Új hozzászólás Aktív témák

• #5134 waxos csendes tag Dorian #5129

  Új Válasz 2021-10-07 09:44:05 #5134

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  waxos

  csendes tag

  válasz Dorian #5129 üzenetére

  Ha az inputot grammban méred, akkor az outputot is abban kellene, mert ez ad pontos eredményt. Ha közben ml-re váltogatsz, az tévútra visz. Grammban mérve jobban fogod látni melyik kávénak milyen kivonatolási arány áll jól (input output arány). Klasszik kávénak általában az alacsonyabb, világos pörkölésnek a magasabb szokott jól állni. Ha sikerül elérni a kívánt mennyiséget, de mondjuk túl gyorsan, vagy túl lassan jött le, akkor az őrlő beállitásával tudod befolyásolni a csapolás idejét.

• #5133 sz.zs. senior tag Dorian #5129

  Új Válasz 2021-10-07 09:33:35 #5133

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  senior tag

  válasz Dorian #5129 üzenetére

  Ha ízlik akkor jó. De próbálj meg az 1:2-1:3 arány felé menni 25-30 mp alatt, hátha mégjobb lesz Tehát 17 g-ból olyan 35-50 g közötti mennyiséget csapolni.

• #5131 ribarszki őstag Dorian #5129

  Új Válasz 2021-10-07 09:14:26 #5131

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Dorian #5129 üzenetére

  Így nem igazán jó. A 17grammból 25-30mp alatt 35gramm kávé jöjjön le. Az már egy tankönyvi lefolyás. Nálad túl gyors a lefolyás, nincs ideje kioldódnia a savaknak, lapos lesz a végeredmény. Illetve savanyúbb.

  Próbálj meg az őrlőn finomítani. De ha döglött a kávé, akkor nem tudsz elég finomra zárni, egyszerűen átszalad a víz. Crema nélküli fekete levet kapsz.

  Illetve Taltos0711 milyen kávéból főztök? Mivel daráltok?

• #5130 Taltos0711 csendes tag Dorian #5129

  Új Válasz 2021-10-07 09:12:52 #5130

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Taltos0711

  csendes tag

  válasz Dorian #5129 üzenetére

  Ez van kb nálam is, csak én már 10 mp-ig szoktam nyomni és így lesz 25 grammom, ami nálam 25 ml-t is jelent (kis felespohár színig töltve ). Tehát az arány ugyan az, mint nálad...

Új hozzászólás Aktív témák