Hirdetés
- sziku69: Szólánc.
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- weiss: Autó költségek
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás – Bors
- Klaus Duran: Minden drágul. Vajon a fizetések 2026-ban követi minimálisan?
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
pbalint
csendes tag
válasz
Bazsee71
#137139
üzenetére
Én annyira nem értek a villamossági tervezéshez, de tényleg ez az érv, hogy a Bookoo jobb, mint az Acaia, mert 2 NYÁK van benne 1 helyett? Vagy az akksi 3 csavarral van lecsavarva 2 helyett? Az árazás kommentjébe bele se mennék, igazából nem értem, hogyha tudja, hogy az Acaianál harmadannyiért ezt meg lehet csinálni, akkor miért nem állt még össze valakivel, és csinálta meg...
-
pbalint
csendes tag
válasz
vicces1
#127243
üzenetére
#93771
Visszakerestem, ez a komment rémlett, illetve a dining guide cikk, hogy ők nem adják "bárkinek", erre gondoltam, ezek után nekem különösen vicces igen. De látom nagyon szívügyed ez a kávé, én pedig még sosem kóstoltam, tehát ezen összekülönbözni teljesen felesleges.
-
pbalint
csendes tag
Az eredeti hozzászólásomban talán félreérthető voltam.
Amit át akartam adni, hogy a prismo+drip assist+ap kombóval lefedhető nagyon sok minden.
1. Sima AP a gyári felállásban könnyen használható eszköz, amivel gyorsan kávéhoz jutunk szinte bármilyen recepttel.
2. Ap+Prismo-val a Gagné féle áztatós/cupping brew recept. Röviden víz+kávé, összekverjük, haggyuk álni 8-10 percet és nagyon lassan átnyomjuk.
3. Ap (az eredeti "shower screen"-nel) + drip assist. Olcsóbban kihozható belőle a tricolate féle magas kivonatolású "no bypass" ital, a tricolate-s víz:kávé arányokkal (20:1), de ez igazán jól csak 10-12 gramm kávéig működik az elmondások alapján.
Akit zavar a sok angol kifejezés, attól elnézést. Remélem így már érthetőbb, hogy mire gondoltam, amikor írtam, hogy a három eszközzel egész széles skáláját le lehet fedni a filter italoknak. -
pbalint
csendes tag
válasz
danbenzin
#127190
üzenetére
Amennyiben világos pörkölés a preferencia, nem kell hozzá semmilyen extra kancsó, mezei vízforraló is jó. Sötétebb pörköléssel is lehet működik a sima kancsó, de én olyat még sosem próbáltam. A filter papír az a sima trico papír, ami mondjuk elég húzós árban. Lehet méretre vágott chemex papír árban jobban kijön, de ezzel sosem próbálkoztam.
Ha bárki ki szeretné próbálni a tircolate-et, és Bp. 3. kerület északi része útba esik neki, szívesen kölcsön adom rövid időre. Keressetek privátban!
-
pbalint
csendes tag
és @zolnagy
Nekem van itthon szinte minden.
Ami szerintem egy jó kompromisszum (bár nem is feltétlen nevezném annak) az egy AP + Hario Drip Assist vagy Gabi Master B.
Ezzel szerintem még jobb eredményt is lehet elérni, mint a Tricolate-tel, illetve ott marad az AP más jellegű felhasználásokra is.
Ami igazán nagy előnye az a magas kávé-víz arány.
AP + Drip Assist esetén az alábbi a munkafolyamat:
- 10-12 gramm kávé, 1:20 aránnyal, szóval 200-240g bemenő víz.
- Nagyon finom örlemény (comandante 12-14 klikk)
- A kávéágyat megpróbálom minél egyenletesebbre oszlatni rázogatás és wdt-vel
- 3x bloom a drip assist külső körön keresztül, hogy ne keveredjen fel az eloszlatott kávéágy
- A bloom után lehet wet wdt-t alkalmazni, de ezzel vigyázni kell, mert nagyobb kárt is lehet vele okozni
- 1 perc bloom után pedig szépen lassan öntöm a Drip Assist külső körén, addig, amíg el nem érem a kívánt vízmennyiséget
- Örlőtől és dózistól függően ez 7-10 perc alatt csöpög le.Ami a hagyományos pour overtől megkülönbözteti, hogy itt kifejezzetten kerülendő a kávéágy "agitálása", a cél az, hogy minél egyenletessebben csöpögjön át a vízoszlop a kávéágyon, magát a kávéágyat nem akarjuk felkavarni. Nagyon magas a kivonatolás, így az 1:20 - 1:22 aránnyal se lesznek vizesek az italok. Hátránya az, hogy nagyon kell figyelni a kávéágy egyenletességére, és az, hogy nagyon lassan készül el
.
