Új hozzászólás Aktív témák

  • sz.zs.

    senior tag

    válasz andrás47 #10768 üzenetére

    Az üzletláncokban kapható kávék között nehéz lesz ilyet találni . Mondjuk ha már nincs benne robuszta az félsiker.
    A lényeg, hogy a koffein a kávé cserje védekezőmechanizmusa az őt megtámadó kártevők (bogarak és gombák...) ellen.
    Minél alacsonyabb és nedvesebb területen nő a kávé, annál inkább van kitéve ennek a támadásnak ezért magasabb a koffein tartalma is.
    Minél magasabban nő, annál kevesebb kártevő tud a magas területeken megélni, ezért a cserje kevesebb koffeint termel.
    Tehát minél magasabb a termőterület , annál alacsonyabb a koffein tartalom. Termőterületet viszont a kommersz kávékra nem írnak rá. A kézműves pörkölők azonban feltüntetik.
    Keress valami 2000 m körüli magasságot .
    De ha nincs hozza megfelelő setup, akkor nem fog ízleni.

    Vagy pedig koffeinmentes. Például.

Új hozzászólás Aktív témák

Hirdetés