez szerepel. Koffein, alkohol, különféle gyógyszerek. Tejjel is iszom, de meg vagyok áldva, mert laktózérzékeny is vagyok
Szóval koffeinmentes rövid kávét ihatok, növényi, vagy laktózmentes tejjel,és abból is keveset.
Ami bejött, tej helyett pici laktózmentes főzőtejszín. Szenvedtem 2 hónapig, mire leszoktam,de ha rosszul van az ember az segít gyorsítani a folyamatot. Pedig imádtam. Súlyosbítva azzal, hogy csak a közepes pörkölést szeretem. Kb. 2 évig kerestem mire találtam jó ízű koffeinmenteset. -
#49155328
törölt tag
-
#85578752
törölt tag
-
LK
addikt
Sziasztok! Sajnos nem fogok idejárni a topicba, mert csak volt koffeinista vagyok.
Olyan betegségem lett, hogy az egyensúlyrendszerem extrém módon reagál a koffeinre, viszont a kávét meg szeretem. Vettem közepes pörkölésű koffeinmentes kávét, de néha ha abból iszok is jönnek a negatív tünetek. Egy normál csésze fekete 100-120mg koffeinjéhez képest nem tudjátok megmondani véletlenül, hogy mennyit tartalmaz egy csésze koffeinmentes? Mert hülyén hangzik ,de valójában tartalmaz koffeint ez is, de nem tudom mennyit. Köszi
-
#85578752
törölt tag
válasz
zsolt19900 #2645 üzenetére
Egy felújított Jurával jól jársz, nem kell duplázni az adagot, már egy is elég erős. Nekem pont az a bajom vele, hogy túl erős.
-
zsolt19900
őstag
-
vtomi2
őstag
Szóval: múltkor benéztem, és a goldot raktam a daráló a, nem is sikerült belőle nekemnizlő kávét főzni. Ma kipróbáltam a Mokka Blend-et, és idáig ez ízlik a legjobban. Annyi bajom van vele, hogy "késik" az íz, ezzel lehet kezdeni valamit?
-
#49155328
törölt tag
válasz
RetepNyaraB #2636 üzenetére
Miért nem veszel egy frenchpresst
Problem solved. -
válasz
RetepNyaraB #2629 üzenetére
Basszus, én időközben megrendeltem a Bialettit.
De megpróbálom törölni, teflonos tejhab nekem nem hiányzik túlságosan... -
válasz
RetepNyaraB #2629 üzenetére
Rárepültem a témára, mert felszívtam magam a málló teflonbevonaton.
Árkeresők semmire se jók, cserébe véletlenül ráakadtam a Tschibo verzióra.
Acél, 3 decis (kisebb relatíve), indukcijós is, mi kéne még? Persze a szűrője lehet vacak, ki kell próbálni.
Egyébként a bialetti előtt egy Frabosk creamerem volt, porcelánból, azonos működési elv - nyilván a meleg tejet kellett beleönteni. Sajnos összetört és nem kapható. -
nyikszi
őstag
válasz
Peterhappy #2633 üzenetére
Most én is kipróbáltam, nem estem hanyatt tőle. Elmegy kategória nálam.
-
-
Peterhappy
őstag
Egyetértek, Kapucziner, ha ár/érték arányt nézel, 3kg Velencei gondolások kedvencét már ingyen kivisznek, az szerintem a BB. De a 3kg is sok, függően attól, hogy hol laksz, érdemes lehet másokkal társulni (szomszédokkal vagy PH Kollégákkal) és rendszeresen, kisebb mennyiségeket rendelni.
Velencei gondolások: Ha nagyon gyorsan fogy, rámehetsz a kilósra, az picit olcsóbb, mint a 250g és 500g kiszerelések, ha lassabban kopasztod, érdemes a kisebbeket és felhasználásig hűtőben? fagyasztóban? vagy csak bontás nélkül, hűvös helyen? tárolni.
-
#49155328
törölt tag
Nem tudom mennyi a havi kávé fogyasztásotok, de ilyen sokat szerintem nem érdemes rendelni.
Illetve le kell akkor fagyasztani , porciózni.
Szerintem annyit rendel amiért már ingyenesen kiszállítják.
Általában 15-20 ezer ez az összeg.Milyen géppel készülne a kávé?
Sok hazai pörkölő van.
Elsősorban a PallYotz és a Kapuczínert ajánlanám. -
dudi6
senior tag
Sziasztok!
Honnan tudnék szemes kávét online jó áron házhoz rendelni?
Ha valami nagyon best buy akció lenne, akkor akár több kg (5-10 kg) is érdekelne.
Előre is köszönöm! -
Ja, egy emberre felejtős, illetve marad belőle napi háromra
A sorjásságban is igazad van, csekkoltam, de nekem csak a legfelső fél centin kopott meg - valszeg a pumpa fedő erősebb, mint a bevonat, ami tökfeleslegesen érintkezik a bakelit fedővel, ami meg ugye forog, csiszatolódik. Hülyekínaiakolaszok. A teflonnak csak annyi az előnye, hogy nem ég le.