A fent leírtak ugyanígy működnek a Tricolate esetén is, de az a kevés tapasztalatom alapján (~70 főzet) főleg 15-20g kávéval működik.
Amit még észrevettem, hogy erősen ferment kávéknál ez a no bypass, magas extrakció eléggé kihozza a ferment ízeket, így ezeket a kávékat sima V60-nal szoktam csinálni, nekem úgy jobban bejön.Szerintem egy AP + Prismo + Drip Assist kombóval már a filterkávék 90%-t le lehet fedni, a legkisebb helyfoglalással és talán a legkedvezőbb áron. Persze a körkörös öntögetés élménye így nincs meg, ha valaki ezt keresné.
A fentieket összefoglalva én nagyon ajánlom, bár van olyan kávé, ami kifejezetten nem ízlik ezzel a módszerrel. Illetve őszintén megmondva sose próbáltam milyen durvább örleménnyel hagyományosabb kávé víz aránnyal (mondjuk comandante 25 klikk és 1:15-1:17 arány), szóval arról nem tudok nyilatkozni.
-
#125833
pbalint
csendes tag
RetepNyaraB
#125831
pbalint
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#125831
üzenetére
Ilyen problémám nekem is volt, de az acaia honlapján fent van ezzel kapcsolatban minden info. Maga a csavar meghúzása kb 3 percbe telt mindennel együtt. Azóta 3,5 éve működik hibátlanul.
-
pbalint
csendes tag
Az általad linkelt webshopon is van 8e Ft/kg ársávban kávé. Én biztos ezzel próbálkoznék, minthogy spóroljak pár száz (netán ezer) forintot, hogy részben irreleváns tapasztalatot szerezzek, és gyártsam a lefolyónak a shotokat. Főleg miután elkölt valaki több tízezer forintot örlőre és egyéb kiegészítőre.
-
#118422
pbalint
csendes tag
justgiveup
#118421
pbalint
csendes tag
válasz
justgiveup
#118421
üzenetére
Én azt mondanám, hogy a nyomás profil változtathatósága, de szerintem nem ilyen egyszerű a kérdés. Gaggiat is lehet dimmerrel szabályozni, de számomra teljesen más élmény, mint amikor a tenyereden érzed az ellenállást. Ahogy írtad, a Flair58-cal is lehet játszani a hőmérséklettel, akár egy hagyományos vízforraló kancsó mellett is. Más kérdés a felhaszánlói élmény, mert mások a nyűgjei és az előnyei a két gépnek
. -
#118301
pbalint
csendes tag
Kávé Kálmán
#118300
pbalint
csendes tag
válasz
Kávé Kálmán
#118300
üzenetére
Hogy milyen projektek vannak a háttérben!
-
-
pbalint
csendes tag
2650 USD + 200 USD szállítás (isteni szerencsém, hogy ennek a nagy részét még 285-ös árfolyamon váltottam, a többit viszont március közepén kellett, szóval így kiátlagolható egy békeidőben középfos szint
).
A UPS-hez csak a szállítás és preorder mentes számla jutott el, így a vám+áfa az 1950 USD alapján számolódott március 17-i árfolyamon, így 2022-ben nagyon modern módon a futárnak kp-ban kellett fizetnem még ~180k HUF-ot.
Röviden annyit is írhattam volna, hogy kik*rt drága volt...
Egybe összeget direkt nem írok, mert én se akarom tudni.
Ami pozitívum, hogy március 15-én adták fel az USA-ból, és március 18-án már átvettem. -
pbalint
csendes tag
válasz
Toobee
#117499
üzenetére
Kösz!
Ez egy sima Flat, a MAX kistestvére, Mythos méretű késekkel.
Abból is a Sweet fantázianevű kés, ami 1:2-1:3 arányú presszóra jó a gyártó ajánlása szerint.
Kivártam, októberben volt az elővásárlás, és múlt héten érkezett meg, csak időm nem volt még foglalkozni vele. -
pbalint
csendes tag
A konyhai térfoglalásom racionalizálása miatt megválnék pár eszköztől, feltettem őket apróra:
Mazzer Mini E
Gene CBR
Fellow ODE -
#114486
pbalint
csendes tag
WarLock07222
#114481
pbalint
csendes tag
válasz
WarLock07222
#114481
üzenetére
Mi a baj a Monolithtal?
-
#113233
pbalint
csendes tag
mézespálinka
#113230
pbalint
csendes tag
válasz
mézespálinka
#113230
üzenetére
A Biancán konkrétan átfolyást lehet szabályozni, hogyha a tömegáramot (flow) nézi az ember, az szerintem mindenképp jobb, mint a nyomásprofil.
Szerintem az előre beállított nyomásprofilok valamilyen szinten zsákutcák, persze megfelelő pogácsa előkészítés esetén lehet, hogy teljesen jól működnek. Sose volt (csak) nyomásprofilozós gépem, szerintem nem is lesz -
#112162
pbalint
csendes tag
public NMY
#112159
pbalint
csendes tag
válasz
public NMY
#112159
üzenetére
Most jelent/jelenik meg az ECM Puristika.
Nem tudom azzal a külső szeleppel mennyire pontosan lehet állítani a nyomást, de végsősoron E61 flow controll kittel is lehet használni, ez beférhet a 250-500E sávba. -
pbalint
csendes tag
válasz
belab
#111913
üzenetére
Hahó!
Én egy hosszabb ideig nem tartózkodom otthon, a Flair58 pedig nem jött velem, így sajnos csak pár hét tapasztalatát tudom leírni.
Csak viszonyításképpen: volt régebben Flair signature-öm, illetve a Flair58 mellett van egy Robot is.
A pozitívumok:
+ Szerintem gyönyörű.
+ A T kar jó hosszú, elég egyszerű a nyomást kifejteni, számomra sokkal kényelmesebb mint az eredeti Flair vagy a Robot.
+ Kényelmesen elfér az acaia lunar alatta (bár ennek inkább alapnak kéne lenni a Robotnál is)
+ Számomra hatalmas feature az előmelegítés, bekapcsolom, intézem a dolgom, majd 10 perc múlva odamegyek
+ Egy PID-es kannával írtó konzisztens világosabb pörik esetén is, simán tartja a vizet 95-96 fokon percekig
+ Nekem hatalmas workflow kényelem a portafilter, illetve a többi kiegészítő hozzáViszont van számos negatívum is:
- A táp mint egy 20 éves laptopé, borzasztó, és katasztrofális zöld leddel világít
- A hőmérséklet állító kontroller nagyon gagyinak hat
- A kontroller csipogása legalább annyira borzasztó, mint a zöld led
- Sajnos ez is hajlik, mint az eredeti Flair, ezért is látni a promo videókon, hogy nincs középen a lefolyás.
- A portafiltert nehézkes előmelegíteni, bár én simán átpumpálok rajta vizet, nekem ez még mindig kényelmesebb workflow, mint a Robot v Flair előmelegítése.
- Önmagában a megépítettsége nem érződik annyira prémiumnak, mint a RobotéSzóval összességében akit ez az előmelegítős macera annyira nem vonz, vagy hipervilágos kávékból szeret presszót csinálni, annak hoz előnyt egy Robottal szemben. Ha kéziörlővel használom, akkor 2-3 shot húzása hiper kényelmes, nem kell figyelni, hogy visszahűlt-e már, nem kell újra előmelegíteni stb.
Összességében nem tudom megítélni, hogy ez ennyi pénzért sok-e vagy sem. Én nem bántam meg, hogy megvettem, de úgy döntöttem nem adom el melőle a Robotot (legalábbis egyelőre).
Illetve jön (vagy már kijött?) egy frisssítés, amiben a dugattyú egyirányú szelep lesz, az mindenképpen hozzáad majd, azt talán érdemes megvárni.
Ha egy picit csapongós lett az írás, azért elnézést
-
-
pbalint
csendes tag
válasz
Libretom
#110000
üzenetére
Jó kávéval, jó vízzel kapszulából is lehet nagyon finomat csinálni.
Nyílván az ital oldott szárazanyagtartalma alacsonyabb lesz, tehát "hígabb", így aki a testtel azonosítja a jó presszót, annak mindig csalódás lesz.
Egyébként a kapszulának szerintem van számtalan előnye is (őrleményminőség, tárolás, sztenderd főzési folyamat). -
pbalint
csendes tag
Nem tudom, hogy megvan-e még az a különbség, hogy a signature-be beletehető a Pro fej is, de ezen kívűl semmi különbség. A kalmár féle nyomásmérő pedig ég és föld a gyári vacakhoz képest, ha most választanék a Classicra mennék kalmáros nyomásmérővel, Verti kiegészítőivel.
-
#109056
pbalint
csendes tag
WarLock07222
#109053
pbalint
csendes tag
válasz
WarLock07222
#109053
üzenetére
Én se értem teljesen. Azért nem duplájára drágul a vámmal, a font árfolyama pedig olyan amilyen. A kávé kifejezetten finom vele, illetve látszódik persze, hogy nem az örökkévalóságnak készült, de az elmúlt 2,5 évben nem túl sok meghibásodásról hallottam.
