Hirdetés
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- bambano: Bambanő háza tája
- ldave: New Game Blitz - 2025
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha 3 – Paradicsomos káposzta (amit amúgy utálok)
- Gurulunk, WAZE?!
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
Új hozzászólás Aktív témák
-
Vladi
nagyúr
Közben elmélkedtem és talán van kibúvó:
A méz!
Létezik ugyanis mézsör. Igaz ez rendes sör, csak mézzel bolondítva. Ugyanakkor mézes bor is. Ez is szőlőbor, de mézzel segítve az erjesztést, ízesítve. Meg persze mézes pálinka, aminek ugyan ez a logikája.
De!
Ritka ugyan, de készül bor teljesen mézből is! Nekem volt hozzá szerencsém, rendkívüli ital. Egy szlovák öregember főzte, ő árulta a saját nyomtatású címkéjével. (
) Na abban nem volt gyümölcs.
Maga az ital nagyon durván édes, mintha hígított mézet inna valaki, alkohollal. Nagyon sokat nagyon gyorsan meg lehet inni belőle.
Szerintem sajnos már nem él az öreg, vennék még tőle, de már elérhetetlen.
Jah és nagyon hamar megromlott az itala, 2-3 nap alatt megposhadt felbontás után.
Naszóval ilyen elven lehet akár mézpálinka is.
-
exchanger
tag
"A magyar gasztronómiában a zöldség szerepel a legutolsó helyen. Pedig nemcsak a vitamin miatt jó fogyasztani, hanem tisztítás után péppé darálhatnánk, úgy mintha krémleves lenne a tét, 2-3 hétig erjeszthetnénk, majd lepárolhatnánk, hogy ihassunk spárga, zeller, paradicsom vagy sütőtök pálinkát.
Ugyanis lehet zöldségből is pálinkát főzni, azaz párlatot készíteni. A sárgarépából, medvehagymából és a céklából is."
attól, hogy a pálinka definíciója (ami kizárólag jogi dolog), gyümölcsre és országra korlátozza a pálinka nevet (mivel jogvédett, csak magyarország és 4 osztrák tartomány használhatja), attól nem csak gyümölcsből lehet pálinkát főzni (ha jól tudom nem létezik erdélyi pálinka, mivel nem magyarország, hibásan használják a nevet). A grappa is nem más mint törköly pálinka, csak ugye nem használhatják (nem is akarják) a pálinka nevet.
(#39) bambano: akkor mesélj róla, hogy hogyan készül, a szeder, dió, krampampuli, mák, kökény, áfonya , sligovica, fenyővíz, stb pálinka. Valószínűleg több valódi pálinkát láttam életedben mint te, és tudom, hogy az igazi pálinkák nem korlátozódnak le a barack - körte - alma hármasra.
-
bambano
titán
válasz
exchanger
#34
üzenetére
fainul nem írtál kérdőmondatot, amire válaszolni kellene.
"Nem véletlen, hogy a pálinkák többsége nem más, mint törkölybe áztatott gyümölcs". lol. akkor a szilva, a barack meg a társai is törkölybe áztatott gyümölcsök?most úgy érzem, te max. reklámban láttál eddig igazi pálinkát.
-
exchanger
tag
Ja általában a törkölypálinkában benne van a gyümölcs eredeti íze, aha. Amúgy fainul nem válaszoltál arra, amit írtam, hanem egy tök mást belinkeltél.
Ui: A törköly az egyik legrégebbi pálinka, azaz az etanol. Nem véletlen, hogy a pálinkák többsége nem más, mint törkölybe áztatott gyümölcs, lásd dió, mák stb. Pontosan azért, mert a törkölynek semleges az íze, mint a vodkának.
-
bambano
titán
válasz
exchanger
#32
üzenetére
[link]: egyrészt:
"A vodka (...) általában színtelen, hagyományosan erjesztett gabonából vagy burgonyából készült égetett szesz"
másrészt:
"így nagyrészt víz és etanol elegyéből áll, ízanyagokat pedig csak nyomokban tartalmaz." és "Semleges íze miatt kedvelt koktélalapanyag."a pálinkában meg mindig benne van a gyümölcs eredeti íze is. vagy legalábbis a minőségi pálinkában, mert a kókányoltban nyilván téligumi van.
-
exchanger
tag
Igenám, a keményítőből krumplicukor lesz és abból az alkohol.
Egyébként vannak nem csak gabona / krumpliból készült vodkák.
