Új hozzászólás Aktív témák

• #13379 Essejó veterán RandomName #13368

  Új Válasz 2025-09-24 14:16:00 #13379

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz RandomName #13368 üzenetére

  Nem ennék nálad Sóletet, mert a hipó szaga eléggé ott marad a tojás héján, és ugyi ott együtt illik főzni, illetve a sütőben sütni.

• #13375 mephi666 nagyúr RandomName #13374

  Új Válasz 2025-09-22 21:06:31 #13375

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mephi666

  nagyúr

  válasz RandomName #13374 üzenetére

  ...ezt mondom: maximum gusztustalan, viszont a hőkezelés miatt nem nagyon kell attól tartani, hogy ebből nyelsz szalmonellát 20+ éve asszem a megetetett társadalom-ban vettek elő egy esetet, hogy hamburgerhúsba került valahol usában egy kis trágya... Willis akkor még fejben 100%os volt és kb megvonta a vállát, hogy "minden húsba kerül egy kis sz*r is"

• #13369 totron addikt RandomName #13368

  Új Válasz 2025-09-21 11:10:04 #13369

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  totron

  addikt

  válasz RandomName #13368 üzenetére

  Igen, a szalmonella az kegyetlen, a beszámolók nem lódítanak. Érdekes egyébként, mert van, akinek meg a kemencés módi túl bárdolatlan, ott az egész fokhagymagerezd, meg alapvetően nagyobb egységek játszanak, túlaprózottnak számítana ami egy gázos/villanyos sütésnél nem. Némileg más, rusztikusabb szabályok az iránymutatók, egy fine dininghoz képest meg végképp. Irányelvek mosódnak össze igényesség és igénytelenség kérdéskörével.
  Spagettit is lehet egytálétel üzemmódban készíteni, ez csak a tojás-hús "praktikumáról" ugrott be. Ha a feltéttel főzöd össze a tésztát, benne marad az összes keményítő, sokkal laktatóbb, selymesebb lesz az eredmény, egyben a vércukrot is meredekebben tolja felfele, s könnyebb is túlfőzni, ez persze rutin kérdése is. Néha nem árt engedni, hogy a forma alakítsa a tartalmat, máskor meg megy a pepecs, a végén jó sok mosogatnivalóval.

• #13367 totron addikt RandomName #13362

  Új Válasz 2025-09-21 09:35:18 #13367

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  totron

  addikt

  válasz RandomName #13362 üzenetére

  Birkaleves juhásztól. Rajta az 1-1 1-2-3 is volt ott szőr a bőrös húson. Öklendezés közeli hamizás, hamar befejezve.

• #13365 Essejó veterán RandomName #13362

  Új Válasz 2025-09-10 12:18:25 #13365

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz RandomName #13362 üzenetére

  A köményre visszatérve, szokás elsőre a forró zsiradékba dobni és akkor adni hozzá pl a hagymát ha hallod, hogy kezd kipattogni.

• #13364 Essejó veterán RandomName #13362

  Új Válasz 2025-09-10 01:11:55 #13364

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz RandomName #13362 üzenetére

  A konklúzió, ahány ház - annyi szobás.
  Ahány szakács annyi értelmezése a receptnek.
  Én meg elkövetem időhiány miatt azt a szentségtörést is, hogy Cosori Pressure Cooker-ben készítem a gulyást.

• #13363 yanna addikt RandomName #13362

  Új Válasz 2025-09-09 20:03:37 #13363

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  yanna

  addikt

  válasz RandomName #13362 üzenetére

  👍

• #13357 Essejó veterán RandomName #13354

  Új Válasz 2025-09-08 13:15:50 #13357

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz RandomName #13354 üzenetére

  Nem értem az un pörköltalapon zöldséget. Én még úgy tanultam, hogy elkészítem a pörköltet, amit majd felöntök forró vízzel, aztán zöldségelem, és kicsit később megy bele a tészta. Megkóstolom a levét, és szükség szerint utánízesítem.

• #13355 yanna addikt RandomName #13354

  Új Válasz 2025-09-07 20:12:01 #13355

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  yanna

  addikt

  válasz RandomName #13354 üzenetére

  Erre gondoltam, hogy attól függ, milyen állapotban vannak, mikor azt írtam, hogy legfeljebb.

• #13353 yanna addikt RandomName #13352

  Új Válasz 2025-09-07 18:25:47 #13353

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  yanna

  addikt

  válasz RandomName #13352 üzenetére

  Legfeljebb a répa, zöldség lesz löttyedt kiolvasztás után.

• #13351 yanna addikt RandomName #13350

  Új Válasz 2025-09-07 17:48:21 #13351

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  yanna

  addikt

  válasz RandomName #13350 üzenetére

  Simán.

Új hozzászólás Aktív témák