Aki nem akar tekerőlantot, és adagonként őröl, annak szerintem még mindig best buy. -
-
pbalint
csendes tag
-
pbalint
csendes tag
-
pbalint
csendes tag
Mostanában a korábbinál is kevesebbet presszózunk, és a kölcsönből visszatért Robot ráébresztett, hogy erre felesleges ennyi minden, így a pultfelszabadítés jegyében megválnék pár eszköztől:
Bármilyen kérdésre szívesen válaszolok!
-
pbalint
csendes tag
válasz
Cathfaern
#105098
üzenetére
Elvileg a comandante késprofiljában van a legtöbb belefektetett munka. Rendkívűl sokan használják nagy megelégedéssel, én egyáltalán nem bántam meg, és bármikor újra venném. Ettől függetlenül lehet, hogy nincs jelentős különbség közte és a JX-Pro között, szerintem fej-fej melletti tapasztalata nem sok embernek van.
Szerk: Közben Bazsee71 leírta szinte ugyanezt
-
#103727
pbalint
csendes tag
SteelCowboy
#103724
pbalint
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#103724
üzenetére
Csak nem a Profitec Pro 800 váltja?
-
pbalint
csendes tag
válasz
sgery
#102884
üzenetére
Én biztos az örlőt cserélném le első sorban.
Illetve az is érdekes, hogy a dupla túl keserű, de a szimpla jó, szerintem örlemény finomsággal utána lehet menni ennek a problémának is, nem feltélten ugranék bele egy 650k-s gépbe.
Ettől függetlenül szerintem a Bianca és a Rocket is nagyon jó gép, de szerintem nem a GC lesz a szűk keresztmetszet a "kávézó szintű" kávé elérésében. -
pbalint
csendes tag
Nem tudom, ez így egyértelműen kijelenthető, hogy az egyik jobb kávét csinál, mint a másik?
Szerintem kézi karosoknál különösen fontos a munkamenet, ami egy presszóhoz kell, az határoz meg mindent.
Itt a fórumon is van aki a Flairt szereti jobban, van aki a Robotot.Szerintem:
- A Robotot gyorsabb előmelegíteni, de ha nagyon precíz akar lenni valaki, akkor a dugattyút is kell, ami macerásabb már.
- Húzni a Flairrel ergonómiailag egyértelműen jobb, azt a részét én jobban szerettem, de a Robottal egyszerűbb pontosnak maradni.
- A Flair könnyebben hordozható, cserébe több darabból áll.
Én több hónapig párhuzamosan használtam a kettőt, de én nem tudnám azt mondani, hogy egyik jobb kávét csinál, mint a másik. Mind a kettővel nagyon jó presszókat csináltam. Mivel utazáshoz nem akarom vinni, és az én rituálém mellett gyorsabb volt a Robot, így az maradt, de szerintem nagyon egy szinten mozog a kettő.
-
pbalint
csendes tag
válasz
general
#101651
üzenetére
Szerintem irreleváns mi van ráírva egy kosárra.
A kávépogácsa és a felsőszűrő közötti távolság számít, tehát a használandó kávé mennyisége nem csak a szűrőtől, de a kávétól is számít.Ha már Hardcore topik, akkor gondolnám mindenki adott kávéból lehetőségeihez mérten (eszközpark főleg) a legjobb italt szeretné készíteni. De látom itt sokaknál ez nem mindig szempont.
-
pbalint
csendes tag
-
#100844
pbalint
csendes tag
adriankoooo
#100829
pbalint
csendes tag
válasz
adriankoooo
#100829
üzenetére
Miért nem használod a sima kést filterre? Szerintem messze ver egy Wilfa Svartot vagy egy Ascaso minit
-
pbalint
csendes tag
válasz
Parci
#100557
üzenetére
Használtam kb 2 hónapig egymás mellett a kettőt.
Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.
(Bár azért az alap Flair modell a gyári nyomásmérővel vs a Kalmár nyomásmérős, verti tuningos flair szerintem két külön liga, nyílván az utóbbi javára).
Az én rutinomban gyorsabb és nekem kényelmesebb a Robot, szóval nálam az a nyerő. Illetve tényleg kezd sok cucc lenni itthon. @home.barista Szeretném egyben eladni, például a rugós tamper is egyedi méretre gyártódott.
