- Egy kis depi (szösszenet inkább), remélem elfér itt :) 3#
- Pulsar X2 V3 Size 2 Gamer Egér és Pulsar 8K Wireless Dongle
- Út Korea turistaparadicsomába, amiről talán még sosem hallottál: Csedzsu-sziget
- Perplexity Pro AI képszerkesztési limit -egy képgenerátor függő tapasztalatai
- Adattár lemez előkészítése Windows telepítéshez
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha 4 – Zöldséges ragu, ami sokféleképpen elkészíthető
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- sziku69: Szólánc.
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- sellerbuyer: Hogyan turbózd fel a NAS-od sebességét olcsón és egyszerűen?
Új hozzászólás Aktív témák
-
#20
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#19
válasz
Hieronymus
#19
üzenetére
pix or it didn’t happen
-
#19
Hieronymus
veterán
bitpork
#18
Igen, ez az eltérés.
Vasárnap burgonyasalátát ettünk.
A héjában főt (pontosabban gőzben párolt) krumplit megpucoltuk és felszeleteltük. A félcentinél kicsit vékonyabb szeleteket, szeletelt hagymával kevertük. Egy kevés zöldség alaplével meghígítottuk. Ezek után kerültek bele az uborkaszeletek. Kevés ecettel megízesítettük, majd utolsó lépésként elkevertük repce olajjal.
A só és bors, a felszolgálás előtt kerül a salátába.
Az uborka helyett, bármely zöldsaláta használható. Legfinomabb az endívia salátával. A salátákat az olaj előtt kell a salátába keverni.A maradék héjába főtt krumplit ma használtuk fel.
A tisztítás után kb 3 mm-e szeletekre vágtuk fel a burgonyát.
Egy serpenyőbe vajat olvasztottunk. A vajba kevert krumpli mellé, egész köménymagot szórtunk.
Lapos fakanállal kevergetve, a burgonya szeletek minkét oldalát megpirítottuk. A szeletek többsége darabokra esik szét a forgatás közben, de ez nem gond. Tálalás előtt sóztuk a köretet.
A főétel bécsi szelet volt. Borjú helyett sertéshúsból készült.
A húst kissé kiklopfoltuk. Leöblítettük,sóztuk és borsoztuk. Majd a nedves húsra lisztet szórtunk.
a tojásban finoman megmártottuk. Majd megszórtuk morzsolt fenyőmaggal kevert zsemlemorzsával.
A felforrósított olajba helyezett hússzeletet addig sütöttük, amíg a felső felére feldobta a szaftját. Amikor megjelent az első pirosas szaft, fordítottuk a hús. Ha jól van beállítva a hőmérséklet a panír addigra szép sárgásbarnára sült. Ha a másik oldal megkapta színt, elkészült a zamatos rántott hús.
Tálalás előtt vékony vajszeletet lehet a felső részére tenni.
Nagyon fontos, hogy az olaj bőséges legyen. Nem érhet a hús a serpenyő aljához.
Az ízesítésre használható még mandula liszt. A töltött szeletek esetében finomra reszelt parmezán sajttal is lehet dobni egyet az ízen.
A bors mellett én megszóróm csilivel is a húst. Nem sokkal, csak annyival, hogy fokozza az ízeket, de nem legyen csípősebb a hús. A tojásba mehet egy kevés kurkuma por. Nagyon szépen színez, de ez most nem lényeg. A kurkuma az ötödik íz kategóriájába tartozik. Saját íze nincs, viszont fokozza az ízeket.
A keleti népek évezredek óta misztikus erőt tulajdonítanak neki. Az utóbbi években a modern orvostudomány is elkezdte felfedezni. Néhány daganatos betegség esetében megelőző és gyógyító hatása van.
Nála jobb PR-t csak a feketekömény élvez. Buddha egyszer azt mondta, hogy csak a halál ellen nem orvosság. Nagyon zamatos saláták és kenyerek ízesítője. A kipréselt olajat, vaj helyett, kenyérre is kenik. -
#18
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#17
válasz
Hieronymus
#17
üzenetére
Az a különbség, hogy a piré nem darabos, ez meg igen. 1-3 cm átmérőjű darabok vannak benne.
-
#17
Hieronymus
veterán
bitpork
#16
-
#16
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#15
válasz
Hieronymus
#15
üzenetére
De ez nem piré
Ez tört krumpli. Nincs benne se vaj s tejföl. Van helyette zsíron dinsztelt hagyma, és hajába főtt krumpli. -
#15
Hieronymus
veterán
bitpork
#11
OK, nem lehet jobban fotózni.
Kevés jellegzetessége van, a fényképet néző személy asszociálótól is sok függ.Cukorbeteg van a családunkban ezért nem vagy csak nagyon ritkán eszünk krumplipürét.
(Nagyon gyorsan szívódik fel a szénhidrát belőle, gyorsan emeli a vércukorszintet.) -
#11
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#10
válasz
Hieronymus
#10
üzenetére
Hát de hogyan lehet lefotózni máshogy?
Hagyma volt dinsztelve a múltheti oldalas kisült zsírjában üvegesre, hajába főtt kumpri volt törve (darabosra hagyva nem úgy mint a piré!) és megforgatva benne. Így néz ki, micsináljak
MOD
-
#10
Hieronymus
veterán
bitpork
#7
-
#6
Hieronymus
veterán
bitpork
#4
Ez tört krumpli. Nincs benne se vaj s tejföl. Van helyette zsíron dinsztelt hagyma, és hajába főtt krumpli.
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
- Milyen videókártyát?
- Apple iPhone 16 Pro - rutinvizsga
- Építő/felújító topik
- Kínai és egyéb olcsó órák topikja
- Fel kell készülnünk a 2G kivezetésére
- Futás, futópályák
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Borderlands 4
- Nem indul és mi a baja a gépemnek topik
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- További aktív témák...
- HP EliteBook 450 Gen8 Intel Core i5-1135G7 (11.Generáció)
- HP ZBook Firefly 16 G19 Profi Tervező Vágó Laptop -50% i7-1255U 32/512 FHD+ Nvidia T550 4GB
- Nintendo Switch 2
- Native Instruments Kontrol S49 MK3
- ELADÓ i5 14600KF + RTX5070 + 32Gb DDR4 + 600W Platinum + Wifi + SOK GARI + AKÁR HÁZHOZSZÁLLÍTÁS IS!
- iPhone XR 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3115
- Zebra ZP505 EPL hőpapíros címkenyomtató
- ELADVA. Részletre elviheted akár 365 napra Bankmentes , azonnal elérhető ASUS ROG Strix G18 G814JIR
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro 256GB Blue Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3504
- 137 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4080
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft.
Város: Budapest