- Lalikiraly: Macbook NEO 2
- weiss: Filmzene hasonlóság
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- potyautas: Sára és a párja.
- sziku69: Szólánc.
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Luck Dragon: MárkaLánc
- Mr Dini: Mindent a StreamSharkról!
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Elektromos rásegítésű kerékpárok
-
LOGOUT
LOGOUTEbben a topikban a nápolyi , római stílusú pizza otthoni keretek közt történő sütését próbáljuk meg kivesézni, tökéletesíteni egymás tapasztalatai alapján... de azért elférnek a szép, házilag sütött kenyereink is!
Mirelit és a tepsis pizza szigorúan off!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bmxbandita
tag
-
bmxbandita
tag
-
bmxbandita
tag
Ezt a Domo-t én hanyagolnám. 1700W összteljesítmény, ez alulra-felülre szétosztva nagyon kevés. Ennyinek kéne lennie csak a felső fűtőszálnak MINIMUM.
Szét fogja égetni az alját a pizzának mire megsülne a teteje ennyi hőteljesítménnyel.
Alsó-felső fűtőszálas sütő 2,2 kW-nál induljon, de inkább 2,7kW.
Saját tapasztalatból beszélek. Az én 1,8kW-os sütőm alsó felső szétszosztással nagyon-nagyon kompromisszumos volt. Az lett a vége, hogy kikaptam mindkettőt belőle, és felülre beraktam egy 2 kW-os szaunafűtőszálat, így már teljesen használható -
én is már egy jó ideje nézegetek. a lund már 3 éve megvan, de azért nem az igazi. diavola pro , majd ez az rgv volt a nyerő egy ideig. tavasszal már majdnem megnyomtam a gombot egy macte voyager smartra. 180-ért ellehetett volna hozni, de addig agyaltam míg visszament az ára
most ez a turbo tronic tetszik. igaz ennek is van egy biscottós változata godino 5cento. 225euro plusz posta, aminek nem néztem utána mennyi. igaz csak olasz oldalról van. ez azért tetszik, nincs rajta digit panel. sima potis tekerők lehetnek rajta. még üzembiztosabb megoldás. nem csípem a sok elektromos bizbaszt. ez olyan, mint a kávéagymenésben a mazzer majorom. lehet nem mai trendi, de túlél engem is 
-
Az oké, hogy te nem használod, de a gyártó ennek ellentmondó szándékkal gyártja le... Innentől meg hülyebiztosnak kell lennie. A magyarázat annyi volt, hogy a hústömővel(!) ne tömjem annyira...
Hát jó, amúgy se tömörítettem túl... Meglátjuk a következő darálásnál mit mutat.
(Amúgy ez a második darálás volt vele...első alkalomra nem volt gond.) -
hyperspace
őstag
-
hyperspace
őstag
-
Mersant_le
csendes tag
-
Mersant_le
csendes tag
-
hyperspace
őstag
-
hyperspace
őstag
-
Gondolom Szabi a pék lehet. Egy relative celeb státuszú pék arc, youtubeon meg az egyik receptes oldalon aktív, a covid lezárások idején volt a karantén kovász projectje, amikor a "fél ország" kovászt nevelt (legalábbis a youtube view számai alapján, 1.1M csak arra a videóra)
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
“Amikor meg összegyűlik a sok kovász a hűtőben, készül egy tepsi cheddar-os kovászchips ami mindig hamar elfogy.”
Erről tudnál írni bővebben, hogy ez hogyan és miként? Esetleg képekkel illusztrálva?
továbbá kovászos kenyér sütésénél ugye jól értem, hogy a 12-24 órás hűtős kelesztés a hajtogatások utáni 2 órás szobahőn való kelesztés helyett van, ugye? Hűtőből egyből megy a sütőbe, vagy hagyod kint valamennyit?
most lesz kéthetes a kovászom hétvégén, most tervezem sütni az elsőt. Utána hogyha mindig csak kéthetente tudok sütni, akkor hogyan neveljem, etessem a kovászt? Tegyem hűtőbe?
-
Írjad csak a recepteket, végülis megettük , csak nem volt a legjobb
Amit ma csináltam viszont kurvajó lett! 100 %-ban TBL-70 (fehér tönköly lisztet) használtam próbából. Soha nem volt még ennyire jól nyújtható tésztám. Eddig nem tudtam a G3 méretére nyújtani a 220g-os bucit, most vigyáznom kellett, hogy ne legyen nagyobb
390g TBL-70
250g víz
9,7g só
10g olíva olaj
1,5g Caputo sörélesztő
dagasztás után 1 óra kint, 15 óra hűtőben, majd szétbucizás után 3 óra kint.
-
-
IntelKiller7
nagyúr
Mi eddig kétszer sütöttünk, következő sütés már jövőre lesz maximum. Elsőnek Máté Szabi tészta receptjét próbáltuk. Nagyon jó recept szerintem, brutál finom lett a tészta.
Itt Mohácson van egy nagyon jó pizzéria. Nápolyi pizzát sütnek, nagyon jó minőségű feltétekkel, brutál finom.
A miénk kis túlzással, de nagyon hasonló volt. A tészta állaga, roppanóssága mindenképp. Persze a nyújtást, sütést kell még gyakorolni.Most 2. alkalommal Szabi a pék receptjét használtuk, de nem sok köze volt az első sütés eredményéhez.
A következőt, ami valszeg csak jövőre lesz, az összefoglalóban szereplő kalkulátor alapján.
Bár közöm nincs hozzá, de mohácsiként jó olvasni, hogy a helyi Garat lisztet használod.
-
Chris Kiki
senior tag
-
Chris Kiki
senior tag
-
Chris Kiki
senior tag
most ez a turbo tronic tetszik. igaz ennek is van egy biscottós változata godino 5cento. 225euro plusz posta, aminek nem néztem utána mennyi. igaz csak olasz oldalról van. ez azért tetszik, nincs rajta digit panel. sima potis tekerők lehetnek rajta. még üzembiztosabb megoldás. nem csípem a sok elektromos bizbaszt. ez olyan, mint a kávéagymenésben a mazzer majorom. lehet nem mai trendi, de túlél engem is 
Hát jó, amúgy se tömörítettem túl... Meglátjuk a következő darálásnál mit mutat.
De hát ez is egyfajta etetés, nem? Hűtőben van és 1 hétnél tovább nincs meg. Amíg rendesen etettem akkor is hetente kapott kaját 
24 órás, direkt tészta : 64% hidró, 3% só - hangyányi élesztő 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
annak mi a receptje? 
(élesztős vagy kovászos?)
Igazából ilyen hosszú kelesztésű kenyeret is csak havonta egyszer, kétszer van időm sütni.Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
sz.zs.A topokban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Samsung Galaxy S23 Ultra / 8/256GB / Kártyafügetlen / 12Hó Garancia
- Telefon felvásárlás!! Apple iPhone SE (2016), Apple iPhone SE2 (2020), Apple iPhone SE3 (2022)
- ÚJ Lenovo LOQ Intel Core i5-13450HX, 24GB, 512GB, RTX 5050(8GB), FHD IPS 144Hz
- Honor 200 / 8/256GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- AKCIÓ! Apple MacBook Air 13 M1 8GB RAM 256GB SSD notebook garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest