Hirdetés
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Krumple: [Xpenology] DSM 7.3 telepítése proxmox 9 alatt - GUIval
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Kalandor: „Ha engedtem volna a lelkiismeretemnek, az üzlet kevésbé lett volna jövedelmező”
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
lagoon79
tag
-
lagoon79
tag
válasz
#91073280
#66897
üzenetére
sajnos többször belefutottam hasonlóba én is régebben: mertem állítani, h bizony a kis gene kávépörkölő gépnek erősen megvannak a maga korlátai és bizony nem lehet párhuzamba állítani a produktumot egy casino moccás pörköléssel. sokan lehurrogtak, h vszeg én vagyok béna. aztán kiderült, h a jó és tökéletes kávé mindenkinek mást jelent és ez okozta a súrlódást.
abban teljesen igazad van, h vannak lépcsők és az instant kávénál a serpenyőben pörkölt is lehet mennyei, de én a technológia miatt azt mondanám, h ez maximum annak elfogadható, aki szereti a keserű kávét (fogalmat értsd keserű, nem pedig h nincs benne cukor
). ez a pörkölési forma sajnos nem kontrollálható megfelelően és így a végeredmény sem lesz homogén.természetesen biztos van olyan, akár már félistennek is titulálható személy, aki több életet rááldozva - mint a szamurájok - tökéletesítette a folyamat minden mozzanatát így megkapva az áhított, "keserűmentes" kávéalapot. én még ilyennel nem találkoztam, de olyannal igen, akinek az ilyen folyamat végén kapott pörkölt/égetett babok voltak a tökéletesség netovábbjai, mert az ő igényének maximálisan megfelelt.
na de sok beszédnek, zacc....mindenki igya amit szeretne, viszont a jól sikerült pörkölésből készített kávé nem keserű vagy zöld ízű, én serpenyőből sajnos még csak az előző két ízben kaptam.
kiegészítés (ha csak ironizáltál akkor nem szóltam): brikkának baromi nem "mindegy". mivel alapvetően nem egy kíméletes kávékészítési mód egyik kotyogó sem, így ha már alapból egy nem megfelelő alapanyagot rakok bele, akkor csak fokozni fogja a rosszat. itt még talán egy jófajta bolti tégla is jobb megoldás mint egy égetett bab.
-
lagoon79
tag
válasz
fragola.6035
#64780
üzenetére
ez baromi jó!!! jól gondolom, h ezt úgy készítették Neked? A szenzor (ha jól sejtem, az oldalán az van) belóg a vízbe vagy zsákfurat?
Egyebek iránt a Tőled megszokott, igényes munka!!!
-
-
lagoon79
tag
válasz
mdav88
#63973
üzenetére
Srácok,
nagyon szívesen segítek személyesen is ha valaki vállalja Felsőpakony/Gyál/dél-Pest vonzáskörzetben a találkozó megszervezését. Illetve nálam is lehet, viszont akkor megfelelő gépet hoznia kell vkinek, mivel az enyém már egy ideje lekerült a pultról, automatával meg kicsit lassú lenne....mdav88: ahogy elnézem az öntéseid lehet, h inkább már Te fogsz segíteni nekem
-
lagoon79
tag
válasz
meander
#63942
üzenetére
Már nem vagyok benne a napi kávés körforgásban, így egyelőre nemtom, h pontosan miről van szó. Meg hát vidéki/peremvidéki is lettem időközben....innen meg minden messze van
Régebben, mikor még pesten laktam, sokszor felajánlottam több embernek is, h szívesen segítek (tudom, h milyen szar egyedül szenvedni és találgatni, h miért nem sikerül), de senki nem élt vele.
-
lagoon79
tag
válasz
meander
#63927
üzenetére
A latte art autodidakta módon való tanulása nagyon fusztráló tud lenni. A legtöbben már a megfelelő tejkrém elkészítésénél elhasalnak. Látszatra jó a hab, önteni viszont nem lehet belőle. Aztán jön a technika: milyen magasról, milyen gyorsan, milyen szögben stb.
Ha visszaemlékszem most a sok évvel ezelőtti kezdésre, hát nem 2 liter tej folyt le a lefolyón
Mostanra meg a saeco automatával is összejön a tejhab az öntéshez.
-
lagoon79
tag
válasz
Speeedfire
#63924
üzenetére
A szelepnek a nyomás felépülésénél van jelentősége. Ha jó kávéval eteted és megfelelően használod, akkor még vmennyi cremat is lehet az ital tetejére csalni (szelep nélkülieknél ilyen nem nagyon van).
Igazából az egész lényege a jó kávéválasztás és hogy ne égesd széné azt a tűzön. A segafredo Peru, Brasil meg még valami válogatása egész jó végeredményt ad brikkában. -
lagoon79
tag
válasz
Nixon18
#62638
üzenetére
személy szerint otthoni felhasználásra nagyon nem ajánlanék E-61 hőcserélős gépet. ha E-61, akkor már inkább dupla kazánosban.
amit jelenleg én választanék: fejkazános, fejfűtéses gépet kiegészítve egy jó gőzkazánnal. pl.: Catler 9010. nem a márka miatt írtam, hanem a felépítés és a könnyű kezelhetőség miatt.
-
lagoon79
tag
válasz
Cyberslider
#62527
üzenetére
jo dontes! jol nezd meg, h honnan veszed! az fontosabb minden masnal
-
lagoon79
tag
válasz
Cyberslider
#62521
üzenetére
én egy felújított saecot javasolnék jó, megbízható helyről. ahol komolyan foglalkoznak ezzel, ott természetesen számlásan is tudsz venni cég részére. én két ilyen automatát használok (egyiket már lassan 2 éve) hiba nélkül. azért mondtam a használt/felújítottat, mert gyári formában még nem az igazi....
-
lagoon79
tag
válasz
Keresztapper
#62239
üzenetére
csak óvatosan, nehogy beszívja az arcotokat....
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
lagoon79
tag
válasz
mdav88
#60850
üzenetére
ez a gép gőzteljesítményétől függ. kisgépeknél én mindig 1 lyukast használtam, nagy gépeknél pedig nagyon szerettem a rocket két lyukas csövét. a Brasiliára is azt tettem felújításkor. volt egy Simonelli Oscarom is régen, azon négyes volt a gyári, de ott már nagyon észnél kell lenni.
-
lagoon79
tag
Sziasztok, végül hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, h eladom a T3-as házi készítésű Brasiliámat. Hétvégén lekerült a pultról.
Amit tudni érdemes:
[link]
[link]Szerk.: most látom, h a felújításos képek már nem elérhetőek, így privátban szívesen küldök mindenkinek az aktuális állapotról! Illetve itt a régiről:
[link]Az alábbiakat érdemes megfontolni vásárlás előtt:
- inkább kávégéphez (mechanika és elektronika) értő személynek ajánlom
- teljes vízkőtlenítés szükséges (kb. fél éve talán kétszer ha be volt kapcsolva)
- nyomást néztem, sztem nem fog ártani egy pumpa csere (talán még van is otthon elfekvőben vhol egy ex5).A fentiek nem nagy dolgok, de nekem sem időm, sem kedvem nincs már nekiállni. Komoly érdeklődőnek a gépet újra üzembe helyezem, h a funkciókat tesztelhesse. Megtekintés Felsőpakony (turisták kíméljenek).
Kiegészítők:
- zárt és nyitott kar
- reneka és gyári szűrőÁr: 265 ezer
Plusz ugyanitt 2015-ben AVX-től vásárolt piros Gene CBR 101 is eladó (asszem idén februárban volt utoljára bekapcsolva).
Ár: 100 ezer
Érdeklődni mindenről privátban vagy a gratzladam kukac gmail pont com címen.
-
lagoon79
tag
Azért az itt beírtak alapján: egy évről-évre fejlődő és magát fejleszteni próbáló cégnek nem dacos kisgyerek módjára kéne kezelni egy vásárlói/fogyasztói kritikát. Ilyenkor mindig eszembe jut, mikor sok évvel ezelőtt, a Casmo indulása után vettem tőlük kávét. Addig tökéletes minőségben, akkor viszont volt benne valami zavaró kesernye. Ezt jeleztem is nekik, a válasz pedig: elnézést kérünk, a kánikulában sajnos előfordulhat, h valamely pörkölés túlcsúszott. Kérlek fogadd el kárpótlásként.....
Akkor erről fórumokon is írtam és senki nem kövezett érte. Tudom, kutyát nem érdekel, de számomra ez az etalon "ügyfélkezelés".
-
-
-
lagoon79
tag
válasz
vTamas35
#58507
üzenetére
dehogy nincs, de erősen nyomásfüggő a történet. pl. pavonival is simán lehet crematengert varázsolni csak megfelelő őrlemény és nyomás kell hozzá.
jveres kolléga talán durvább őrleményt használ a filter pörkölésekhez és így lesz cremátlan az ital...de gondolom ez is a cél.
-
lagoon79
tag
válasz
sz.zs.
#57481
üzenetére
Srácok, nem kötözködésből kérdezgetek. Egyszerűen csak szívtam régebben sokat ezzel a témával és tudom mekkora pontatlanságok vannak a mérésekben, ha egy kicsit is rossz helyre megy a szonda. Nagyjából ez arra lehet jó, h megnézzük a gépünk mindig egyformán dolgozik vagy sem. Egyébként látom az ár kicsapta a biztosítékot, de meg lehet ezt otthon olcsóbban is csinálni. Egyébként a Scace thermofilterrel állították be régebben a WBC-n a gépeket a verseny előtt, meg a rocket gyártója is ezzel publikált anno adatokat.
Adp: ha fejjel egybeépített kazános a gép, akkor már egy fokkal jobbak az esélyek
-
lagoon79
tag
hosszú idő után tegnap újra bekapcsoltam a halálcsillagot. P&Y Tanzánia került csapra és bizony megállapítottuk családilag, h qvára hiányzott már egy jó kávé!!!
plusz külön megállapítás részemről, h állítanom kell az OPV-n, mert "vékony" lett egy kicsit az ital és a lefolyást nézve szemre is kevés a nyomás. úgy látszik vannak OPV elállító manók is, mert állásban más oka nem nagyon lehet...
-
lagoon79
tag
válasz
Keresztapper
#56393
üzenetére
ha sikerül jófajta automatát kapni ismerőstől, akkor vszeg igen. az elmúlt fél évben kb. 5-ször ha be volt kapcsolva (ebből egyszer vízkőtelenítés miatt). de csak tapasztalt/hozzáértő szakinak adnám majd.
-
lagoon79
tag
válasz
simi.esp.28
#56378
üzenetére
"hátha csak én vagyok ilyen beszűkült" - nem, nem csak Te vagy
-
-
lagoon79
tag
köszönjük, minden a legnagyobb rendben. sajnos az utóbbi 1 évben eléggé háttérbe szorult a kávézás. a csillagrombolót kb. havonta 1-2 alkalommal pattintom csak be. persze mikor ritkán kávézunk, mindig ott van a kölök, de nem én fogom kinevelni a következő barista nemzedéket. ezt csak azért írom, h tudd, ez a feladat is a Te válladat nyomja!!!! hajrá!
-
lagoon79
tag
válasz
soldier2
#54243
üzenetére
már jó régen, mikor az első videót láttam róla eldőlt, h nem lesz az én gépem (persze, az ára miatt sem) de...vszeg régi vágású vagyok: ha annyira nincs anyag egy gépben, h minden kar levétel és feltevéskor mozdul egyet, az nem az én világom
persze a pótkar vszeg ezért került rá, na de akkor is... -
lagoon79
tag
pedig ha jól tudom, Kalmár pont a creminához készítette. vszeg tette ezt vmilyen jellegű közvélemény kutatást követően. sztem inkább a külföldi piacokat célozza, de majd ha egyszer erre téved, akkor biztos elmondja a frankót.
amúgy maga mérő nekem nem tetszik, viszont nem is üt el. az elmúlt években annyi stílusidegen dolgot pakoltunk a gépeinkre (tisztelet a kivételnek), h jobban kontrollált folyamatot és tökéletesebb végeredményt kapjunk, h csak na.....ez pedig bőven az igényesebb kategória, ha már kiegészítőről beszélünk.
Soldier: gratula hozzá, kíváncsian várom majd a tapasztalatokat, h a mindennapokban mennyire forradalmasította a Cremina használatot.
-
lagoon79
tag
válasz
Wolfy999
#44575
üzenetére
nekem az összes ilyen megoldással egy bajom van (ezért is kérdeztem lent, amit): mélységben nem csinál semmit, csak a felszínt mozgatja. aki amúgy is wdt-vel készít elő, annak az már sima ügy. ha valaki, nem készít elő komolyabban (mert lusta), annak ez az ocd és társai megoldás biztos sokat dob majd.
-
lagoon79
tag
válasz
Keresztapper
#44568
üzenetére
köszönöm a gyors és kimerítő választ!!!
-
lagoon79
tag
válasz
Keresztapper
#44565
üzenetére
kérdés: ez a kis keverő és a hústű kiváltására szolgál? tehát ha jól értem, felkeveri és eloszlatja a szűrőben az őrleményt? leér a szűrő aljáig vagy csak a tetejét piszkálja?
bocs az értetlenségemért, de már régóta keresek megoldást a fent említett eszközök kiváltására.
-
lagoon79
tag
válasz
fragola.6035
#44481
üzenetére
nem irigylem érte
-
-
-
lagoon79
tag
válasz
Gravity1234
#43499
üzenetére
pontos típust majd ír kolléga. anno használtam én is saeco gran crema gépet, ez egy kis karos, nyomásfokozós szűrővel, de akkor lett elfogadható az eredmény, mikor daráltam mellé a kávét és kivettem a szelepet a karból.
kérdésedre visszatérve, használható bolti téglákkal, de az eredmény nem biztos, h eszpresszó közeli lesz. ha már daráló, akkor síktárcsás vagy kúpos, de az alapban elterjedt pengés nem jó. de akkor már megint darálunk és megint macera.
-
lagoon79
tag
válasz
Gravity1234
#43486
üzenetére
hááááát.....azért így nehéz. ha eszpresszó vonalon akarnak maradni és karossal nem akarnak pepecselni, plusz a pod is kizárt, akkor nem sok lehetőség marad. használt automatát megbízható helyről. vagy a rossz tapasztalatok ellenére erősen el kéne gondolkodni a pod-on, hiszen elég gyors, gőz nélküli gépekből már aránylag olcsón és jót lehet találni és nincs vele macera. költségben a szemes és a kapszula között vhol, de lehet találni (pl. a fórumon is) olcsó és jó pod beszerzési forrást.
még az aeropressre gondoltam, de az sem ad eszpresszó közeli élményt.
-
lagoon79
tag
válasz
Keil Walker
#43428
üzenetére
daráló van mellé? ha igen, akkor érdemes világosabb pörkölésekkel próbálkozni. pl. CasMo-nak van kifejezetten filterre pörkölt kávéja és asszem P&Y kávépörkölő mester is szokott mozogni ebbe az irányba.
amennyiben nincs daráló, akkor kérd meg a pörkölőt, ha lehet filterre darálva küldje (ha egyáltalán van ilyen opció, akkor ha nem is jó, de megoldás) vagy bolti tégla vásárlása, ami a legrosszabb út.
-
lagoon79
tag
jól látom, h itt a klasszik fejjel egybeépített kazántéma van? ha igen, akkor nemtom mennyire van értelme külön fűteni a fejet, hiszen hamar beáll egy hőmérsékletre az egész vasdarab.
persze lehet, h tévedek, jó régen volt már mikor utoljára egykazános kisgéppel dolgoztam.
-
lagoon79
tag
válasz
Deadzone41
#43181
üzenetére
tobb leirast is talalni a neten, a komolyabban mind 235-250-es csumagazas porkolest preferaljak, elso reccs kornyeken kell csak visszavenni a hot. nalam ez jol mukodik. 200 grammal szoktam hasznalni.
-
lagoon79
tag
ha most hirtelen lenne rá keret és gépvásárlásban gondolkodnék otthonra, tuti nem haboznék ez a típust választani. simán bedobnám a brasiliát érte.
nem, sajnos még nem kerestek meg a catlertől, h ingyen gép jár a sok dicséretért....azaz nem vagyok fizetett "catlerbérenc" (meg "nemfizetett" sem
) de azért most már hívhatnának.... -
lagoon79
tag
válasz
fragola.6035
#43066
üzenetére
na vége, h már látok képet is a régen emlegetett csodáról.
Laci, le a kalappal. Nagyon szépen megcsináltad és ahogy olvasom mindent tud, amit csak a felső kategóriásak. Gratula!
hőmérsékleteket hol mérsz? (kávékazán illetve fej tekintetében)
-
lagoon79
tag
válasz
simi.esp.28
#43062
üzenetére
ááá, a t3-assal tökéletesen elégedett vagyok. nem tervezek komolyabb bütykölést a közeljövőben.
max. egy második gőzkar, h egyszerre 2 db 3 decis kiöntőt tudjak alátenni
Parci: azóta már sok víz lefolyt a Dunán. új csillagromboló, új szokások....meg némi idő/tapasztalat.
-
lagoon79
tag
-
lagoon79
tag
válasz
bajnokpityu
#41465
üzenetére
nekünk asszem ilyen van: [link]
pár hónapja vettem az egyik fórumos kollégától. Ha hidegen öntöd bele a tejet, akkor mire megfelelő hőmérsékletű lesz, túl kemény a hab. Így kicsit elő kell melegíteni mikróval, de olyankor meg sokszor előfordul, h összeesik a kiöntés után nemsokkal. Tehát a lényeg, h Asszony szereti, mert nem kell gőzölni és meg ritkán iszom tejes italt, akkor meg kibírom. Plusz ha néha sikerül eltalálni és jó időben lekapcsolni, akkor egész jó habot produkál.
-
lagoon79
tag
válasz
fragola.6035
#40932
üzenetére
Laci, dobtam privátot, kérlek majd nézz rá, ha időd engedi. köszönöm
-
lagoon79
tag
válasz
Wolfy999
#39881
üzenetére
ettől függetlenül a vakszűrős öblítést én is megcsinálom minden alkalommal, ez inkább a fej oldalára és így később a tömítés környékére feltolt zacctól óv meg.
jveres: úgy-úgy. erről már sokszor beszéltünk, h az egyik legfontosabb tényező a jó eloszlás. sajnos sokszor elsikkad, főleg felsőbb kategóriás gépek mellett, pedig eddig nem találkoztam olyan őrlővel, ahol karba őrlés után ne javított volna a végeredményen a keverés.
-
lagoon79
tag
válasz
levytee
#39875
üzenetére
egyébként a nyitott karos csapolások nálam azóta szépek mióta a következő "rituálét" végigcsinálom az előkészítésnél:
- külön edénybe darálók, ebből öntöm át a magasítóval ellátott szűrőbe
- kis habverővel jól összekeverem az őrleményt
- aztán hústűvel még párszor áttúrom
- tampert nem nyélnél hanem fejnél fogva óvatosan nyomom meg, h tuti ne tömörítsek félre
- végül a pogácsa kap egy aeropress filterpapírt a tetejére (ez sokat segít a fej tisztán tartásában is)plusz kapott egy IMS felső szűrőt.
Előtte gyakran megesett, h spriccelt, csatornásodott, félre folyt, azóta viszont szinte soha!
Érdekesség, h ha szemre kicsit sem rögös és elég homogén az őrlemény és ezért kihagyom a keverést, sokkal rosszabb lesz a csapolás.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Tesla topik
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Warhammer 40.000
- Visszatérnek a Samsung tervezte CPU-magok és GPU az Exynos 2800-ban?
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Diablo IV
- Vezetékes FÜLhallgatók
- GL.iNet Flint 2 (GL-MT6000) router
- Háztartási gépek
- OLED TV topic
- További aktív témák...
- DJI Mini 3 Pro Fly More Combo tökéletes hibátlan álapotban eladó
- RDX Kara Heavy F6 Felnőtt Álló bokszzsák 183CM / max 150Kg, ingyenes szállítás + 1pár kesztyű
- Új Kipsta agility 100 focicipő (43-as)
- Atlas + Vostok 55mm rudak + 245kg tárcsa
- DJI Mavic 3 Classic RC drón szett - 4/3" Hasselblad kamerával
- Eladó Pegatron R7 240 4GB videokártya
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7700X 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- Keresünk iPhone 15/15 Plus/15 Pro/15 Pro Max
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 128GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3967
- ÚJ Lenovo Yoga 7 - 14" WUXGA OLED Érintő - Ryzen AI 5 340 - 16GB - 512GB - Win11 - 4 év garancia
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest