Új hozzászólás Aktív témák

• #3744 kmarci25 veterán bugizozi #3676

  Új Válasz 2020-04-01 14:15:18 #3744

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  kmarci25

  veterán

  válasz bugizozi #3676 üzenetére

  Erre akartam válaszolni, csak aztán kimaradt...
  Miért akarod változtatni? A pizzatészta pont attól jó, hogy fehérlsiztből van. Ha egészségügyi okokból, akkor első körben fehér tönkölyt javasolnék inkább. (Tönköly lassúbb felszívódású, és mivel az abból készült tészta elég terülős, pizzának tökéletes.)
  Ha mindenképp teljes kiőrlésűvel szeretnél dolgozni, akkor picit több víz. Élesztő nem kell több, sikért se tegyél bele (azt amúgy is el lehet hagyni ). A vizet is úgy add, hogy először annyit, amennyit a recept ír, aztán érezni fogod az állagán, hogy kell-e még. Azt vedd figyelembe, hogy sokkal tömörebb, kevésbé nyújtható tésztád lesz, ami kevésbé tud emelkedni, ezért sem biztos hogy pizzának jó ötlet. Ha megpróbálod, majd jelezz vissza, mert kíváncsi vagyok, hogy sikerül.

• #3742 bugizozi őstag bugizozi #3676

  Új Válasz 2020-04-01 12:18:24 #3742

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bugizozi

  őstag

  válasz bugizozi #3676 üzenetére

  Erre esetleg valaki?
  Vagy csináljam ugyanígy, csak a liszt kétharmadát változtassak tk-ra?

  Köszi!

Új hozzászólás Aktív témák