Amúgy a húsevés nem fenntartható, ennélfogva tehát nem lesz fenntartva a jövőben. Így vagy úgy, de ennyi ember nem fog tudni ennyi húst enni,

Két mondaton belül ellentmondsz saját magadnak (kiemelve a lényeg).
Egyébként pont ezt a baj a kérdéssel: csak két végletben gondolkodnak a legtöbben. Az egyik csapat felhorgad, ha napi háromszor nem ehet meg egy fél kiló húst, a másik meg azt is emberiség elleni bűntettnek véli, ha teszem azt havonta megeszek egy steak-et (nem szoktam).
Ha lenne valami értelmes kompromisszumos megoldás, pl. egy "max. heti háromszor" mozgalom (értelemszerűen a húsevés számára utalva), azt még támogatni is tudnám (sőt, kb. jelenleg is ezt tartom). De nincs. Helyette megy a féltudományos arcoskodás (a vega sajtevők ökológiai lábnyoma kb. kétszer akkora, mint egy csirkehús-imádóé, csaxólok), meg a szélsőségek (rovarevés, stb.). Értelmes kompromisszum kell, és egyből élhető lesz a világ.

"Bonyolult kérdésre egyszerű választ keresni helyénvaló, de ritkán célravezető megoldás" (Wayne Chapman)