Új hozzászólás Aktív témák

• #236 Antonio senior tag TA68 #152

  Új Válasz 2024-12-09 00:05:53 #236

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Antonio

  senior tag

  válasz TA68 #152 üzenetére

  Köszönöm a tejberizs receptet, pár napja vettem instapot ot és próbáltam neten YouTube on valami épkézláb tejberizs receptet találni de mindenhol csak amerikai túlkomplikált több tucat hozzátevős rizspuding ahol a fele művelet soute módban kevergetés,
  de ez így nagyon jó ( tejberizs kipipálva) volt bár a folyadék mennyiséget fel csészével megemeltem kicsit meg lehetett volna meg szutykosabb legközelebb szerintem 1/1,5 csésze folyadékot (víz, tej) meg hozzáadok. Én rizottót (arboriot) használtam ez meg szívja a vizet …
  Rendeltem hozzá receptkönyvet. Abban van egy zabkása recept

  Aminél soute módban a Zabot felolvsztott vajjal össze kell keverni 2 perc => ez mennyire ad hozzá plusz ízt? amúgy az eredmény nagyon jó lett.

  A recept
  4fő nekem ez inkabb csak 2 😌 (kb 25 perc + kihüles)
  3ek/ vaj,
  1cs zab
  2,5 cs víz
  Nagy hamozott szeletelt alma ( vagy körte stb)
  1ek barna cukor ( sztem többet is elbír ez függ az utólgos ízesítéstől is)
  1ek fahej (en kihagytam)
  1/4 ek só

  előmelegítés soute modban, tegyük bele vajat, ha már felolvadt mehet hozzá zab 2 percig keverni, aztán mehet bele az összes további hozzávaló. Magas nyomáson 7 perc és Normál gőz elvezetés ~10 perc es le lehet venni a fedőt. Amíg hűl meg be fog sűrüsödni.

  Legközelebb kihagyom az almát es utólag adok hozza vörös áfonya szószt. Svédországban a legtöbb szállodában így adtak es nagyon finom.

  Kérdés: ha nyomás alatti főzés előtt adok hozza fagyasztott gyümölcsöt (szamóca, áfonya stb) annak mi lessz az eredménye? Vagy jobb ha inkább utólag adom hozzá kiolvasztva?
  
  Azért is vettem a készüléket (minimális konyhai tapasztalat nélkül) hogy lerövidítsük az időt es egészségesebb ételeket együnk. A feleségem nehezen barátkozik meg új technikai eszközökkel pláne 2 kisgyerek mellett szóval nekem kell elmerülni a dolgokban.

  Minimalista előkészítést és könnyen beszerezhető alapanyagos receptek jöhetnek.
  
  Elsősorban hüvelyes etelek érdekelnek mert szeretnek ebbe az irányba fejlődni (keveset eszünk). Húsmentes napokat tartani ezért a fehérje komplettálast figyelembe véve hüvelyes/gabona combo (pl. Bab/rizs)recept lenne jó.

• #157 TA68 őstag TA68 #152

  Új Válasz 2024-10-26 15:56:08 #157

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  TA68

  őstag

  válasz TA68 #152 üzenetére

  És kell bele egy csipet só is! Ez lemaradt.

• #153 Essejó veterán TA68 #152

  Új Válasz 2024-10-26 10:43:26 #153

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz TA68 #152 üzenetére

  Ez köszi jól fog jönni. Kérdés, hogy hány deka az a pohár rizs, mert legutóbb 35 dkg rizsből főztem a 1,5 liter tejjel, úgy hogy előtte 2 dl vizet szívott fel.
  Bár minden pohár más méretű.
  Szóval ha a rizst esetleg duplázóm, akkor a folyadékokat is.

Új hozzászólás Aktív témák