Új hozzászólás Aktív témák

• #4419 Donki Hóte veterán ben-ga #4411

  Új Válasz 2020-05-03 21:35:33 #4419

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Donki Hóte

  veterán

  válasz ben-ga #4411 üzenetére

  Ha érzésre még éles, de már nem vág olyan jól, mint korábban, akkor egy fenőacéllal párszor meg kell húzni az élét.

  Ha nincs fenőacélod, akkor egy jobb minőségű acélkés (a topik törzstagjai ezt ne olvassák, de végszükség esetén egy jó olló ) pengéjének a fokával is tudsz még élt varázsolni a pengére.

  Ha ezek a módszerek nem segítenek (pár ismétlés után már nem fognak segíteni), akkor venned kell vagy egy ilyen speciális késélezőt, vagy ha ezt túl bonyolultnak tartod, akkor egy ilyen görgős konyhai késélezőt.

  #4418 Tetsuo : Nem magyar, de jó

• #4414 gyapo11 Topikgazda ben-ga #4411

  Új Válasz 2020-05-03 18:47:38 #4414

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  gyapo11

  Topikgazda

  válasz ben-ga #4411 üzenetére

  Én minden késélezési kérdésre a követ ajánlom, mondjuk 400-800 kétoldalas. Ha nem elég a 800, akkor előbb mehet a 400-zal a nagyolás. Egy nagyon kicsit laposabb élszöggel a 400-as felével, és utána csak pár finom és pontos húzás a 800-zal egy kicsivel nagyobb élszöggel, hogy csak az élszalag legkülső feléből szedjen le egy leheletnyit.
  Fölvetődik a kérdés, hogyan lehet az élszalagot tartani. Lehet gyakorlatból, lehet segédeszközzel, amit a pengé hátára lehet rányomni, és lehet Lansky-féle készülékkel, ami pontosan tartja a szöget.

Új hozzászólás Aktív témák