Új hozzászólás Aktív témák

• #2794 #54715584 törölt tag Digitalpimp #2793

  Új Válasz 2019-12-09 22:15:52 #2794

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #54715584

  törölt tag

  válasz Digitalpimp #2793 üzenetére

  Kísérleteztem ma kicsit. Maradtam a zsemle formátumnál, sima tészta (liszt, élesztő, só, bors, kicsi metélőhagyma)
  Betettem a vizet előmelegítéshez, igaz kinyitáskor kiszökött a gőz de már legalább forrt a víz a kis tepsiben. 20 dkg lisztből csináltam 4 kisebb cipót / zsemlét, picit laposabbra, hogy ne legyen torony formájú, mint az előző adag. Kb. kétszeresére nőtt, 10 percig ment 220 C° fokon, aztán 10 percig 200 fokon és végül 10 percig 180 fokon.
  Kívül ropogós lett (az én fogamnak kicsit kemény ), belül szép puha és kellően tömör.

Új hozzászólás Aktív témák