"....ezek az új vodkák gyakran nem gabonából vagy burgonyából, hanem kukoricából,
cukorrépából, cukornádból, ne adj isten, szőlőből készülnek. A Ciroc, szőlőből készült vodka
jelszava egyenesen úgy szól: „go against the grain”, azaz „menj szembe a gabonával”..." -
bambano
titán
-
bambano
titán
azért a gyümölcsnél jellemző, hogy évelő növényről szedik. leggyakrabban fáról, néha bokorról.
kicsit kilóg a dinnye, ami a tökfélékre hasonlít, de gyümölcsnek tartjuk.(#27) exchanger: ha azt nézed, hogy berúgsz mindkettőtől, akkor tényleg semmi különbség. a vodka gabonából van, a pálinka meg gyümölcsből.
-
-
-
Akkor a citrom az nem gyümölcs, mert nem édes (baromi savanyú) és önmagában nem finom. A répa meg gyümölcs, mivel édes és nagyon finom.
(#15) bambano: Ezért volt a kérdőjel meg a smile.
Szerintem még mindig nem definiálni kell azt, hogy mi zöldség vagy gyümölcs. Egyszerűen valami ez, valami az. Legtöbbször ugyan egyértelműnek tűnik, hogy miért, máshol viszont nagyon nem az. -
válasz
exchanger
#12
üzenetére
Ez hogy jön ide?
A gyümölcs / zöldség csoportba tartozást még valamikor emberek találták ki, ahogy a német névelők is. Amúgy meg azt nem mondtam, hogy nincs értelme ezeknek a mélyére ásni, csak azt, hogy gyümölcsként / zöldségként értelmezés nem mindig tartalmaz logikát, pontosabban nem egyértelmű, nehéz rájönni a miértekre.(#13) bambano: Gyümölcs?
-
Itt mindössze annyi a probléma, hogy paradicsom esetében a növény termését, míg burgonya esetében a gumót esszük meg. Szóval a a gyümölcs vs zöldség vita nem a növény fajtájától függ, hanem attól, hogy melyik részét esszük meg. Gyümölcs = termés, zöldség = nem termés. Elvileg. De ha más megközelítésből nézzük akkor gyümölcs = desszert, zöldség = minden más. És akkor még nem volt szó a magtermésekről, melyeknek inkább egy harmadik kategória kéne. Szerintem ezt az egészet kutatni annyi értelme van, mint pl a német nyelvben a névelők logikájának megkeresése. Valahol találsz, valahol meg nem.
-
bambano
titán
mostanában a biológusok folyton átrendezik a rendszertant, aminek az oka a pontosodó genetikai kutatás. rég sémákat dobnak ki dns vizsgálati eredményekre alapozva.
mivel a paradicsom legközelebbi rokona a konyhában előforduló növények közül a burgonya, így amennyiben a burgonya nem gyümölcs, akkor a paradicsom sem az. [link]
-
#2
marositech
senior tag
marositech
senior tag
Zöldölcs!
) Na abban nem volt gyümölcs.
A gyümölcs / zöldség csoportba tartozást még valamikor emberek találták ki, ahogy a német névelők is. Amúgy meg azt nem mondtam, hogy nincs értelme ezeknek a mélyére ásni, csak azt, hogy gyümölcsként / zöldségként értelmezés nem mindig tartalmaz logikát, pontosabban nem egyértelmű, nehéz rájönni a miértekre.
Új hozzászólás Aktív témák
- INGYEN POSTA - ÚJ GAMER PC V54 - RYZEN 7 5700 - RTX 4060Ti - 16GB RAM - 1TB SSD -www.olcsogamerpc.hu
- INGYEN POSTA - ÚJ GAMER PC V34 - RYZEN 7 5700 - RTX 4060 - 16GB RAM - 1TB SSD -www.olcsogamerpc.hu
- INGYEN POSTA - ÚJ GAMER PC V32 - i5-14400F - RTX 4060 - 16GB RAM - 1TB SSD -www.olcsogamerpc.hu
- INGYEN POSTA - ÚJ GAMER PC V70 - i5-12400F - RTX 5060 - 16GB RAM - 1TB SSD -www.olcsogamerpc.hu
- INGYEN POSTA - ÚJ GAMER PC V55 - RYZEN 5 5600 - RTX 4060Ti - 16GB RAM - 1TB SSD -www.olcsogamerpc.hu
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 5700X 16/32/64GB RAM RX 9060 XT 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- ALIENWARE Area-51 R6 Threadripper Edition 1920X
- GYÖNYÖRŰ iPhone 11 128GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3264, 100% Akkumulátor
- Telefon felvásárlás!! iPhone 13 Mini/iPhone 13/iPhone 13 Pro/iPhone 13 Pro Max/
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14600KF 16/32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest