Hmm elég egyszerű kérdésnek tűnik.
Pont a hőmérséklet különbség miatt törik illetve reped el.
Úgy mint amikor a forró vízzel frissen mosott pohárba hűtőből elővett jéghideg vizet öntesz, sok esetben a pohár is elreped, főleg ha vékony falú.
Ha belemegyünk a részletekbe, és leegyszerűsítjük a dolgot, akkor ez a részecskék rezgéséből adódik. Ugye a hőmérséklet nem más, mint a részecskék mozgási energiájából adódó rezgés.
Tehát nagyobb hőmérsékleten jobban rezegnek, alacsony hőmérsékleten kevésbé. Tehát ha jeges akármit hirtelen felmelegítesz akkor az a plusz energia (hő formájában) hirtelen 'rezgésre' kényszeríti a részecskéket ,ezért van az, hogy elpattan.
