Új hozzászólás Aktív témák

• #61860 fricc_ tag

  Új Válasz 2017-09-25 12:22:46 #61860

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Mostanában (is) szó volt a friss kávé pár hetes/napos pihentetéséről.
  Szeretnék érdeklődni, hogy van erre valami bevett ajánlás? :-)

  Gondolok itt arra, hogy megjön a frissen pörkölt kávé, onnan zacsistól bekerül valami kevésbé meleg helyre (pince, kamra stb) ahonnét majd a pihi végén ki ahogyan akarja szétporciózza (már ha akarja persze)

  Tudom, a profik holdfényben pihentetik, szüz lányok pálmafával legyezik, hogy egyenletes legyen a hőmérséklet, stb.
  Jómagam a sima mezei földi halandónak való módozatra lennék kíváncsi, már ha érdemes egyáltalán foglalkozni a kérdéssel....

• #60457 fricc_ tag L4D1K #60448

  Új Válasz 2017-08-30 12:47:14 #60457

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz L4D1K #60448 üzenetére

  A minap kutakodtam, és belefutottam ebbe a gőzölés kezdőknek leírásba.
  Most gyorsan előkerestem :-)

• #60226 fricc_ tag sz.zs. #60194

  Új Válasz 2017-08-24 21:52:22 #60226

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz sz.zs. #60194 üzenetére

  Nos mindenkinek köszönöm, a 702 jó sok + kapott :-)

• #60185 fricc_ tag

  Új Válasz 2017-08-23 18:17:13 #60185

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Sziasztok!

  Hamarosan a boldog tulajdonosai leszünk egy Gaggia Classicnak.
  Brikkáról fogunk váltani, a mérleg úton van, még a darálón filózók.

  Ahogy visszaolvastam a GRAEF CM 702-es a minimum szint amit ajánlani szoktatok. Ennél azt írja az adatlap hogy "kemény műanyag borítás", míg kb. egy 20.000 Ft-al drágább a 800-as illetve a 802-es. A két utóbbi tud annyival többet a két nagyobb hogy érdemes-e azon elgondolkozni.

  Esetleg a középkategóriában van más ajánlott versenyző is? :-)

  Tudom, van még a használt és felújított ipari daráló, viszont ahogy olvastam ezeket nem mindig könnyű beállítani.

  Ja, kimaradt, otthonra lesz, napi két adag kávéra tervezve, plusz ha beesik valaki akkor annak :-)

• #33976 fricc_ tag Bazsee71 #33973

  Új Válasz 2016-01-11 22:58:00 #33976

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz Bazsee71 #33973 üzenetére

  Szívesen, bár én is nagyon kezdő vagyok :-)

  Az a nehéz, hogy sok mindentől függhet, vízmennyiség,őrlési finomság, kávé mennyiség, kávé minősége.
  Van mivel kísérletezni.

  Nem mindenki tölti jelig a vizet, nem mindenki tölti tele kávéval stb. :-)

• #33972 fricc_ tag Bazsee71 #33945

  Új Válasz 2016-01-11 21:42:05 #33972

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz Bazsee71 #33945 üzenetére

  Én is küzdök még a nemrég vásárolt Brikka-val. Nekem is ugyan olyan őrlöm van mint neked.
  Még nem találtam el a kellő finomságot. Nem tudom neked mik a tapasztalataid, én jelenleg úgy vélem, hogy a zárt állapotból kiindulva 180 foknál kevesebb fordulat kell.

  Ha ennél többet tekerek a kávé túl híg lesz. Te milyen fokozaton őrlöd?
  A youtube-on van egy csomó videó, többféle elkészítési módszer is lehetséges, legalábbis a videók alapján.
  Nézzél meg párat.

  Nálam szinte mindig volt robbanás, még a túl durva őrlésnél is, illetve akkor is ha nagyon picit megkocogtatom, hogy ne legyen benne "levegős üres" terület.

