Új hozzászólás Aktív témák

• #24884 Kazimír őstag

  Új Válasz 2017-03-09 20:51:33 #24884

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kazimír

  őstag

  Sziasztok,

  Tudja valaki, hogy az Electrolux kombinált tűzhelyek milyen hosszú dugaljjal vannak szerelve? Egy neten található leírásban sem találtam erre vonatkozó utalást.
  A sütő mögött lenne az aljzat nagyjából 1,5 m magasan. Jó lenne tudni, kell-e átépítés.

  Köszönöm!

• #831 Kazimír őstag philoxenia #830

  Új Válasz 2007-12-17 11:24:16 #831

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kazimír

  őstag

  válasz philoxenia #830 üzenetére

  Az emulgeátor csak vicc volt
  Szóval a te kenyered nem morzsázódik 2 nap után? Majd ebédidőben utánajárok, hogy jóatyám (a "pékmester" ) mennyi sót is tesz egy kilós kenyérhez.

• #829 Kazimír őstag Integra #824

  Új Válasz 2007-12-17 11:17:58 #829

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kazimír

  őstag

  válasz Integra #824 üzenetére

  A morzsázódáson segít egy kis emulgeátor

  Nekünk valami böhömnagy kétlapátos gépünk van (a márkára most így hirtelen nem), azt hiszem 1,1 kg-os kenyeret lehet vele gyártatni max, a bevált program pedig 3 órás.
  Nekem a sózással szokott bajom lenni. Nem sózható a házi kenyér annyira, mint a bolti, mert akkor nem kel meg rendesen. (A pékségben ezen adalékanyagokkal segítenek, amikről jobb nem tudni)

• #818 Kazimír őstag lord_m #816

  Új Válasz 2007-12-17 11:01:06 #818

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kazimír

  őstag

  válasz lord_m #816 üzenetére

  Ha jó a recept és a hozzávalók, sütheted akármivel, a végeredmény is jó lesz.
  Ha rossz, akkort azt már sütheted...

• #812 Kazimír őstag tildy #792

  Új Válasz 2007-12-17 08:20:28 #812

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kazimír

  őstag

  válasz tildy #792 üzenetére

  Talán túl száraz a kenyér, vagy túl kemény a sajt, amit beletesztek..
  Nálunk a "múlinex" hibátlanul működik, pedig vastagabb zsömlét is sütöttem már össze vele. Egyszerűen annyi, hogy nem próbálom mindjárt az elején összeerőltetni a teljes összekapcsolódásig a két felet, hanem csak összefogom, és ahogy sül össze a szendó, úgy lapul le folyamatosan (ha nem brikett van benne). Vagy fél perc után nekem mindig sikerül összezárni törésmentesen. Ha úgy látod, hogy még ekkor sem megy össze, akkor a tetejét nyomkodd meg valami ronggyal (az égési sérülések elkerülése végett).

Új hozzászólás Aktív témák