Szerintem nem hozható vissza. El sem kellett volna tűnnie.
Igazából, csak a videó eleje lett volna érdekes.
1) Forkolod (weben fork gomb)
2) Klónozod (git clone ....)
3) módosítod (A videóban az index.html fájlt módosította; a te repódban nincs is index.html, szóval a "fatal: pathspec 'index.html' did not match any files" hibaüzenetet ezért kaptad)
4) A módosításokat git commit -a
paranccsal commitálod,
4) majd a git push origin master
paranccsal feltolod a módosításokat a githubra
(Az upstream -es bohóckodás azért volt, hogy lehessen az eredeti szerzőnek pull requestet-ket küldeni; de neked az nem kell)