  Mi még a kikísérletezési fázisnál tartunk a párommal :-)

• #33824 fricc_ tag ronin s8 #33822

  Új Válasz 2016-01-09 10:59:59 #33824

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz ronin s8 #33822 üzenetére

  Köszi.

  Azt sejtettem, hogy kell egy kis idő amíg belőjük a megfelelő beállításokat.

  Most nézem, hogy hülyén írtam a kérdést, főleg hogy írtad is a két darálót ebből a szempontból nehéz megfeleltetni egymásnak.

  Szóval egy jó kiindulási alapot keresek, amivel már el tudok indulni. Pár fórumozónak van Skertonja, és Brikkája, remélem meg tudják osztani a saját tapasztalataikat.

  Sokat visszaolvastam illetve rákerestem a neten, és azzal tisztában vagyok, hogy a krém/hab is rendben legyen elég sok a változó.
  Vízmennyiség, őrlési finomság, kávé mennyisége, kávé fajtája, stb.
  Gondoltam a fentiekből egyet legalább kb, be kéne lőni, aztán utána próbálkozni a többivel :-)

• #33821 fricc_ tag

  Új Válasz 2016-01-09 10:09:10 #33821

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Sziasztok!
  Szeretnék tanácsot kérni.

  Most állnék neki tesztelni a kávéfőzést. Az előzmény:
  Karácsonyra, a rokonságtól egy Hario Skerton kértem :-)
  A Brikka pedig most a héten jött meg..

  Az őrlési finomságbeállításban kérnék tanácsot,
  Bár korábban sokszor átolvastam, valahogy nem tűnt fel hogy a 7-8 klikk a Mini Mill-re vonatkozik, és most esett le a tantusz, hogy nekem nem az van :-)

  Azt szeretném megkérdezni, hogy a 7-8 klikkes őrlési finomságot, kb. milyen Skerton beállítással érem el?

• #32706 fricc_ tag

  Új Válasz 2015-12-17 14:28:38 #32706

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Bocsánat a triviálisnak tűnő kérdésért:

  A kétszemélyes Brikkában, mennyi kávét lehet egyszerre elkészíteni?
  Gondolok itt a kotyogóból kijövő mennyiségre (esetleg ml-ben) :-)

  Nézem vidókat, van ahol két csészébe öntik, igaz ott kisebb adag jut egy főre, van ahol nagyobb pohárba, stb.

• #32661 fricc_ tag Kávé Kálmán #32539

  Új Válasz 2015-12-16 19:22:45 #32661

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  válasz Kávé Kálmán #32539 üzenetére

  Persze hogy érdekel, írtam üzit.

• #32587 fricc_ tag

  Új Válasz 2015-12-14 22:47:07 #32587

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Köszönöm, a tippeket, még az is lehet, hogy lesz egy kávé főzőm :-)

  Jöjjön a következő kérdés, ez talán egy kicsit bonyolultabb lesz.
  Ja igen, a legfontosabb, tudom szentség törés, de én nem kávézom ill. soha nem is kávéztam, ezért vagyok pöttyet meglőve.

  Eddig egy Philps saeco párnás kávéfőzőnk volt, amit a párom, meg a vendégek használtak, a Pennyből vett zöld színű CasaBlanca márkájú(?) párnával.
  A páromnak ez bejött.

  A Brikkához kell, egy örlő + kávé. Mivel meglepi lesz az egész, az első X adag kávét nekem kéne megvennem, aztán a többit, majd kiválasztja a párom. Ha minden igaz nem a méreg erős kávékat kedveli.

  Szóval, egy kis segítséget szeretném kérni, meg tudja valaki mondani, hogy ha valami hasonlót szeretnék, mint a fenti zöld párnás kávé volt, milyet kávét kéne vennem?

• #32535 fricc_ tag

  Új Válasz 2015-12-14 00:22:32 #32535

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  fricc_

  tag

  Sziasztok!

  A páromnak gondolkozom, egy Brikka beszerzésén, de újonnan nem nagyon találok.
  Tud valaki javasolni pár helyet, ahonnét lehetne rendelni?

  Köszi.

Új hozzászólás Aktív témák