-
pbalint
csendes tag
Csökkenteném az itthoni kávékészítésre alkalmas eszközök számát, így akit érdekel keressen privátban. Flair signature, Kalmár féle nyomásmérővel, két kosárral (mind a két felsőszűrővel) és minden verti-féle csodatuninggal (előmelegítő gyűrű, betöltő tölcsér, rugós tamper), a hordtáskájával együtt. Először csak ide teszem be, hátha topikon belül új gazdára talál.
-
pbalint
csendes tag
válasz
vicces1
#99816
üzenetére
A darálóban a Black Sheep Jesus Lemus, múlthéten még volt a webshopban, most nem látom, de időszakosan fel szokott tűnni. De az olyan brutál sport szeletes rumos ízű, hogy néha placebo másnapom van tőle
. Ugyan nem presszó pörkölés, de Baszeek Starfish filter pörije is nagyon ízlett, illetve most a Sirenből is van két féle (presszó és filter), azokat még nem próbáltam, de tervben van. -
pbalint
csendes tag
Nekem rettenetesen tetszik az egész, a kivitel minősége, a funkciók.
Szűkítő nélkül is kellően alacsony a vízhozam, illetve a pontos hattyúnyak kiképzése miatt magasabbról öntve is lamináris marad a kifolyó vízsugár, amivel nagyobb extrakciót lehet elérni.
Emellett ha leveszem és visszateszem, akkor is tartja a megadott hőfokot, amit kikapcsolás után is eltesz memóriába.
Nem csipog meg hangoskodik, gyorsan melegít, és jó a hőszigetelése is. -
pbalint
csendes tag
Ha valaki mélyebben bele akarja ásni magát, akkor ezt a honlapot ajánlom: [link]
Egyébként nekem ami konzisztenciában leginkább bevált, az 30s-45s bloom 2,5x-es mennyiségű vízzel (12g kávé -> 30g víz), utána pedig a maradékot egyben középre öntöm, mindenféle spirálozás, több felöntés, stb. nélkül. A végén pedig Rao spin [link].
Persze biztosan van jobb módszer, de nekem ez a legegyserűbben reprodukálható. Ez a Katsuya csoda sweetness beállítás meg... hát legyen. -
pbalint
csendes tag
válasz
Cathfaern
#96566
üzenetére
Úgy értettem, hogy általában amikor az emberek megemlítik, hogy mitől függ a szemcseméret, azt ritkábban említik, mint a páratartalmat. Mindenesetre kiváncsi lennék, hogy valójában mekkora ezeknek a szerepe (főleg páratartalom), mert nem tudom.
@soldier2: Bizonyára rosszul fogalmaztam. Nem a szép lassan magába szívásra gondoltam. Főként pl arra, amikor azt írják, hogy egy kávézóban napközben rossz lesz a kávé, mert megváltozott reggelhez képest a páratartalom.
-
pbalint
csendes tag
válasz
SoundON
#96559
üzenetére
Amikor az emberek egy része vízezi örlés előtt a szemeket, egy másik része fagyasztva darál, akkor ez a páratartalom dolog, mint brutálisan befolyásoló tényező miért van benne az emberek tudatában?
És ha ezek ennyire befolyásoló tényezők, akkor pl a hopper töltési magassága miért nem számít? (A rosszindulat azt mondatja velem, hogy azért, mert azon lehetne változtatni, míg a páratartalomra könnyű fogni, hogy miért inkonzisztens a kávé.) -
pbalint
csendes tag
Sziasztok!
Igényfelmérés: Kit érdekelne egy fragolától októberben vásárolt Mazzer Super Jolly? Felszabályozott, a késeken kb 5 kg kávé ment át.
Eladás oka a háztartás másik fele nincs kibékülve a használatával, így jön majd a helyére valami felhasználó barátabb .
Képeket este tudok küldeni!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Renault, Dacia topik
- Lexus, Toyota topik
- World of Tanks - MMO
- Gaming notebook topik
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Okos Otthon / Smart Home
- CES 2026: felcsavarta az AI-t az AMD, de örülhetnek a játékosok is
- Arc Raiders
- Interactive Brokers társalgó
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue - 1 ÉV GARANCIA, Kártyafüggetlen, 100% Akkumulátor,MS3379
- Készpénzes / Utalásos Számítógép felvásárlás! Személyesen vagy Postával!
- Telefon felváráslás!! iPhone 15/iPhone 15 Plus/iPhone 15 Pro/iPhone 15 Pro Max
- ÚJ! 32GB (2x16GB) Kingston DDR5 5600MT/s RAM készlet Bontatlan
- ÚJÉVI BOMBA AKCIÓK! PSN, STEAM, UBISOFT CONNECT, EA APP, XBOX EREDETI KULCSOK 100% GARANCIA
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest