Hirdetés
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- mefistofeles: Az elhízás nem akaratgyengeség!
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- sziku69: Szólánc.
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
Új hozzászólás Aktív témák
-
NoLF
veterán
válasz
BlacKSouL
#86994
üzenetére
A baratodat ugy hivjak, homerseklet. Megfelelo edeny es megfelelo homerseklet eseten az extra szuz (a tobbit felejtsd el) egyaltalan nem veszelyes vagy karos, ha az lenne, a gorogok meg az olaszok meg millio mas nep kurvara nem letezne es nem uraltak volna a vilagot ezer evekig…
ha karamellizalni akarsz vagy barmit igazan PIRITANI, akkor hasznalj zsirt, napraforgoolajat, barmit ami
birja a magas hot - hat olvasztani akarsz (ergo soffrito) akkor oliva, de lassan.ezekrol amugy nyilvan semmi fogalmam mert vendeglattam 15 evig, fozok 30 eve es a felesegem egy olasz szakacs - de az internet meg a taplalkozastudosok majd megcafoljak
-
Pacák
senior tag
válasz
BlacKSouL
#86994
üzenetére
Inkább kicsi zsír, vaj - vagy sütőolaj, ha nincsen más - a hagyma pirításához.
Az olíva nem erre való - azt inkább a salátákba öntözd. Vagy végső esetben a pirítós kenyeredre csepegtesd, ha pont nincs otthon vaj, vagy zsír.
Fokhagymát sosem pirítok, mert keserű lesz nagyon gyorsan.
Ha mégis szükség van a fokhagymára hússütéshez, akkor csak a legvégén reszelem rá, vagy szétnyomva dobom csak rá - és minimális hőkezelést kap csak.
-
janos666
nagyúr
válasz
BlacKSouL
#86994
üzenetére
Én nagyon különc vagyok, de inkább használok sokkal kevesebb, pirítatlan hagymát, mint egy valag hagymát szétpirítva. Ez igaz minden fűszerre, ami melegen veszít az erejéből (ami ilyen, szerintem jobb a sütés/főzés vége felé hozzáadni kisebb mennyiségben, ha ez technikailag kivitelezhető, mert pl. sült tésztába már nyilván nem tudod belekeverni...).
Persze, ha valami pirított hagymakarika köretről(/főételről), vagy hasonlóról van szó, nem pusztán főétel(/köret) fűszerezéséről, akkor nem szóltam.
Tudtommal a szűz csak annyi, hogy elvileg jobb minőség. Viszont sokat hazudnak is róla a gyártók/boltok, hogy melyik az és mennyire. De ezzel együtt szerintem a jobb minőségűnek csak tovább kéne bírnia a hőt (elvileg a benne lévő anti-oxidáns közel egyenértékűvé teszi az olívát más hasonló zsiradékokkal, amik eredendően stabilabbak kémiailag hőre, de nincs bennük annyi anti-oxidáns -> de ebben nem hiszek teljesen, csak elismételtem, amit hallottam...).
Új hozzászólás Aktív témák
- Melyik tápegységet vegyem?
- Tápos kibeszélő offtopik
- Revolut
- Samsung kuponkunyeráló
- Milyen notebookot vegyek?
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- Racoon City árnyékában: Teszteltük a Resident Evil Requiemet
- Meghozta a régóta várt asztali Ryzen APU-kat az AMD
- További aktív témák...
- Legjobb kijelzős!!! HP ZBook Power 15 G8 i7-11850H 32GB 1000GB Nvidia RTX A2000 1 év garancia
- iPhone 15 128GB Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3944, 100% AKKSI
- Csere-Beszámítás! Asus Tuf FX506I Gamer Notebook! R7 4800H / 1650Ti / 16GB DDR4 / 512GB SSD
- LENOVO ThinkPad Yoga 370,14",FHD, i5-7300U,8GB DDR4,128GB SSD,WIN11,LTE,TOUCH
- HIBÁTLAN iPhone XR 64GB Red-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4490,100% Akksi
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest