Először is, minden if-hez tartozik egy fi. Ez zárja le. Ha egymás után több if van, illetve a végén több fi, akkor az egybeágyazást jelent, vagyis a legbelső if többszörös feltételrendszernek kell, hogy megfeleljen.
Javaslom, hogy kezdd a shell script-ek if használatának megismerésével. Utána az rsync rész már könnyű lesz.
Ubuntu MATE 20.04, hobbi cayenne termesztő