Új hozzászólás Aktív témák

• #3207 Essejó veterán inf3rno #3206

  Új Válasz 2020-02-07 03:36:08 #3207

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz inf3rno #3206 üzenetére

  Igazad van!

  Sült, grillezett, bbq húsok mellé kiváló:
  
  Lilahagyma lekvár
  1 kg lilahagyma
  20 dkg kristály cukor
  20 dkg barna cukor (cukorból lehet elég a fele is, tehát összesen 20 dkg)
  1 mk só
  2 db babér levél, vagy 2 nagy csipet őrölt
  darab fahéj, vagy 1 csapott teáskanál
  6 db szegfűszeg, vagy 1 majdnem púpos mokkás kanál
  2 dl balzsamecet
  2,5 dl édes vörös bor
  A hagymát megtisztítjuk fél karikára vágjuk, és vékonyra szeleteljük. Elkeverjük a cukorral, sóval és a fűszerekkel. Fél órát állni hagyjuk. Ráöntjük a Bort és az ecetet. Felforraljuk, majd kis lángon sűrűsödésig főzzük. Gyakran keverjük.
  (őrölt fűszerek esetén nem kell keresgélni, bár pl teadióban rakva kiszedhető ha már az íze belefőtt)
  Elméletileg hűtőben 1 hétig is eltartható. Gyakorlatilag még aznap el szokott fogyni.

Új hozzászólás Aktív témák