Jó nagy fostaliga lehet az a Flair. Szerintem alap, hogy legyen rajta egy nyomásmérő, ha normál kávét akarsz csinálni. Ez valami olcsósított, másolt valami lehet, ami csak a gyártójának éri meg.

Mi van? Te árulod? (Ha már a stílusodra is reagálok)

Azért vicces, hogy pont neked nem tűnik fel, hogy az ilyen karokon szokott nyomásmérő is lenni, mert az fontos, hogy milyen nyomással megy át a víz a kávén. Ha nem fontos szerinted, nyomhatja egy 10 éves gyerek is a maga erejével, meg egy 200 kilós izompacsirta, ahogy bírja és nem lesz különbség, akkor asszem nem vitázok és nincs több kérdésem....

Ugye még mindig a sárga Tchibo plusz Szarvasi kávéfőző felett egy szintel akarok kávézni topikban járok?

Egyetlen atombomba képes elrontani az egész napodat!

Pontosan ez a kérdés merült fel bennem.
A topik azért indult, hogy az ember ennél jobbat igyon [link] + [link] , de hasonló vagy minimálisan több pénzből. Pont.

[ Szerkesztve ]

Ez az alapverzió, a fapad. Lehet venni bele nyomásmérős préselő bizbaszt is, egy hete linkeltem. Gondolom jó pár tízessel többért. Ez a készülék sem az itteni topikra van méretezve az igaz.

ez jó az influencereknek. a kollégáim meg is vernének, ha hétfő reggel ezzel kezdeneném bűvölni a 4 kávét.

apropó, Segafredo Intermezzo 2990/kg @ Spar, 1 és 0,5 egyaránt - utóbbi drágább szokott lenni.

"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |

Ez chilles cucc, otthon délután melóból hazaérve eljátszadozik vele az ember. Nem való a reggeli rohanás előtt, meg a többszemélyes kávék elkészítésére. Az ára miatt nem topik on, mert amúgy lehetne. Keresni kell egy 10 rugóba kerüli koppintást róla aztán kezdődhet a móka.
De mi itt azzal játszunk, hogy a lefőzött műanyag kapszulába hogyan tegyünk bele másfajta kávét 80Ft-ból. Egy 60 ezres félig divat, karos presszópréselő az egyértelműen a másik topik kategóriája. Ennél jobban már nem is lehetne.

[ Szerkesztve ]

Ja. Bár a Macska kezdi kinőni a topikot. Mindjárt ráveti magát egy Gaggia-ra.

Csak nehogy úgy járjon, mint a kicsmacska a viccben, akit elvisz a nagymacska .... oda.

+ milano és sicilia is annyi/kg. a milano automata gépben jó volt, sicilia már nagyon kokszosra van pörkölve.

42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.

Azért az sem akkora nagy dolog ám. Az én első eszpresszó szettem (direkt nem rakom idézőjelek közé, mert nagy szám volt és megmutatta az utat és még most is pihen a kamrában) egy DeLonghi EC155 volt, akkoriban az olcsók közt jónak mondták. Ehhez jött a megfelelő szemcseméret miatt egy kis kézi Hario Mini. Ez utóbbi japán létére sajnos eléggé elcseszett konstrukció; nemrég valaki linkelte és meglepődve láttam, hogy új, dizájnosabb és valószínűleg használhatóbb kütyüvé alakították a japánok. Na de a lényeg, a gép használtan 15e volt, az őrlő 10e és ezzel tök jól elvoltam. Igazából engem a nagyobb mennyiség lefőzése és a nyitott szűrőtartó kezdett el vonzani, azt nem gondoltam volna, hogy sokkal jobb kávét fogok lefőzni a Gaggia-val. Ezt használtan vettem a Jófogáson 45-ért, emellé került egy Iberital Challenge (legolcsóbb fokozatmentes őrlő) szintén használtan 25-ért. Ez a jelenlegi eszpresszó szettem. A készüléktuning (PID, rézcsővel körbetekert bojler, 10 bar-ra visszafogott nyomás ~30e), nyitott szűrőkar, egyéb ilyen-olyan szűrőket már nem számolom hozzá, ezek később adódtak hozzá. Az egészből csak azt akarom kihozni, hogy én, aki imádta az automatás kávét és simán vett akciós 3in1-et vagy instant kávét (ezeket a mai napig megiszom, nincs vele bajom, nem fikázom, mindent a helyén kell kezelni), szóval még én a bot érzékeimmel is éreztem a különbséget. Nyilván ez olyasmi lehet, mint pl. egy bornál, hogy az 1000 Ft-os jónak tartott és a 10000 Ft-os kiválónak tartott bornál nem tízszeres a szorzó a "jóságban". De határozottan jobbak az ízek a Gaggiával és az első szett is határozottan jobb volt a kotyogósnál (sőt) vagy a kikeverős kávéknál. Nem veszek drágább (10e+/kg) kávét, 5e alatt nekem megfelelnek. Decemberben a LIDL leakciózta egy elég kései lejáratú Bellarom bordó zacsis 1,2kg-os kávéját, ami addig 2000 Ft volt, utána pedig 1000 Ft (!), na az best buy volt, elképesztően jó olaszos keverék. 7g-os kávéra leszámítva 6 Ft-ra jön ki ebből egy eszpresszó...

Jó kávézást mindenkinek

Mindent tudok a rákászszakmáról...

1. Nem, ezt nem próbáltam. Nyomásmérőst igen, mert az egyik nagyon ráérő barátomnak volt egy ideig.Egyébként finom kávét főzött, de még a nyomásmérővel is nehéz volt “irányítani” a nyomás erősségét.

2. Nem válaszoltál, de akkor hallgatás beleegyezés, hogy fontos a nyomás mértéke egy kávé elkészítésénél.

3. Innentől kezdve nem értem, hogy pont te, aki magát kávészerető és értő embernek tartod, hogyan tehetsz be ide egy ilyen egyébként aránytalanul drága, és még a megfelelő működéshez nem felszerelt gépet ide? Nem lenne lelkiismeretfurdalásod, ha valaki kezdőként, mert nem tudja, hogy ez így nem jó, megvenné, csak mert te ajánlottad? Kb. olyan, mintha futómű nélküli autót ajánlanál az autós fórumban.

4. Mindegy. Részemről befejeztem. Természetesen nyugodtan ledorongolhatsz valami viszontválaszban, hogy mennyire nincs igazam...

[ Szerkesztve ]

áh, csak azért mert melóhelyen rendes karosból isszuk a shotot, úgyhogy itthon is elkéne hogy jobban belepofázhassak a dolgok lefolyásába

"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |

Megbánod hidd el.

Csak akkor vágj bele, ha van napi fölös fél órád és jó szívgyógyszered az idegre, mikor lefolyik a halom pénzen beszerzett cuccon az első mosogatólé.

Persze később jobb lesz. Kicsit még pénz meg tapasztalás kell bele és akkor már csak a napi fél óra tökörészés marad a tényleg finom kávé előtt.

Biztos már más a divat, de régen nekem sok időbe telt. Főleg reggel, mert én kávéval kezdek, addig nem tudok mást kezdeni magammal. A mostani helyzet, hogy bekapcsolom a gépet, fél perc alatt meleg, beteszem a kapszulát, kinyomom a kávét.

Régen. Felkelek, összeszedem magam a kávéfőzésre, bekapcsolom közbe a gépet, hogy meleg legyen, előveszem a hűtőből a kávébabot. Megvárom, hogy kicsit megmelegedjen, ledarálom, ellenőrzöm, hogy már szobahőmérsékletű-e (én úgy tanultam, ne legyen hidegebb, mert az nem jó). Betöltöm, lefőzöm. Hát ez nekem 20 perc biztos volt anno reggelente, de inkább 30.

Pontosan. Meg egy jó kávéra, hiba nélkül.

Sziasztok!

Az őrölt kávét most egy hermetikusan lezárható műanyag edényben tárolom. Figyelek rá, hogy csak a kiszedéséig legyen nyitva a fedele. Van ennél jobb mód a tárolására? Egyenlőre nem szeretnék örlőt venni.

Fagyasztó, kisebb adagokban, vákumolva, szemesen és kiveszed akkor frissen örlöd

Eladó Tarrington House TH AD3020 páramentesítő, használt, jó állapotú. Ár: 25000Ft 600W Napi akar 20liter 3,5 literes tartály Max 52 m² 30cm x 35cm x 52cm 14kg

Akkor kiegészíteném, hogy őrőlt kávéra nincs

Eladó Tarrington House TH AD3020 páramentesítő, használt, jó állapotú. Ár: 25000Ft 600W Napi akar 20liter 3,5 literes tartály Max 52 m² 30cm x 35cm x 52cm 14kg

Köszönöm a válaszokat!

Annál többet nem tudsz tenni, talán azt, hogy 250 gr csomagokat bontasz és tartasz az edényben. Nem tudom, hogy a mennyit számít az eltelt idő az őrölt bolti kávénál, megpróbálhatod frisebb kávékkal, ha jól emlékszem lejárati dátum -2 év a csomagolás dátuma.

(#769) Ance:
Én nem szoktam várni, megy bele az őrlőbe és finom a végeredmény.
Másik topikban szó volt róla, hogy egy kávégeek(talán James Hoffmann) a fagyasztott pörkölt szemeket újramelegítette és utána őrölte és főzte le, jobb (tds-ű) kávét kapott talán.

Lidl-ben mától a Segafredo Café Crema (mindhárom féle) szemes kávé 2999/kg.

Nokia 6101 -> Samsung J700 -> Samsung C5212 -> Samsung S8500 (Wave) -> Samsung S4 Mini -> Honor 7 -> ZUK Edge -> Vivo IQOO Pro

Pont egy ilyen kérdéssel jöttem ide, hogy az normális, hogy a DeLonghi EC155 gépbe töltött, Hario Skerton-nal nagyon finomara darált kávén a gép nem képes áttolni a vizet? Egyszerűen elhalkul és nem történik semmi, én pedig kikapcsolom mielőtt megsemmisül.