-
waxos
csendes tag
válasz
RetepNyaraB #2625 üzenetére
Nem lenne ez rossz cucc, de azért volt, ami nekem nem tetszett benne. 1 személyre nehezebb vele elkészíteni a tejet, mint a tescóssal, mert még a kisebbik Bialettinek is nagyobb a mérete, ezért ha csak 1 cappuccinóhoz való tejet töltesz bele, akkor nem tudod rendesen felverni. A másik meg az, hogy ha nincs szerencséd, akkor sorjás példányt is kifoghatsz, ami hadználat közban szép lassan elkezdi vakargatni a teflont az edény faláról.
Egyébként nálam valamivel homogénabb tejhabot csinált, mint a tescós, csak hát van ez a teflonos dolog..
-
viktorhu
veterán
válasz
Peterhappy #2624 üzenetére
Egészen szertartásos
A felső edénybe teafüvet teszel (fekete tea a fekete tenger partvidékéről, nem szabad bedőlni a márkáknak, a termelők olcsón, kilóra árulják nekik is a teafüvet - aki teheti, inkább termelő ismerősöktől szerzi be).
Az alsó edénybe megy a víz, felforralod.
Ha felforrt a víz, öntesz belőle a felső edényben lévő teára.
Visszateszed a tűzre, lassú tűzön 15 percig "párolod".
Van konyhai tűzhelyre való verziója, de van klasszikus faszenes is, vidéken országút mellett olyanból árulják a teát az autósoknak.
-
Vegyetek egy sima egyszerű folyadék hőmérőt és nincs hoba a képletben.
-
Én külön melegítem egy acél tejkiöntőben (indukciós a lapom, a bialetti meg teflonos alu, ez az egyetlen bajom vele), amíg forró nem lesz az edény oldala. Ha felforralod nem jó, ha hideg, akkor a kávéd nem lesz jó. Legyen meleg
. Utána igyekszem úgy pumpálni, hogy ne menjen bele levegő (nem emelem ki a tejből a pumpát, de ezt érzed húzogatás közben... ööö...). Ha már jelentős ellenállása van és olyan érzés, mint egy sima olajdugattyú, akkor jó. Utána párszor oda-vissza kell öntögetni pl. egy másik pohár és a habosító között, ettől lesz homogén.
-
viktorhu
veterán
válasz
Peterhappy #2621 üzenetére
Az az alsó edény főzi, mármint annak a gőze melegíti a sűrítményt a felső edényben.
-
viktorhu
veterán
válasz
#49155328 #2616 üzenetére
Igen, egyszerre van presszós íze és az a "finomzaccos" mellékíze, fura.
Most kísérletképpen kipróbáltam igazi török kávéval is (korábban bosnyák "török kávéval", vagyis inkább "bosanska kafa"), ezzel az igazi török kávéval rosszabb lett az eredmény. Olyan nehezen főzte le, mint mondjuk a jacobs espressoját, vagy bármelyik krémesebb kávét egy kicsit határozottabb tamper után. Ezt most a kísérlet kedvéért egyáltalán nem tamperoltam, úgy töltöttem be, ahogy a török kávét (két púpozott kávéskanál adagonként).
Az eredmény hasonló lett a balkáni kávéélményeimhez, egy erősebb kávéfőző simán áttolta volna, de ez erőlködött vele, így túl is főtt kicsit (ezért elég hamar le is állítottam, így csak kis mennyiséget főztem le).
Felirat: fatűzön pörkölt török kávé. MADO - "valódi ízek".
A legfurább kávét egyébként Peruban láttam eddig. French press durvaságúra őrölik, majd ilyen kézi teafőzőszerűségen lecsöpögtetik (beteszik egy teaszűrőszerűségbe a kávét egy üveg tetejére, és lassan csorgatják rá kézzel egy edényből a forró vizet). Ez még egy egészen french press jellegű kávét ad, és mivel az alapanyag helyben termett és egészen jó, nem is lenne rossz az eredmény.
Viszont ezután ezt a kávét sűrítménynek használják, hagyják is kihűlni, mert úgyis tálaláskor felöntik egy nagy bögrében forró vízzel. Elsőre azt hittem, hogy teát isznak. Nekem az úgy borzasztó volt, viszont a családnál megtanulták, hogy direktben iszom a sűrítményt, úgy nem volt gondom vele
-
Peterhappy
őstag
válasz
#49155328 #2620 üzenetére
Tudtam, hogy erős, csak azt nem, hogy ennyire
Jópofa volt egyébként, mert két része volt az edénynek, az alsóban forró víz volt, amivel higítani lehetett a teát és ami egyúttal melege(bbe)n is tartotta azt.
Az ízre egyébként nagyon ízlett. De a végén már higítva, cukorral (pedig soha nem iszom édesen a teát) ment le. -
#49155328
törölt tag
válasz
Peterhappy #2618 üzenetére
Azt tudni kell a török teáról, hogy nagyon erősre főzik, utána külön öntik fel vízzel
Valószínűleg te a szirupból kaptál.
Mikor kamionoztam mi csak teáztunk a törökökkel.