Kicsit szemcsésebben jön a kávé rendesen.

Mit rontottam el?

"Ott szimatol a sarkadban vasfogait csattogtatva, minden egyes hétköznapod: kirúzsozott medvecsapda."

Kérdésedben benne van a válasz. Túl finomra daráltad. Megoldás: durvábbra darálod. Természetesen van ilyen. Mivel régebbi a gép, lehet, hogy már nem tud 15 bar nyomást sem.

Szia, igen, ahogy írták, egyetlen fokozattal gyere visszább az őrlőn. Egy idő után már fárasztó volt percekig tekerni egy dupláért, akkor vettem az Iberitalt. A fokozatmentesség elég jó dolog (főképp egy ilyen olcsó, de megfelelő őrlőn), de a fokozatosokkal sem hiszem, hogy gond lenne, sőt. A Hario mini/skerton szerintem idővel felőrli az ember idegrendszerét is és megkönnyebbülés lesz egy elektromos őrlő :-)
Vagy, jut eszembe, esztergályos ismerős készített hozzá egy bitfejet, onnan meg csavarbehajtóval őröltem, az mérföldekkel kényelmesebb volt, plusz nem is cseszte szét a tengelyt. A réginél sajnos volt ilyen probléma is.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Starbucks kávéval próbáltam. Nagyobb szemcsemérettel jó.

Kezdő kávésként még egy kérdés, akkor nincs egységes szemcse méret ha jól értem hanem kávéfőzője válogatja?

Köszi a válaszokat!

mobal,

"Ott szimatol a sarkadban vasfogait csattogtatva, minden egyes hétköznapod: kirúzsozott medvecsapda."

Nespresso kompatibilis Starbucks kapszulákról vélemény?

Rosszak. Szerintem. De nem is lehet összehasonlítani egy kb. 200-260 mg koffeint tartalmazó strarbucks kávét egy 70 mg koffeint tartalmazó kapszulás kávéval.

[ Szerkesztve ]

komolyan annyi koffein van egy SB kapszulában?

Ha jól emlékszem, a columbiat próbáltuk nespressoban, nem volt rossz. Viszont a szemes is iható volt nekünk.

mobal:
FPSTunker tett fel korábban képet az egyik szemes starbucks-ról, de ugyanilyen olajos volt a nem ennyire pörkölt is.
Medium roast volt úgy emlékszem.

42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.

Nem én írtam az értéket ... kérdeztem

Szerintem annyi lehet kb. Ennyi van a sima nespresso kapszulákban:

Mielőtt a starbucks-ba kötnél bele:

[ Szerkesztve ]

Na az teljesen kizart, hogy egy 5grammos kapszulaban 125mg koffein legyen. Sztem meg a 60 is necces.

A nespresso értékei kiábrándítóak. Persze én egyszerre csak egy fél adaggal iszom, de úgy meg már baromi drága. Bár munkahelyen csak ez van.

Én nem hinném, hogy feltennék pár honlapjukra ha hazugság lenne. Itt nézd meg. Ki kell nyitni az összetevőket [link]

De legyen egyszerű matematikai számítás. Egy robusta kávé 2,4-2,7 % koffeint tartalmaz [link] 5,5 gramm (mert annyi egy kapszula, nem 5) az 5500 mg, ami akkor 132-148 mg koffeint jelent.

FPSTunker: egyre gondoltunk. Osztottam, szoroztam. Persze nem matematikus vagyok, lehet benne nagy hiba, ami romba dönti az elméletet és kikiálthatjuk a nespresso-t hazugnak. A starbucks.os problémád nem értem. Abban nem 5,5 gramm kv van? Nekem úgy tűnik annyi.

[ Szerkesztve ]

5-6 gramm között változik a töltősúly, másrészt csak a töredékében van robusta kávé. Akkor a reggelente 22grammból lefőzött kávémtól kb be kéne repülnöm a melóhelyre.

Nespresso még azt mondom oké.
De ezek a Starbucks elég durva és hihetelen számok.

Igen, ledaráltam és olajos volt, "ragadt". Szintén medium roast kávém van itthon.

Akkor összeségében amíg nem lesz egy normális főzőm szinte mind1 a kávé darlátsága. (Addig lehet tolom a french press-t )

"Ott szimatol a sarkadban vasfogait csattogtatva, minden egyes hétköznapod: kirúzsozott medvecsapda."

Ebben biztos igazad van.

Koxx: Biztos azért, amit dugesz77 írt. Ha egy jó hosszú kávét csinálnál belőle, akkor lehet, hogy berepülnél. Ha meg azt csinálsz, akkor lehet, hogy hozzászoktál. Elvégre van olyan, akinek reggel két rövid után áll meg a kézremegése.