Két napig mentünk mint a mérgezett egér. -
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
Peterhappy #2618 üzenetére
-
Peterhappy
őstag
válasz
viktorhu #2612 üzenetére
Egyszer ittam életemben török kávét, még Szegeden, úgy tíz-tizenkét éve. Annyira emlékszem, hogy "nagyon zaccos" volt. Utánaküldtem egy török teát, volt vagy hat-nyolc csészényi, annyira erős volt, hogy higítás nélkül még én is alig bírtam meginni. De finom volt.
Mindenesetre volt időm megfogadni, hogy ezt a kombót soha többé, frankón átvirrasztottam az egész éjszakát, több mint 40 órát voltam ébren úgy, hogy sem a teaházas látogatást megelőőzen, sem azt követően nem ittam koffeintartalmú italt
-
soldier2
őstag
válasz
#49155328 #2616 üzenetére
Én vettem törökkávénak való kávét Sarajevo-ban, és próbáltam presszónak elkészíteni. Sikerült elég finomra darálni a presszóhoz, de olyan sz.rt azóta sem ittam. Ha púderre daráltam simán befullasztotta a gépet. Szerintema török kávé élvezetéhez szümséges az adott környezet/hangulat, ha pedig lefőzik presszónak (mert pl félig rakja a kosarat, vagy annyira döglött, hogy úgy is lejön, akkor jó eséllyel élvezhetetlen)
-
#85578752
törölt tag
válasz
zsolt19900 #2610 üzenetére
Én még mindig valami rövid fém gőzölőcsöves Philipset vennék.
Az Xsmall-nak pl. hosszú a gőzcsöve, elvész a nyomás a végére.
A Philips EP 3510 és 5310, a Saeco Lirika rövid fém gőzcsövesek, tök jól lehet velük tejet gőzölni, mindenhogyan.
Nincs berakva középre a főzőegység mint az újabb vonalban, így nem kell víztartályt kiszedni-berakni hogy kivedd a főzőegységet. Szeretem kimosni a zaccot használat után, ahogy a karosban sem hagyom bennrohadni. Hiába automata, én csak a tamperolást és adagolást és főzést tekintem automatának, a tisztán tartás az én dolgom. -
viktorhu
veterán
válasz
Mr.Csizmás #2608 üzenetére
Ez meg másfél éve Jajcéban, igazi mesebeli város a hegyekben pár óra autózásra:
Sajnos arrafelé egyre inkább a turistáknak megy a török kávé, azért is ilyen fancy a tálalás. Viszont a törököknél ez az alap kávé, ott egyszerűbben találják, és a lokum is rendszerint elmarad, de a kávé mindig tökéletes.
-
viktorhu
veterán
Nem fullasztja be, nem zsíros. Áttolja a por egy részét, és lesz egy török kávés mellékíze. Crema persze nincs ilyenkor. Nagyon elterjedt arrafelé, de itthon is csináltam már ilyet.
Ha zsírosabb kávéval töltöd meg a szűrőt, akkor van ez a lassú csöpögés, miközben küzd a szivattyú, de a török kávé nem ilyen, simán átmegy a víz rajta.
-
zsolt19900
őstag
sziasztok
tervezem automata kávégép vásárlását, látom vannak felújított "profibb belsős" gépek ill. nézegetek pl. Philipsnek alap gépét.... az most kuponnal 80k-ra jönne ki
az a kérdésem, hogy mit vennétek, van-e tapasztalatotok? inkább felújított garis Saeco vagy Jura gépet, vagy egy új 2-3év garis Philips gépet?
Családban van felújított Saeco és nagyon ízlik amilyen kv-t készítünk vele (igazából sima 2x a közepes méret + felöntöm mindig tejjel ((én így szeretem inni)) és kb ennyi)
szóval ilyesmi felhasználásra kellene a masina -
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
viktorhu #2605 üzenetére
ezt 10 éve ittam szarajevóban. lehet találgatni
-
-
válasz
RetepNyaraB #2598 üzenetére
Ránéztem youtube-on, jó cuccnak tűnik, szép lattékat készítettek vele.
Szerintem beszerzek egy ilyent kezdésnek.
Tapasztalatot tudsz megosztani, mennyi pumpálás szükséges (videóban 10-20 között mondták), meddig melegítsük a tejet, stb...
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
- Automata kávégépek
- EA Sports WRC '23
- sziku69: Szólánc.
- Miért fontos a regisztráció előtt elolvasni a feltételeket
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Steam Deck
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Hobby elektronika
- Apple asztali gépek
- További aktív témák...
- VÉGKIÁRUSÍTÁS - REFURBISHED - Lenovo ThinkPad 40AC Thunderbolt 3 docking station
- Eredeti DELL 240W töltők (LA240PM160)
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 5700X 16/32 RAM RTX 5060Ti 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- AKCIÓ! MSI B365M i5 8600 16GB DDR4 512GB SSD RX 5700XT 8GB CM MASTERBOX Q300L Zalman 600W
- Telefon felvásárlás!! Xiaomi Redmi 9, Xiaomi Redmi 9AT, Xiaomi Redmi 10, Xiaomi Redmi 10 2022
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: PC Trade Systems Kft.
Város: Szeged